@zaznamenáno
Listopad se v Crème de la Crème točí kolem kávy
02.11.2024 | AtBars
Pražské zmrzlinárny Crème de la Crème svůj záběr příchutí měsíc co měsíc doplňují o tematickou nabídku – například v podobě pikantně laděných příchutí nebo zmrzlin s alkoholem. V listopadu se o pozornost ale přihlásil trochu jiný nápoj.
Limitovaný Brugal nese tóny dominikánské arabiky
01.11.2024 | AtBars
Druhá edice limitované kolekce dominikánského rumu Brugal dává zazářit jedné z významných komodit stejné provenience. Colección Visionaria Edición 02 Coffee chutná po kávě, a to i díky speciální technice úpravy sudů označovaní jako aromatic cask toasting.
Náplavku ani letos neminou svatomartinské slavnosti
29.10.2024 | AtBars
Jedním z míst, kde se letos opět odehrají svatomartinské slavnosti, bude i náplavka na pražském Rašínově nábřeží, mezi železničním mostem na Výtoni a vyšehradskou skálou. Mladá vína se tu budou poprvé otevírat už 9. listopadu.
Sto let Gleneagles připomíná výroční Glenfiddich
28.10.2024 | AtBars
Hotel Gleneagles situovaný v srdci skotského hrabství Perth si letos připomíná sté výročí svého otevření. Při této příležitosti vznikla speciální sběratelská edice single malt whisky Glenfiddich, jež je zároveň připomínkou zlaté éry železnice, jež v historii jich obou sehrála významnou roli.
Další Alma Talks se zaměří na téma zero waste
27.10.2024 | AtBars
Pražská Alma bude hostit už druhou gastronomickou konferenci Alma Talks, tentokrát na téma, které často zaměstnává také barmany. Mezi hosty tak bude nejen zakladatel první michelinské bezodpadové restaurace na světě, ale také Cherry Tsui, jež vede koktejlovou laboratoř v pařížském baru Little...
Koňak s panterem ve znaku nese slezskou stopu
26.10.2024 | AtBars
K více než osmi desítkám zemí, v nichž je k mání koňak se slovansky znějícím jménem Meukow, se nově řadí také Česká republika – rozšířil totiž distribuční portfolio společnosti Premier Wines & Spirits. Dva bratři ze Slezska, kteří položili základ značky, nebyli zdaleka jedinými cizinci...
Červený jelen uctí svatého Martina moderní klasikou
26.10.2024 | AtBars
K podnikům, které se hlásí k po staletí trvající tradici svatomartinských hodů, už několik let patří i pražská restaurace Červený jelen. I letos tak bude host lákat třeba na celou vcelku pečenou husu podávanou s knedlíkem, noky, zelím a zeleninou.
Sladovníci Prazdroje začali zpracovávat letošní úrodu
26.10.2024 | AtBars
Do Plzeňského Prazdroje v uplynulých dnech dorazily první várky sladovnického ječmene z letošní sklizně. Podle prvních laboratorních analýz je kvalita letošní úrody dobrá, přesto ječmen i letos potrápilo nestálé počasí. I proto Prazdroj spolu se zemědělci hledá cesty, jak pěstování této plodiny ...
Nejlepším sommelierem je opět Martin Parýzek
24.10.2024 | AtBars
Nová scéna Národního divadla 16. října hostila slavnostní finále soutěže sommelierů. Už šestadvacátý ročník Bohemia Sekt Trophée má stejného vítěze jako ten předchozí – stal se jím Martin Parýzek ze společnosti Californian Wines
Special Releases odpovídají na otázku Co kdyby…?
21.10.2024 | AtBars
Letošní limitovaná edice whisky Diageo Special Releases se drží tématu Spirited Xchange, tentokrát se ale její tvůrci rozhodli prozkoumat, kde až leží pomyslná hranice chuti osmi vybraných značek. U každé z nich si položili otázku What if…? Odpověď je ukrytá v láhvích, jejichž obsah bude k...
