V Sofee nahradila brazilská zrna káva z Peru
08.06.2020 | AtBars
Kávový koncentrát v lahvičkách, s nímž lze připravit výběrovou kávu v podstatě kdykoliv a kdekoliv, doznal změny v receptuře a chuti. Od jara se Sofee and the gang vyrábí z kávových zrn dovážených z Peru, která nahradila ta brazilská.
Sofee se obejde bez baristy a nahrává barmanům
10.12.2017 | Bára Urbanová
Baristé Johnny Rančák, Martin Moravčík a Ondřej Štökl se před bezmála dvěma lety začali zabývat myšlenkou, jak nabídnout lidem kávu, kterou by si mohli snadno připravit bez jakéhokoliv náčiní, přístrojů či asistence baristy. Výsledkem je Sofee – sofistikovaná káva.
Do Traffiku jen na skok – na kávu či sendvič
23.06.2020 | AtBars
Baristé Martin Moravčík a Johnny Rančák se na kávové scéně už nějaký ten pátek pohybují, svoji první společnou kavárnu si ale otevřeli teprve nedávno. Traffik coffee & sandwich nabízí výběrovou kávu a sendviče v jednoduše pojatém interiéru s prvky streetartu.
Masterclass nejen o moderním barmanství
25.04.2018 | AtBars
Diageo Bar Academy ve spolupráci s Víťou Cirokem navázala na úspěšný zimní seminář, jenž se v duchu motta Less is more věnoval především jednoduchosti, lokálnosti a sezonnosti. Nyní k nim přidal ještě moderní technologie a pohled z kuchyně michelinské restaurace.