Bar Feed: Čas na koktejl s Kevinem Kosem
14.09.2025 | Jakub Ondříšek
Najít v záplavě instagramových, youtube a tiktokových profilů toho správného barfluencera dá zabrat. Rozhodli jsme se proto vybírat ty nejzajímavější. Prvním z nich je Kevin Kos, který na YouTube i Instagramu ukazuje, že mixologie může být přesná, estetická i funkční. Dejte follow, pokud vás...
Pivovar Elektrárna oslavil páté narozeniny
13.09.2025 | AtBars
Experimentální pivovar Elektrárna na počátku září oslavil páté narozeniny, a to mimo jiné i naražením prvního soudku speciálu Cheers2Five APA, který byl speciálně na oslavu výročí uvařen. Členové týmu si jím symbolickou připili na úspěšnou budoucnost.
Tým bednářů z Prazdroje přijal nového člena
13.09.2025 | AtBars
Patrně poslední bednářská parta pracující přímo v pivovaru 9. září slavnostně přijala nového člena. Jeho jmenování proběhlo při tradičním podzimním smolení velkých ležáckých sudů, v nichž zraje ležák Pilsner Urquell stejně jako před téměř 183 lety.
Dram plní do láhví přirozeně perlivý highball
12.09.2025 | AtBars
Londýnský Dram se zaměřuje primárně na whisky a cizí mu nejsou ani moderní metody a postupy. Obojí se potkalo v Conditioned Highballu, jehož bublinky jsou výsledkem fermentace, a nikoliv dodatečného sycení či přidání sody.
Kvíz: Chcete lístky na letošní BCB? Vyhrajte je!
11.09.2025 | AtBars
Už za tři týdny a pár dnů se v Berlíně uskuteční barový Convent, který do německé metropole rok co rok láká tisíce návštěvníků z celé řady zemí, Českou republiku nevyjímaje. Chcete být letos mezi nimi a ještě nemáte vstupenku? Vyhrajte ji v našem kvízu!
Bartenders’ Bartender Award převezme Uno Jang
10.09.2025 | Bára Urbanová
Před slavnostním ceremoniálem World’s 50 Best Bars se každý rok s předstihem oznamují jména držitelů ocenění za pohostinnost a Bartenders’ Bartender Award. Zatímco Art of Hospitality Award letos náleží peruánské Lady Bee, uznání barmanů si vysloužil Uno Jang ze singapurského Jigger & Pony.
Na BCB bude mít znovu své místo Agave Embassy
10.09.2025 | AtBars
K highlightům letošního berlínského barového Conventu bude patřit Agave Embassy, s níž se návštěvníci největší evropské oborové akce mohli setkat už předloni. Její program si vzal opět na starost Club Cantina, jenž se na destiláty z agáve dlouhodobě zaměřuje.
V Praze proběhne premiérový Agave Fest
09.09.2025 | AtBars
Prostory někdejšího benediktinského kláštera Gabriel Loci v Praze na Smíchově budou o třetím zářijovém víkendu hostit první český Agave Fest. K ochutnání nabídne širokou škálu pálenek z agáve, stejně jako příležitost se o nich něco nového dozvědět.
Jake Burger vyměnil Londýn za Almqvist Destilleri
09.09.2025 | AtBars
Švédská řemeslná palírna Almqvist má novou posilu. Od 1. září je jejím hlavním palírníkem Jake Burger, jenž se tak rozhodl vyměnit rušnou britskou metropoli za poklidné Rejmyre situované na jihovýchodě Švédska, nějakých 160 km od Stockholmu.
Takoví jsme byli_Pavel Tvaroh
08.09.2025 | AtBars
„Nejdůležitější je vydržet a udržet si svou vizi,“ poznamenal nad fotkami ze svého archivu. Sám se tím bezpochyby řídí – po léta si drží svůj nezaměnitelný styl a jeho londýnský bar Lounge Bohemia, jenž šel od počátku proti proudu, brzy oslaví dvacet let. Na cestu zpátky časem nás vzal Pavel Tvaroh.
