@zaznamenáno

    Co letos nabídne barcelonský udržitelný summit?

    19.02.2025 | AtBars
    Paradiso Sustainability Summit, jenž se letos pod taktovkou oceňovaného barcelonského baru uskuteční už počtvrté, dá v celodenním programu přednášek prostor celé řadě velkých jmen barového světa. Udržitelných témat se ujmou a šejkrů se chopí například Bar Leone, The Cambridge Public House a Zest.

      Bread Society peče chleba, bagety, danishe i buchty

      18.02.2025 | AtBars
      V přízemí budovy Parvi Cibulka, jež vznikla revitalizací někdejší továrny Meopta v pražských Košířích, našla své místo nová pekárna Bread Society. Zákazníkům nabízí kvasový chléb, bagety a další francouzské, ale i skandinávské a české sladké a slané pečivo.

        Elektrárna i letos oslaví ženy v pivovarnictví

        15.02.2025 | AtBars
        Experimentální pivovar Plzeňského Prazdroje se už po léta podílí na globálním Pink Boots Collaboration Brew Day, jehož smyslem je uvařit speciální pivo na podporu všech žen, především ale těch pracujících v pivovarnictví a příbuzných oborech. Zapojí se samozřejmě i letos.

          Do Almy míří nejlepší bar světa podle 50 Best

          14.02.2025 | AtBars
          Sérii hostování v Almě letos v polovině ledna zahájila Gina Barbachano z mexického baru Hanky Panky, kterou na konci měsíce následovali zástupci budapešťské barové scény Balázs Molnár a Zoltán Nagy. Únorový host je opět z Mexico City a jde rovnou o No. 1 aktuálního žebříčku The World’s 50 Best...

            Nová Eska na Letné už má oficiálně otevřeno

            12.02.2025 | AtBars
            Ambiente se svou pekárnou Eska expandovalo na pražskou Letnou. Tamní pobočka je menší než ta karlínská a zaměřuje se hlavně na prodej pečiva a produktů s sebou – od vyhlášeného chleba 33 z pece na dřevo přes výběrovou kávu až po široký výběr surovin od farmářů a ověřených dodavatelů.

              Záběr Gloria Spirits se rozšířil o Trivia Absinthe

              11.02.2025 | AtBars
              Z původních českých značek alkoholu se už dva roky o přízeň barmanů i běžných konzumentů uchází kávový likér Gloria. Nyní mu v portfoliu společnosti Gloria Spirits dělá společnost ještě nová značka Trivia, kterou napoprvé nese absint.

                Marriott Hotel Prague si vysloužil zelený klíč

                10.02.2025 | AtBars
                Pražský hotel Marriot jako první v rámci sítě Marriott v České republice získal certifikát Green Key, jenž je potvrzením splnění přísných environmentálních standardů a oceněním jeho aktivního přístupu k ochraně životního prostředí.

                  V Umu bude vařit Stará garda s kreativci Ambiente

                  08.02.2025 | AtBars
                  Centrum vzdělávání a inovací Um se 10. března stane kulisou pro pop-up Ozvěny. Šestichodové menu sestávající z pozapomenutých českých pokrmů jeho účastníkům připraví Stará garda kuchařů spolu s kreativním týmem Ambiente.

                    Tématem Plesu Sobje budou stíny Sugarlandie

                    06.02.2025 | AtBars
                    Ples Sobje, jenž se letos koná už pošesté, je dekadentně a surrealisticky laděná akce, která stírá hranice mezi realitou a světem fantazie. Role jeho spolupořadatele se letos poprvé ujme rum Don Papa, a tak na něj odkazuje i letošní téma – Shadows of Sugarlandia.

                      Dva kohouti už potřetí pořádají Kohoutí pexeso

                      06.02.2025 | AtBars
                      Pivovar Dva kohouti v závěru února uspořádá už třetí Kohoutí pexeso. Jde o degustační večeři s pivním párováním, na jejíž podobě spojili své síly vrchní sládek karlínského pivovaru Lukáš Tomsa a kreativní šéfkuchaři Ambiente Tomáš Valkovič a Jiří Horák.

