Únorovou Volbou sládků je poprvé nealko speciál
05.02.2025 | AtBars
Program Volba sládků, jenž už od roku 2015 přináší do více než tisícovky hospod u nás a na Slovensku každý měsíc nový pivní speciál, si letos v únoru odbyl jednu premiéru. Vůbec poprvé – a pro někoho možná nečekaně – se vyvoleným stalo nealkoholické pivo.
K Suchýmu únoru se rozhodla přispět i Mattoni
04.02.2025 | AtBars
Druhý měsíc v roce bez alkoholu tráví stále více lidí, a tak přibývá i firem a značek, které na tento trend reagují. Svým dílem k němu letos přispěje i karlovarská minerální voda Mattoni, jež dává do placu několik receptur na nealko koktejly využívající její produkty.
Prague Wine Trophy představí 500 oceněných vín
03.02.2025 | AtBars
Michnův palác na Malé Straně bude 27. února hostit již osmnáctý ročník galadegustace vín, jež je každoročním vyvrcholením soutěže Prague Wine Trophy. Její účastníci budou mít možnost ochutnat na pět set vín z více než stovky vinařství z celého světa.
Stewart Buchanan kráčí světem whisky už tři dekády
02.02.2025 | AtBars
Profesní cesta světem whisky pro Stewarta MacKenzie Buchanana začala v roce 1993 v Tobermory a vedla přes různé pozice ve znovu otevřené palírně BenRiach až na post globálního ambasadora whisky BenRiach, GlenDronach a Glenglassaugh. A právě v této roli na sklonku loňského roku navštívil i...
Lifestyle food bar Dean & David je nově i v Praze
01.02.2025 | AtBars
Na sklonku ledna v centru Prahy otevřela první pobočka německého řetězce Dean & David, jež se prezentuje jako lifestyle food bar a healthy concept a zákazníkům nabízí svou vizi moderní gastronomie, jež staví na kvalitě a čerstvosti, ale taky na jednoduchosti a rychlosti.
AtTalks: Proměny barového hosta
31.01.2025 | Michael Lapčík
Existuje mnoho starých, univerzálně platných pravd. Třeba ta, že se náš svět neustále mění. A spolu s ním i chování barových hostů. A právě na jeho proměny se v prvním letošním podcastu AtTalks zaměřili Michael Lapčík a jeho dva hosté – Libor Andla a Honza Foukal.
World Class vzdá na úvod hold barovým legendám
31.01.2025 | AtBars
Dnešním dnem oficiálně startuje jedenáctý ročník soutěže World Class v České republice. Všechny pozvánky jsou již rozeslány a na barmanech a barmankách je, aby nejpozději do 23. února odevzdali dvě soutěžní receptury. Jejich zadání se točí kolem ginu Tanqueray No. Ten.
Paradiso uspořádá už čtvrtý udržitelný summit
30.01.2025 | AtBars
Na předposlední březnový den je naplánován čtvrtý ročník vzdělávací akce, jejímž hlavním tématem je udržitelnost a v návaznosti na ni další palčivá témata soudobé barové branže a společnosti obecně. Vstupenku na Paradiso Sustainability Summit si lze rezervovat už teď.
Koktejlová štafeta: Parol
29.01.2025 | AtBars
První letošní etapa koktejlové štafety vede mezi dvěma hotelovými bary. Jejím výchozím bodem je Becher’s Bar situovaný v karlovarském Grandhotelu Pupp a cíl má v pražském hotelu W Prague, přesněji v jeho baru Minus One. Filip Bezděk tam z rumu Don Papa a štafetové ingredience od Tomáše Gece...
Šance ucházet se o cenu za design právě nastala
28.01.2025 | Bára Urbanová
Zatímco možnost ucházet se o cenu za nejlepší koktejlové menu dle The World’s 50 Best Bars se už barům po celém světě pomalu krátí, Best Bar Design Award na své uchazeče teprve čeká – registrace se otevřela včera a ještě tři týdny potrvá.
