@zaznamenáno
Hongkongský Rosewood obměnil barový tým
21.11.2025 | AtBars
K hotelům skupiny Rosewood, jež dokázaly přitáhnout světovou pozornost také ke svým barům, bezesporu patří i ten hongkongský. Jeho DarkSide v minulosti figuroval jak v žebříčku nejlepších barů světa, tak v jeho čistě asijské verzi. Nyní se chystá psát novou barovou kapitolu s obměněným týmem.
Neměnnou chuť ležáku z Plzně hlídají staří sládci
20.11.2025 | AtBars
Plzeňský Prazdroj hlídá neměnnou chuť svého ležáku nejen s pomocí moderních technologií a znalostí současných sládků, ale i s využitím zkušeností těch, kdo se na jeho výrobě podíleli v minulosti. Dvacítka zkušených pivovarských matadorů se v Plzni pravidelně schází a vzorky piva degustuje.
Na Bibli piva se podíleli i čeští pivovarníci
20.11.2025 | AtBars
Společnost Familium má na letošním seznamu knižních novinek také překlad publikace Beer A Tasting Course, pod níž je podepsán uznávaný odborník na pivní kulturu Mark Dredge. Vyšla pod názvem Bible piva a oproti originálu obsahuje kapitolu zaměřenou na pivo a pivovarnictví v Česku.
O první Cenu Vinatura se uchází šest vinařství
18.11.2025 | AtBars
Během slavnostního ceremoniálu soutěže Vinařství roku, jenž proběhne na sklonku února příštího roku, bude vůbec poprvé udělena Cena Vinatura 2025 určená projektům s prokazatelným pozitivním dopadem na krajinu, biodiverzitu a adaptaci na klimatické změny. Uchází se o ni šest vinařských firem.
Bohemia Sekt simuluje podmínky Valdobbiadene
17.11.2025 | AtBars
Společnost Bohemia Sekt rozběhla na Moravě projekt, jehož cílem je zefektivnit pěstování hroznů určených na produkci šumivého vína a lépe reagovat na klimatické změny, které stále více ovlivňují stabilitu úrody. Ve vinicích proto simuluje klimatické podmínky italské oblasti Valdobbiadene, jež...
Po Žábě prošlo rekonstrukcí i druhé Brasileiro
15.11.2025 | AtBars
Zatímco v loňském roce prošlo interiérovou proměnou Brasileiro U Zelné žáby, letos se jí dočkalo i to situované ve Slovanském domě. Rekonstrukce, jež měla interiéru dodat lehkost, čistotu a umělecký rozměr, zabrala pouhých pět týdnů.
Limitovanou edici Martin’s Barrel zdobí motiv očí
14.11.2025 | AtBars
Každý rok 11. listopadu, kdy slaví svůj svátek Martin, představuje blatenská whisky Martin’s Barrel limitovanou edici s autorskou etiketou, na jejíž ztvárnění se rok co rok vypisuje soutěž. Letos ji vyhrála designérka Simona Ullspergerová, jež vsadila na motiv očí.
Jedna ze sedmi Glenfiddich 1959 má českého majitele
13.11.2025 | AtBars
Spolupráce palírny Glenfiddich s týmem Aston Martin Formula One, jež byla oficiálně oznámena loni v listopadu, dala vzniknout jednak limitované edici šestnáctileté single malt Glenfiddich, jednak exkluzivní kolekci pouhých sedmi láhví Glenfiddich 1959. Jedna z nich skončila v rukou českého...
Bar Leone je po Hongkongu také v Šanghaji
11.11.2025 | AtBars
Jen měsíc poté, co se hongkongský Bar Leone stal jedničkou mezi nejlepšími bary světa, byl otevřen druhý podnik stejného jména – tentokrát v Šanghaji. Je o něco větší, i pro něj jsou ale typické přívětivá atmosféra, italská pohostinnost a cocktail popolari.
Nejlepší víno je to, na které nezapomenete
08.11.2025 | AtBars
Na 8. listopadu připadá Den Vína zodpovědně. K iniciativě ve světě známé jako Wine in Moderation Day se letos už potřetí připojují také tuzemští vinaři a vinařské instituce. Cílem je inspirovat spotřebitele, aby víno pili s rozvahou a zároveň si uvědomovali jeho hlubokou kulturní a historickou...