60 vteřin s Jakubem Baštincem
07.09.2025 | Ondra Hnilička a Bára Urbanová
Sérii minutových rozhovorů natočených během filmového festivalu v Karlových Varech uzavírá ten s Jakubem Baštincem z brněnského EscoBaru. Prostředí to pro něj bylo víc než příhodné, což naznačuje nejen jeho dětský profesní sen, ale i pár dalších odpovědí, jichž se nám na naše otázky dostalo…
Vinařství roku se nově zaměří i na péči o krajinu
06.09.2025 | AtBars
Prvního září odstartoval 16. ročník soutěže Vinařství roku, jejímž prostřednictvím Svaz vinařů České republiky oceňuje nejlepší tuzemská vinařství. Nově se ruší rozdělení vinařství do kategorií podle velikosti a premiéru bude mít ocenění zaměřené na ekologické počiny.
Podle zvěrokruhu míchá drinky i olomoucké Entrée
05.09.2025 | Bára Urbanová
Koktejly inspirované zvěrokruhem míchá kromě Fashion Cocktail Baru ještě další olomoucký podnik – restaurace Entrée. Zvolil ale jiný přístup. Barový tým si znamení rozebral podle elementů, drinky jim vytvořil na míru a zároveň dbal na to, aby byla vždy jeden ze tří koktejlů daného elementu...
V nové Tullamore se snoubí irská káva s českým medem
04.09.2025 | AtBars
Česká republika je prvním trhem, na který vstupuje novinka z portfolia Tullamore D.E.W. Nejde však o whiskey, ale o likér na její bázi, jehož dalšími důležitými ingrediencemi jsou výběrová káva upražená v irské pražírně a med od českých producentů.
Prazdroj a Barn Beer uvařili Sehraný speciál
03.09.2025 | AtBars
V rámci programu Speciály z Prazdroje, který navazuje na projekt Volba sládků, vzniklo pivo Pacifik IPA s názvem Sehraný, pod nímž je kromě Plzeňského Prazdroje podepsán ještě rodinný pivovar The Barn Beer co. z Druztové u Plzně.
Meister Hunter už ulovil svých sedm semifinalistů
02.09.2025 | AtBars
Pro české a slovenské barmany premiérová Meister Hunter Competition dospěla do fáze semifinále, v němž se utká sedm postupujících z úvodního on-line kola. O česko-slovenském vítězi se mezi nimi rozhodne už 22. září v pražském baru AnonymouS – a vy můžete být u toho.
Copperbay Lancaster shrnul století do deseti drinků
01.09.2025 | AtBars
Pařížský Hôtel Lancaster letos slaví sté výročí od svého otevření, což se odrazilo i v koktejlovém menu jeho baru CopperBay. Drinky v něm obsažené nesou jména slavných hostů, kteří v něm byli ubytováni, věnovány jsou ale také dalším lidem, kteří s ním byli nebo stále jsou spjati.
Koktejlová štafeta: DNA
31.08.2025 | AtBars
Srpnová etapa vrací koktejlovou štafetu po třech olomouckých zastaveních do Čech, a to rovnou do centra hlavního města. Jejím cílem je Bar and Books Týnská a adresátem koktejlové ingredience Marka Vybírala z Café New One zkušený barman Michal Ďuriník. Namíchal z ní a rumu Don Papa koktejl DNA.
Cenu za pohostinnost letos převezme Lady Bee
30.08.2025 | Bára Urbanová
Za pět týdnů a pár dnů v Hongkongu proběhne slavnostní ceremoniál World’s 50 Best Bars. Jedním z těch, kdo v rámci něj převezmou ocenění, bude i bar Lady Bee situovaný v peruánském hlavním městě Limě, letošní držitel Michter’s Art of Hospitality Award.
Průvodce Gault & Millau pořádá Dinner of the Year
29.08.2025 | AtBars
Mezinárodní gastronomický průvodce Gault & Millau, jenž letos v lednu poprvé představil také českou edici, v říjnu pořádá finediningový event nazvaný Dinner of the Year. Hostit ho bude restaurace Zlatá Praha, jejíž šéfkuchaře bude jedním ze tří tvůrců degustačního menu.