Pálenka roku má potřetí v řadě stejného vítěze
20.10.2024 | AtBars
Třetí ročník soutěže Pálenka roku letos opět opanovala Palírna Radlík. Kromě toho, že se její hruškovice z dubového sudu stala absolutním vítězem, lihovar sám už potřetí v řadě obhájil titul Palírna roku, byť tentokrát o pouhých 0,02 bodu před druhým v pořadí.
Vinograf změnil koncept, menu i šéfkuchaře
18.10.2024 | AtBars
Vinný bar Vinograf situovaný na pražském Senovážném náměstí obměnil tým a spolu s ním i koncept. Hosté si v něm nyní k zajímavým vínům z celého světa mohou dát i jídlo inspirované italskou, francouzskou a španělskou kuchyní s moderními prvky.
Bar Community Awards budou rozdány v listopadu
17.10.2024 | AtBars
Nejlepší bar, barman, barový tým, koktejlové menu a ambasador, které ze svého středu vybrala sama česká barová komunita, o trofeje za rok 2024 nepřijdou. Slavnostní ceremoniál se v uskuteční 20. listopadu a zároveň předznamená spolupráci s novým partnerem.
Na BCB dostanou prostor i malé mladé značky
14.10.2024 | AtBars, PR
Bar Convent Berlin je rok co rok přehlídkou široké škály značek a produktů. Kromě těch celosvětově známých a zavedeních mezi nimi mají pokaždé své místo i nováčci nápojové branže napříč všemi kategoriemi. Zde je výběr alespoň některých z nich.
Sladovna v Rajhradě vstoupila do nové sezony
12.10.2024 | AtBars
Produkce Sladovny Bernard v Rajhradě u Brna se na začátku října po letní odstávce znovu rozběhla. Jakmile dobrému dílu i lidem ve sladovně požehnal převor místního kláštera, tři desítky zaměstnanců se vrhly do práce a nezastaví se až do května.
V restauraci Triton dávají lanýže i do dezertu
12.10.2024 | AtBars
Odpovědí pražské restaurace Triton na lanýžovou sezonu jsou hned tři pokrmy zařazené do její aktuální nabídky. Prostory uměle vybudované krápníkové jeskyně situované v suterénu hotelu Adria tato aromatická houba provoní dokonce i v případě jednoho z dezertů.
V Měšicích otevřelo Centrum alternativních investic
11.10.2024 | AtBars
V reakci na rostoucí poptávku investorů po vzdělávání a informacích ze světa alternativních aktiv spojily své síly investiční fondy Wine Management SICAV a Artefin – výsledkem je Centrum alternativních investic, které společně vybudovaly v Měšicích u Prahy.
Soho House se opět promění na Grand Campari Hotel
10.10.2024 | AtBars
Do doprovodného programu berlínského Conventu i letos zasáhne Campari Academy, jež se znovu chystá proměnit Soho House Berlin v Grand Campari Hotel. Ten pak po dva dny nabídne sérii workshopů, seminářů a debat zaštítěných názvem 9 Steps to Success.
Měsíc v CBA: Přípravy na šampionát a nadupaná CBL
09.10.2024 | Michael Lapčík, CBA
Pravidelný měsíční vhled do dění v České barmanské asociaci zahrnuje reminder koktejlového mistrovství světa a ohlíží se i za soutěžemi bohatě naplněným babím létem – do Czech Bartenders League spadají tři z nich.
Bratislavský Mirror v žebříčku 50 Best poskočil výš
08.10.2024 | Bára Urbanová
Dva týdny před vyhlášením padesáti nejlepších barů světa bylo zveřejněno pořadí podniků ve druhé padesátce The World’s 50 Best Bars. Své místo mezi nimi opět má i bratislavský Mirror, navíc si oproti loňskému devadesátému místu notně polepšil…