Limitovaná Absolut oživuje plakát Keitha Haringa
23.10.2025 | AtBars
Zatímco loňská limitovaná edice švédské vodky Absolut obnovila letité spojení s Andym Warholem, tu letošní inspiroval Keith Haring, Warholův přítel, ale také ikona newyorské avantgardy 80. let, která propojila pop-art s pouliční kulturou.
Vychází kniha o La Degustation Bohême Bourgeoise
22.10.2025 | AtBars
Od 23. října bude v prodeji kniha, která vypráví příběh pražské michelinské restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise a nádavkem přidává také recepty, z nichž je jasně patrné, jak se v její kuchyni přistupuje k chuti, surovinám a sezoně.
Murray a Yeatman proměňují kávový odpad v likér
21.10.2025 | Jakub Ondříšek
Zatímco většina světa považuje kávovou sedlinu za odpad, britská experimentální palírny Murray & Yeatman ji vnímá jako začátek změny. V rámci projektu Realizzato, což je i jméno výsledného kávového likéru, ji zpracovává na alkohol – bez přidaného cukru i nadměrné spotřeby energie a s důrazem na ...
Casa Santoni je domovem amara stejného jména
20.10.2025 | AtBars
Amaro Santoni, jehož tvářemi jsou v barovém světě velmi dobře známí barmani, kolegové a dlouholetí přátelé Luca Missaglia a Simone Caporale, má v toskánském Chianciano Terme od letošního jara svou vlastní palírnu. Od léta je přístupná i veřejnosti – a za návštěvu rozhodně stojí…
Mumm Cordon Rouge oslaví výročí v novém designu
19.10.2025 | AtBars
S blížícím se 150. výročím cuvée Mumm Cordon Rouge přikročil šampaňský dům G. H. Mumm k přepracovaní jeho designu. Ikonická červená stuha pochopitelně zůstala zachována, nový vzhled je však o něco modernější a naplněny byly také požadavky na větší udržitelnost.
Vítěz Nikka Perfect Serve neskrýval překvapení
18.10.2025 | AtBars
V karlínském Revíru se 15. října vybíral vítěz českého národního kola Nikka Perfect Serve. Jeho vítězem se stal litoměřický barman Filip Bureš, jehož novým působištěm je pražská restaurace Reason. Když na konci soutěžního dne zaznělo jeho jméno, chvíli to vypadalo, že tomu ani nemůže uvěřit...
Nejlepším sommelierem je dotřetice Martin Parýzek
17.10.2025 | AtBars
V bezmála třicetileté historii soutěže Bohemia Sekt Trophée se zatím pouze šesti sommelierům podařilo zvítězit třikrát v řadě. Jako sedmý tento hattrick letos zkompletoval Martin Parýzek, jenž obstál v konkurenci dalších šestnácti předních sommelierů z celé České republiky.
Berlínský Convent stále dokáže zaujmout i překvapit
16.10.2025 | Jakub Ondříšek
Berlínské výstaviště 6.–8. října hostilo další ročník největší evropské barové akce. Bar Convent Berlin letos do německé metropole přilákal více než dvanáct tisíc návštěvníků, mezi nimiž pochopitelně nechyběli ani ti z České republiky. Sedmi z nich jsme se zeptali, co je na letošním BCB zaujalo ...
Ptám se já: Čech zpovídá Uka
15.10.2025 | Roman Čech
Když hledal adresáta pro své otázky Roman Čech, jehož domovem je aktuálně portugalská metropole, rozhodl se je položit svému někdejšímu kolegovi z londýnského Oblixu. Rovněž Bystrík Uko už ale dávno Británii opustil – usadil se v Singapuru, kde je teď brand ambasadorem Campari Group.
Mirror bude hostovat v Bar and Books Týnská
14.10.2025 | AtBars
Zatímco doma už bratislavský Mirror Bar svůj letošní úspěch v žebříčku The World’s 50 Best Bars oslavil, se svými českými příznivci si na něj může připít příští týden v Bar and Books Týnská, kde budou dvě jeho nejvýraznější tváře po jediný večer hostovat.
