@zaznamenáno
V Pálence roku zabodovaly také destiláty z Vizovic
23.10.2023 | AtBars
Druhý ročník soutěže Pálenka roku se vydařil i z pohledu vizovické likérky Rudolf Jelínek. Zdaleka nejúspěšnější byla v kategorii meruňkovic, zabodovala ale také mezi slivovicemi a jablkovicemi, stejně jako v kategorii ovocných likérů a whisky.
Vodka Stoli podstoupila radikální změnu designu
22.10.2023 | AtBars
Lotyšská vodka Stoli prošla další designovou proměnou. K prvním úpravám jejího designu došlo vloni poté, co se pozměnil její název, nyní dostala úplně novou láhev i etiketu. Stoli Group ji postupně zavádí na jednotlivých trzích, Českou republiku nevyjímaje.
Landcraft vytvořil pro přátele jablečnou kolekci
21.10.2023 | AtBars
Projekt Crafted for Friends se utěšeně rozvíjí, tentokrát ve spolupráci se středočeskou palírnou Landcraft, která do něj přispěla čtveřicí pálenek a likérů, jež spojuje základní surovina – jablka z lokálních sadů. Ostatně právě ta byla na počátku landcraftího příběhu.
Kubánských rumů je na českém trhu zas o jeden víc
20.10.2023 | AtBars
V polovině října měl v pražském baru Bodeguita del Medio svou oficiální českou premiéru rum Santiago de Cuba. Představení kubánské značky, jež získala distributora ve společnosti Premier Wines & Spirits, se zúčastnila rovněž velvyslankyně Kuby Vanesa Ortega Guerrero.
Bednáři z Prazdroje vysmolili velké ležácké sudy
20.10.2023 | AtBars
Bednářská parta z Plzeňského Prazdroje měla opět napilno – přímo v areálu pivovaru dokončila podzimní smolení dubových ležáckých sudů. Tradiční revizí prošlo patnáct z celkem stovky velkých sudů, v nichž v historických pivovarských sklepích zraje Pilsner Urquell.
Listopadovou limitku Proudu bude zdobit knírek
19.10.2023 | AtBars
Plzeňský experimentální pivovar Proud naváže na loňskou spolupráci s Nadačním fondem Muži proti rakovině. Symbolickým knírkem na limitované edici nealkoholického piva Proovan se přihlásí k Movemberu a na konto fondu půjde i část výtěžku z jeho prodeje.
Deset finalistů ukáže víc než The Other Half
17.10.2023 | AtBars
Dvanáctý ročník soutěže Nikka Perfect Serve, jehož koktejlové téma letos zní The Other Half, už má své české finalisty. Na základě odevzdaných receptur bylo ze všech přihlášených vybráno deset soutěžících, kteří budou muset 6. listopadu prokázat mnohem víc než jen své mixologické dovednosti.
Svatomartinská se začnou prodávat o něco dřív
16.10.2023 | AtBars
Kolik letos bude mladých vín se svatým Martinem ve znaku ještě nevíme, už teď je ale jasno v tom, kdy se začnou prodávat. Jelikož 11. listopad, kdy mají tradičně premiéru, připadá na sobotu, v e-shopech si je bude možné objednat už o dva dny dřív.
Tituly Pálenka a Palírna roku obhájil Radlík
14.10.2023 | AtBars
V pražském Kině Kavalírka byly 13. října oznámeny výsledky druhého ročníku soutěže Pálenka roku. Stejně jako vloni z něj vítězně vyšla středočeská Palírna Radlík, tentokrát ovšem díky své Hruškovici Williams. Zároveň si znovu připsala i titul Palírna roku.
Trezor Špork se naladil na barvy a chutě podzimu
14.10.2023 | AtBars
S prvními říjnovými dny vstoupil do prostor bývalého bankovního trezoru v suterénu pražské restaurace Červený jelen podzim. V menu, pod nímž jsou podepsáni Marek Fichtner a František Hrdina, dostaly prostor suroviny s tímto ročním obdobím spjaté jako třeba dančí či jelení maso, kaštany, dýně a...