                        The Cambridge Public House se dělí o své know-how

                        05.02.2025 | AtBars
                        Pařížský The Cambridge Public House, který může česká barová komunita znát i díky jeho loňskému hostování v pražské Almě, si jako jeden z hlavních pilířů svého konceptu vybrala udržitelnost. O nabyté zkušenosti se nyní rozhodl podělit on-line, prostřednictví Shaken Leaf.

                          Únorovou Volbou sládků je poprvé nealko speciál

                          05.02.2025 | AtBars
                          Program Volba sládků, jenž už od roku 2015 přináší do více než tisícovky hospod u nás a na Slovensku každý měsíc nový pivní speciál, si letos v únoru odbyl jednu premiéru. Vůbec poprvé – a pro někoho možná nečekaně – se vyvoleným stalo nealkoholické pivo.

                            K Suchýmu únoru se rozhodla přispět i Mattoni

                            04.02.2025 | AtBars
                            Druhý měsíc v roce bez alkoholu tráví stále více lidí, a tak přibývá i firem a značek, které na tento trend reagují. Svým dílem k němu letos přispěje i karlovarská minerální voda Mattoni, jež dává do placu několik receptur na nealko koktejly využívající její produkty.

                              Prague Wine Trophy představí 500 oceněných vín

                              03.02.2025 | AtBars
                              Michnův palác na Malé Straně bude 27. února hostit již osmnáctý ročník galadegustace vín, jež je každoročním vyvrcholením soutěže Prague Wine Trophy. Její účastníci budou mít možnost ochutnat na pět set vín z více než stovky vinařství z celého světa.

                                Lifestyle food bar Dean & David je nově i v Praze

                                01.02.2025 | AtBars
                                Na sklonku ledna v centru Prahy otevřela první pobočka německého řetězce Dean & David, jež se prezentuje jako lifestyle food bar a healthy concept a zákazníkům nabízí svou vizi moderní gastronomie, jež staví na kvalitě a čerstvosti, ale taky na jednoduchosti a rychlosti.

                                  World Class vzdá na úvod hold barovým legendám

                                  31.01.2025 | AtBars
                                  Dnešním dnem oficiálně startuje jedenáctý ročník soutěže World Class v České republice. Všechny pozvánky jsou již rozeslány a na barmanech a barmankách je, aby nejpozději do 23. února odevzdali dvě soutěžní receptury. Jejich zadání se točí kolem ginu Tanqueray No. Ten.

                                    Paradiso uspořádá už čtvrtý udržitelný summit

                                    30.01.2025 | AtBars
                                    Na předposlední březnový den je naplánován čtvrtý ročník vzdělávací akce, jejímž hlavním tématem je udržitelnost a v návaznosti na ni další palčivá témata soudobé barové branže a společnosti obecně. Vstupenku na Paradiso Sustainability Summit si lze rezervovat už teď.

                                      Šance ucházet se o cenu za design právě nastala

                                      28.01.2025 | Bára Urbanová
                                      Zatímco možnost ucházet se o cenu za nejlepší koktejlové menu dle The World’s 50 Best Bars se už barům po celém světě pomalu krátí, Best Bar Design Award na své uchazeče teprve čeká – registrace se otevřela včera a ještě tři týdny potrvá.

                                        Flairovým Barmanem roku se stal Tomáš Bielčík

                                        27.01.2025 | AtBars
                                        Finále Czech Flair League, jež bylo hlavním bodem programu Abzac Bartenders Party, určilo jméno držitele titulu flairového Barmana roku 2024. Stal se jím Tomáš Bielčík, jenž je českým ambasadorem prémiového portfolia značky Bacardi.

                                          Pozvání na jedno do starých pražských lokálů

                                          26.01.2025 | Otakar Gembala
                                          Petr Sojka, tvůrce pořadu Z metropole, jejž Česká televize vysílá od roku 2006 a počet jeho pokračování překročil úctyhodnou tisícovku, přepsal do knižní podoby padesát osudů starých i novějších pražských lokálů. Pod titulem Na jedno je vydala Grada.