Flairovým Barmanem roku se stal Tomáš Bielčík
27.01.2025 | AtBars
Finále Czech Flair League, jež bylo hlavním bodem programu Abzac Bartenders Party, určilo jméno držitele titulu flairového Barmana roku 2024. Stal se jím Tomáš Bielčík, jenž je českým ambasadorem prémiového portfolia značky Bacardi.
Pozvání na jedno do starých pražských lokálů
26.01.2025 | Otakar Gembala
Petr Sojka, tvůrce pořadu Z metropole, jejž Česká televize vysílá od roku 2006 a počet jeho pokračování překročil úctyhodnou tisícovku, přepsal do knižní podoby padesát osudů starých i novějších pražských lokálů. Pod titulem Na jedno je vydala Grada.
Už na jaře otevře první Fairmont ve střední Evropě
25.01.2025 | AtBars
V průběhu jara znovu ožije hotelová budova situovaná na konci Pařížské ulice, přímo u Vltavy. Hotel dlouhá léta známý jako InterContinental se po rekonstrukci vrací pod novou značkou jako pětihvězdičkový Fairmont Golden Prague.
V Karlových lázních je ještě chladněji než venku
24.01.2025 | AtBars
Součástí jednoho z největších pražských hudebních klubů je i místo, v němž po celý rok vládnou teploty pod bodem mrazu. Jinak to ani nejde – Ice Pub Prague je celý postavený z ledu a i drinky se v něm podávají z ledových sklenek.
Molnár a Nagy v Almě představí svůj vermut Moena
23.01.2025 | AtBars
Letošní hostování v pražské Almě v polovině ledna otevřela Gina Barbachano z Hanky Panky a na únor je naplánována další hvězdná návštěva z Mexika. Mezitím, už 28. ledna, se ale za barem objeví ještě Balázs Molnár a Zoltán Nagy. V plánu je i masterclass zaměřený na jejich vermut.
The Cocktail Balance 2.0 čeká oficiální křest
22.01.2025 | Bára Urbanová
V polovině loňského listopadu vyšla nová verze knihy The Cocktail Balance, pod níž je podepsán slovenský barman Stanislav Harciník. Vydání označené jako 2.0 bude mít svou slavnostní premiéru 30. ledna v bratislavském Mirroru, a to za účasti autora a dalších jedenácti výrazných slovenských...
Součástí barmanské party bude flairové finále
21.01.2025 | AtBars
V brněnském vzdělávacím centru CBA v neděli 26. ledna proběhne šestý ročník Abzac Bartenders Party určené barmanům a všem dalším z gastronomické branže. Její součástí bude i finále Czech Flair League, v rámci nějž se rozhodne o flairovém Barmanovi roku 2024.
Jedenáctý World Class se ponese ve znamení změn
20.01.2025 | AtBars
První polovina roku už déle než dekádu patří národní části soutěže World Class a ani letošní rok v tomto ohledu není výjimkou – tentokrát se však zahájení soutěže obejde bez úvodního semináře. A není to jediná změna, kterou si český World Class tým pro jedenáctý ročník soutěže nachystal.
60 vteřin s Honzou Dinstpírem
19.01.2025 | Ondra Hnilička a Bára Urbanová
Jsou to téměř na den přesně tři roky, co se Honza Dinstpír poprvé postavil za bar. Stalo se tak v holešovické Cobře, v níž ho dodnes najdete. A ještě o půl roku méně mu stačilo na to, aby v rámci Czech Bartenders League dosáhl na titul Barman roku. A to do Prahy původně přijel, aby tu studoval...
Základ vodky Seven tvoří kříženec žita a pšenice
18.01.2025 | AtBars
Novým přírůstkem v portfoliu společnosti Premier Wines & Spirits je vodka litevské provenience Seven. Vyrobena je na obilném základu, nikoliv však ze žita, ječmene nebo pšenice, ale z hybridní obilniny tritikále.