Česko bude mít své zastoupení na Bocuse d’Or
13.10.2023 | AtBars
Pořadatelé mezinárodní kuchařské soutěže Bocuse d’Or 12. října zveřejnili seznam zemí, jejichž týmy byly vybrány k účasti v evropském finále. Po mnoha letech je mezi nimi také tým České republiky v čele s vítězem národního kola Dominikem Unčovským.
Bohemia Sekt Trophée vyhrál Martin Parýzek
12.10.2023 | AtBars
Vítězem pětadvacátého ročníku soutěže o nejlepšího sommeliera České republiky se stal Martin Parýzek ze společnosti Californian Wines. Bohemia Sekt Trophée převzal 9. října v pražském Stavovském divadle, jež hostilo závěrečnou část sommelierského klání.
Tvaroh se připojí ke Cocktail Weeku, ale po svém
11.10.2023 | AtBars
Lounge Bohemia se svým svébytným způsobem rozhodl přihlásit k London Cocktail Weeku, který probíhá od 12. do 22. října. Hostům v tomto období nabídne trojici koktejlových klasik, které svým pojetím leccos naznačují o tom, jak Pavel Tvaroh na tento event nahlíží.
Barmanská komunita soutěží taky ve volejbale
11.10.2023 | AtBars
Mezi českými a moravskými barmany, kteří letos navštívili Bar Convent Berlin, byli i tací, kteří svou vstupenku získali díky sportovnímu výkonu – konkrétně výhrou v turnaji v plážovém volejbale, který organizuje společnost Premier Wines & Spirits.
Slovensko má zastoupení ve druhé padesátce 50 Best
10.10.2023 | Bára Urbanová
Přesně za týden, 17. října, budou v Singapuru zveřejněny výsledky letošního žebříčku The World’s 50 Best Bars, už teď ale známe pořadí ve druhé padesátce. České a moravské bary v ní svého zástupce nemají, oslavovat ale i letos může bratislavská barová komunita.
Ambiente má svůj vlastní web s nabídkou práce
10.10.2023 | AtBars
Komplikovaná situace na postcovidovém trhu práce přiměla restaurační skupinu Ambiente vytvořit vlastní kariérní stránky. Zájemci o práci na webu Zapoj se kromě inzerátů najdou i profily všech jednatřiceti podniků Ambiente, a mohou se tak seznámit s provozem a budoucími kolegy dřív, než odešlou...
Nejen Alma, ale také nové a dosud největší Kro
08.10.2023 | AtBars
Kromě ambiciózního komplexu Alma situovaného v centru Prahy se gastronomické impérium Vojtěcha Václavíka a Petra Němce rozrostlo ještě o další bistro s kavárnou, jež se drží jména jejich předchozích podniků. Nové Kro bylo otevřeno v polovině září v pražských Vršovicích.
Emilien Boutillat se opět stal sklepmistrem roku
07.10.2023 | AtBars
Dlouholetý sklepmistr šampaňských domů Rare Champagne a Piper‑Heidsieck Emilien Boutillat byl v rámci International Wine Challenge opět oceněn titulem Cellar Master of the Year. Ve svých 36 letech ho získal již podruhé, a zopakoval tak svůj úspěch z roku 2021.
Mistrovství ČR mladých sommelierů ovládly ženy
07.10.2023 | AtBars
Ve Starém Plzenci se v rámci Bohemia Sekt Trophée Talent utkaly mladé sommelierské naděje. Vítězkou se už podruhé v řadě stala studentka Integrované střední školy hotelového provozu, obchodu a služeb v Příbrami Adéla Sochůrková a také dvě další místa obsadily ženy.
Vzdělávací část BCB letos bude opět o něco bohatší
05.10.2023 | AtBars
Bar Convent Berlin, jenž se uskuteční už 9.–11. října, láká barovou komunitu jak na veletržní část, která představí více než pět stovek vystavovatelů z pěti desítek zemí, tak na doprovodný program v podobě přednášek, seminářů a workshopů. Letos bude dokonce nejrozsáhlejší v historii konání této ...