Prahu navštívil master blender palírny Fuji-Gotemba
13.10.2025 | AtBars
První říjnový večer se v prostorách pražského baru Minus One uskutečnil masterclass zasvěcený whisky, která dostala jméno podle nejvyšší hory Japonska. Všem přítomným ji osobně představil ten nejpovolanější – Jota Tanaka, master blender palírny Fuji-Gotemba.
Na matcha trend reaguje svými věnečky i Janeček
12.10.2025 | AtBars
Pražský cukrářský boutique Věnečky Janeček nabízí pouze jediný typ dezertu, ovšem v rozmanitých příchutích. K nejnovějším chuťovým experimentům jeho majitele Romana Janečka patří limitovaná edice věnečku s příchutí čaje matcha.
Novou pivní pálenkou Bernard naplnil 2222 láhví
11.10.2025 | AtBars
Od roku 2020 má Rodinný pivovar Bernard ve svém portfoliu kromě piva také pivní pálenku. Ta s ročníkem 2025 na etiketě je tak už šestá v pořadí a jde opět o limitovanou edici, jež tentokrát čítá pouhých 2222 očíslovaných půllitrových láhví.
Tématem besedy se Sebastianem Frankem bude zelenina
10.10.2025 | AtBars
Ve vzdělávacím centru Um proběhne na počátku listopadu beseda s michelinským šéfkuchařem Sebastianem Frankem, který do Prahy dorazí na pozvání skupiny Ambiente. Hlavní téma je jasné – debatovat se bude primárně o zelenině a o tom, jak k ní nejen ve fine diningu přistupovat.
Nejlepším barem světa je hongkongský Bar Leone
09.10.2025 | Bára Urbanová
Titul nejlepšího baru v rámci The 50 World’s Best Bars letos vůbec poprvé získal asijský podnik – vyhlášen jím byl hongkongský Bar Leone. Obrovský úspěch si ale připsal i bratislavský Mirror, jenž svou premiéru v první padesátce slaví z 25. místa, a to rovnou spolu s titulem Highest New Entry.
Takoví jsme byli_Aleš Půta
08.10.2025 | AtBars
Když Aleš Půta ve druhé polovině devadesátých let za barem začínal, jeho největším profesním snem bylo otevřít si vlastní bar. O dekádu později si ho splnil a sní ho dál – byť na nové adrese v Opatovické ulici, kam se Hemingway bar letos v květnu přestěhoval.
Sweet Blend chutná po karamelu, vanilce i ovoci
07.10.2025 | AtBars
Už i na českém trhu je k mání novinka z portfolia skotské značky Ballantine’s, jež k tradiční blended whisky přidává tóny karamelu, vanilky a zralého ovoce. Sweet Blend cílí primárně na ty, kdo dávají přednost sladším chutím a lihovinám s nižším obsahem alkoholu.
Vstupenky na Whisky Life! jsou již v prodeji
06.10.2025 | AtBars
Na pražskou Novoměstskou radnici se v polovině listopadu po roce znovu vrátí Whisky Life!, který v osvědčeném modelu kombinuje degustační část s tou vzdělávací. Vstupenky na něj jsou už teď k mání na webu festivalu.
Bar, který neexistuje sestavil koktejlový lexikon emocí
05.10.2025 | Bára Urbanová
Zatímco vloni zkraje roku si brněnský Bar, který neexistuje zřídil koktejlovou off-line seznamku, letos se rozhodl fušovat do řemesla lexikografům, jazykovědcům a vlastně i psychologům – sestavil totiž Citoslovník. Co heslo, to drink. Jde totiž o nové koktejlové menu.
Pult má na čepu čtyři nové ležáky pro další rok
04.10.2025 | AtBars
Pivní bar Pult oslavil na začátku října čtvrté narozeniny a využil této příležitosti k představení nabídky ležáků na nadcházející rok. O jejich sestavě rozhodla šestnáctičlenná degustační rada zahrnující výčepní, sládky, gastronomické odborníky i štamgasty.