Středomořské bistro Paprika ztvárnil Archicraft
17.01.2025 | AtBars
Součástí gastronomického patra pražského Máje je i středomořské bistro Paprika. Jeho nejnovější pobočka na první pohled zaujme i svým propracovaným designem, pod nímž je podepsán holešovický ateliér Archicraft.
Bar Leone má namířeno do londýnského Scarfes
17.01.2025 | AtBars
Na jediný lednový večer se londýnský bar Scarfes vzdá své image tradičního anglického klubu pro gentlemany a vymění ji za živou atmosféru italského sousedského baru vybudovaného v srdci Hongkongu. Jeho prostory totiž ovládnou Lorenzo Antinori a Bar Leone.
V Lokálu je protiváhou Zelené nealko Červená
16.01.2025 | AtBars
Ve všech Lokálech je od ledna k dostání novinka, jež rozšiřuje řadu vlastních nápojů těchto devíti hospod o třetího člena. K Zelené a Hruškovici z dubu přibyla Červená Lokál – nealkoholický panák, který umožní zapojit se do oslav a přípitků i těm, kdo chtějí omezit konzumaci alkoholu nebo se mu ...
Novým ambasadorem značky Monin je Tomáš Prückner
15.01.2025 | AtBars
Společnost Zanzibar na sklonku loňského roku vyhlásila výběrové řízení na pozici ambasadora značky Monin, kterou na českém trhu po dlouhá léta zastupuje. Vítězně z něj vzešel zkušený barman Tomáš Prückner, jenž je barové komunitě známý jako Priky.
Ptám se já: Dzurus zpovídá Kytku
14.01.2025 | Maroš Dzurus
Když Maroš Dzurus z osloského Himkoku hledal adresáta svých sedmi otázek série Ptám se já, nepátral nijak daleko – jeho volba padla na dalšího Slováka, jenž žije a pracuje v norské metropoli, a to už deset let. Aktuálně se Slavomír Kytka věnuje svým projektům Generous Cocktails a Happy Bartending.
Hledání nejlepšího menu podle 50 Best právě začalo
13.01.2025 | Bára Urbanová
Dění spojené s žebříčkem The World’s 50 Best Bars v novém roce otevírá výzva určená všem barům, které se chtějí pochlubit svým koktejlovým menu a zabojovat o letošní Siete Misterios Best Cocktail Menu Award. Uzávěrka pro přihlášení byla stanovena na 3. února 2025.
V Cobře si s novým koktejlovým menu dost vyhráli
12.01.2025 | Bára Urbanová
Má-li být jedním z barových trendů letošního roku gamifikace, pražský bar Cobra na tuhle vlnu už dávno nasedl. Jeho aktuální koktejlové menu je zasvěcené deskovým a dalším stolním nebo i jiným hrám, přičemž téměř každou z nich si lze v baru i zahrát.
Zmrzlina v horkých nápojích i jako objekt fotografa
11.01.2025 | AtBars
Podobně jako restaurace či bary se i pražské zmrzlinárny Crème de la Crème řídí aktuální sezonou. Ta se primárně promítá do výběru speciálních příchutí, aktuálně dostala ale i podobu zmrzlinových horkých nápojů. V březnu se pak prostory zmrzlinového salonu stanou kulisou pro fotografický workshop.
Barová akademie: Šest trendů pro letošní rok
09.01.2025 | DBA
Které z trendů letos budou v barech dominovat? Odborníci oslovení týmem Diageo Bar Academy se domnívají, že těch hlavních je šest. Stále k nim patří lokálnost propojená s udržitelností, příklon k umírněné konzumaci alkoholu či destiláty z agáve, o pozornost se ale hlásí také káva, prémiové...
Palírna Glenglassaugh sáhla do svých letitých zásob
08.01.2025 | AtBars
V pobřežní části oblasti Highlands situovaná palírna Glenglassaugh stočila do láhví vybrané sudy, jejichž obsah zrál dlouhé dekády. Výsledkem je Serpentine Coastal Cask Collection, jež sestává ze tří whisky, z nichž nejmladší strávila v sudech osmačtyřicet let.
Doubleshot se po kapslích zaměřil na kávu v sáčku
07.01.2025 | AtBars
Pražírna Doubleshot se rozhodla udělat výběrovou kávu ještě přístupnější, aby si ji bylo možné vychutnat prakticky kdykoliv a kdekoliv, a to i bez potřebného vybavení. Plní ji do sáčků, které stačí zalít horkou vodou. Cesta k voňavému „filtru“ už tak nemůže být snazší.
Prvním letošním hostem Almy bude Hanky Panky
06.01.2025 | AtBars
Barový tým pražské restaurace Alma se už za pár dnů chystá navázat na loňskou sérii hostování zástupců světově oceňovaných barů. A hned zkraje roku nasadí laťku hodně vysoko – 14. ledna bude hostem Almy Gina Barbachano z Hanky Panky.
Nové drinky Becher’s Baru vyvolávají vzpomínky
05.01.2025 | Bára Urbanová
Barový tým karlovarského Becher’s Baru v listopadu představil nové koktejlové menu. Je třetí v novodobé historii tohoto podniku, po barvách s emocemi a elementech života se barmani zaměřili na hluboko v paměti uložené vzpomínky každého z nás – na první moře, přátelství nebo třeba na první pusu…
Babiččina zahrada hostům nabídne tematické týdny
04.01.2025 | AtBars
Průhonická restaurace Babiččina zahrada se zaměřuje na kuchyni inspirovanou recepty předávanými z generace na generaci. V podobném duchu se ponesou i tři tematické týdny naplánované na první měsíce letošního roku.
Perla z Mauricia dostala podobu ročníkové limitky
03.01.2025 | AtBars
Primárně pro český trh určená značka The Pearl of Mauritius ke své kořeněné variantě přidává ročníkovou limitku zrající v sudech po koňaku. The Pearl of Mauritius 2009 je k mání v počtu pouhých 760 láhví.
Bernard vloni prodal nejvíc piva ve své historii
02.01.2025 | AtBars
Rodinný pivovar Bernard v roce 2024 vystavil 419 000 hl piva, což je nejvíc za třiatřicet let jeho existence. Produkce humpoleckého pivovaru tak jde proti vývoji na trhu, kde prodej piva dlouhodobě postupně klesá.
Rok 2024 se vydařil. Bude ten nový ještě lepší?
01.01.2025 | AtBars
Přelom roku je časem bilancování a také spřádání plánů pro další období. Devíti zástupců barové komunity jsme se proto zeptali: Co z loňských událostí považujete za svůj největší pracovní úspěch a s jakými profesními sny a plány vstupujete do nového roku? Tady jsou jejich odpovědi…