Bernard rozdal už pět desítek certifikátů
07.11.2025 | AtBars
K pivovarům, které se snaží náležitě ocenit podniky, jež správně pečují o jejich pivo, patří i humpolecký Rodinný pivovar Bernard. Certifikáty kvality spolu s bronzovými plaketami udělil už pěti desítkám podniků.
Pálenkou roku je višňovice z Destilérky Svach
05.11.2025 | AtBars
K říjnovým oborovým akcím už pár let patří soutěž Pálenka roku – na počátku měsíce probíhá hodnocení a v jeho druhé polovině pak vyhlášení vítězů. A zatímco nejlepší pálenkou letošního roku se stala Zlatá Višňovice z Destilérky Svach, titul Palírna roku už počtvrté v řadě obhájila Palírna Radlík.
Palírna Radlík přestavuje limitku Královské jablko
01.11.2025 | AtBars
Už 5. listopadu se do prodeje dostane nová limitovaná edice z Palírny Radlík, která byla nedávno již počtvrté v řadě vyhlášena Palírnou roku. Destilát nese jméno podle jedné z korunovačních insignií, z níž s trochou nadsázky vznikl. Královský charakter mu dodává zrání v sudu po amarone della...
Martin Vogeltanz je barmanským mistrem Evropy
30.10.2025 | AtBars
Plzeňský barman Martin Vogeltanz si ke svým barmanských soutěžním úspěchům připsal další triumf – stal se vítězem European Cocktail Championship 2025, na němž Českou republiku reprezentoval coby stříbrný finalista loňské Czech Bartenders League.
Hlavním hostem Whisky Life! bude Charles MacLean
28.10.2025 | AtBars
Pražská Novoměstská radnice se 14.–15. listopadu stane kulisou pro dvanáctý ročník festivalu Whisky Life! Prague, který kromě whisky různé provenience nabídne i prostor pro vzdělávání a setkání s osobnostmi z oboru. Hlavní hvězdou mezi nimi bude Charles MacLean.
Pivovar Elektrárna i letos podpoří Movember
25.10.2025 | AtBars
Plzeňský pivovar Elektrárna už čtvrtým rokem pokračuje ve spolupráci s nadačním fondem Muži proti rakovině. Jeho nealkoholické pivo Proovan v 500ml plechovkách proto opět ozdobí samolepka s nepřehlédnutelným knírkem, symbolem Movemberu.
S El Alto a El Cielo míří Patrón ještě o něco výš
24.10.2025 | Bára Urbanová
V posledních letech se pozornost barmanů i barových hostů stále častěji stáčí k destilátům z agáve, a to zejména těm prémiovým. Na trhu se tak otevírá prostor i pro novinky z nejvyšších produktových řad zavedených značek, jako jsou aktuálně Patrón El Alto či Patrón El Cielo.
Limitovaná Absolut oživuje plakát Keitha Haringa
23.10.2025 | AtBars
Zatímco loňská limitovaná edice švédské vodky Absolut obnovila letité spojení s Andym Warholem, tu letošní inspiroval Keith Haring, Warholův přítel, ale také ikona newyorské avantgardy 80. let, která propojila pop-art s pouliční kulturou.
Vychází kniha o La Degustation Bohême Bourgeoise
22.10.2025 | AtBars
Od 23. října bude v prodeji kniha, která vypráví příběh pražské michelinské restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise a nádavkem přidává také recepty, z nichž je jasně patrné, jak se v její kuchyni přistupuje k chuti, surovinám a sezoně.
Mumm Cordon Rouge oslaví výročí v novém designu
19.10.2025 | AtBars
S blížícím se 150. výročím cuvée Mumm Cordon Rouge přikročil šampaňský dům G. H. Mumm k přepracovaní jeho designu. Ikonická červená stuha pochopitelně zůstala zachována, nový vzhled je však o něco modernější a naplněny byly také požadavky na větší udržitelnost.