@zaznamenáno
Diplomático přiveze do Éry barmana ze Špatné společnosti
02.05.2024 | AtBars
Na léto je naplánována soutěž s venezuelským rumem Diplomático Artisans of Taste. Její předzvěstí bude mastersclass Yeraye Monforta z madridského baru Bad Company, jenž se uskuteční už 9. května v pražském barovém pop-upu Éra.
První Prague Cocktail Week startuje už za pár dnů
01.05.2024 | AtBars
Pražané a návštěvníci české metropole dostanou od 6. do 13. května příležitost ochutnat koktejly ve třech desítkách pražských podniků za zvýhodněnou cenou. Kromě nich nabídne nultý ročník Prague Cocktail Weeku doprovodný program v podobě seminářů, hostování i soutěží.
Jarovín vyhlásil nejlepší růžová a perlivá vína
01.05.2024 | AtBars
Národní soutěž růžových a perlivých vín Jarovín 2024 zná své vítěze. Odborná komise ohodnotila celkem 205 vín přihlášených 95 vinaři. Championem a absolutním vítězem se stal Cabernet Sauvignon rosé 2023 pozdní sběr ze Střední vinařské školy Valtice.
Měsíc v CBA: Šampionát ve Varech i staronový prezident
30.04.2024 | Michael Lapčík, CBA
Pravidelný měsíční vhled do dění v České barmanské asociaci zahrnuje pozvánku do Karlových Varů na globální finále soutěže Mattoni Grand Drink a ohlíží se i za volbou prezidenta asociace nebo děním v rámci Czech Bartenders League.
Bar Community Awards budou mít pět kategorií
29.04.2024 | AtBars
Na Pupp Education Symposium, které se 26. května od 12 do 18 hod. uskuteční v karlovarském Grandhotelu Pupp, večer naváže udílení premiérových Bar Community Awards, jejichž organizaci zaštituje AtBars.com. Uděleny budou v pěti kategoriích.
Ve Starém Plzenci lze ochutnat i čerstvě odkalený sekt
28.04.2024 | AtBars
I když si Plzeňsko lidé v kontextu nápojového světa spojují primárně s pivem, na západě Čech se nachází rovněž zajímavý vinařský cíl – ve Starém Plzenci se už déle než osmdesát let vyrábějí šumivá vína. Poznat jejich historii i současnost lze také díky relativně nedávno vybudovanému...
Jaro je v Trezoru o chřestu, jehněčím i pampeliškách
28.04.2024 | AtBars
Trezor Špork, jenž je z pohledu menu tou nejvymazelnější součástí pražské restaurace Červený jelen, obměňuje svou nabídku striktně podle sezony. Na jaře kuchařský tým do svých pokrmů zakomponoval například chřest, jehněčí maso, medvědí česnek, ale taky pampelišky.
Řada beermixů BirGo se dočkala dalšího rozšíření
28.04.2024 | AtBars
Už před dvěma lety vzešla ze spolupráce budějovického pivovaru a karlovarského výrobce minerálních vod novinka v podobě nealkoholického beermixu Birgo. Letos v dubnu se pak její záběr rozšířil o novou citrusovou příchuť BirGo Cedrata.
Rosé se bude popíjet na Hradě i na náplavce
27.04.2024 | AtBars
Sezona růžových vín v Praze už tradičně oficiálně startuje 1. května ochutnávkou pořádanou Vinařským fondem na Svatováclavské vinici pod Pražským hradem. Nejde ale o jedinou akci, jež i letos na jednom místě nabídne k ochutnání rosé vícero moravských a českých vinařů.
Kombucha F. H. Prager bude mít dvě nové příchutě
27.04.2024 | AtBars
Na rostoucí oblibu lehce perlivého fermentovaného nápoje na bázi čaje značka F. H. Prager, jejíž doménou do té doby byly řemeslné cidery, reagovala už před rokem, kdy uvedla na trh dvě kombuchy. Od května svůj záběr ještě o něco rozšíří.
Národní muzeum pivovarnictví má novou expozici
27.04.2024 | Otakar Gembala
O prvním květnovém víkendu se v prostorách pivovaru ve středočeském Kostelci nad Černými lesy oficiálně otevře veřejnosti nová část expozice Národního muzea pivovarnictví. Vyvrcholí tak další etapa záchrany tradic a hmotných dokladů bohaté historie pivovarnictví v Čechách, na Moravě a ve Slezsku.
Nesoustavný barový kalendář: Sto let evropské cocktail party
26.04.2024 | Alex Mikšovic
Dnes, tedy 26. dubna 2024, je tomu právě sto let, co se v Londýně uskutečnila historicky první evropská cocktail party. A letos v červenci tomu bude půl století, co její iniciátor, spisovatel Alec Waugh, pravým jménem Alexander Raban Waugh, poprvé popsal, jak k tomu došlo.
Monin Cup na téma Low is More už zná své finalisty
25.04.2024 | AtBars
Soutěž Monin Cup je specifická tím, že se do ní mohou zapojit pouze barmani a barmanky od osmnácti do sedmadvaceti let. Jeho letošní zadání ve stanoveném termínu naplnily více než dvě desítky z nich a po dvou semifinálových kláních se jejich počet snížil na deset.
Produkty Fee Brothers jsou vhodné nejen pro vegany
24.04.2024 | AtBars
Značka Fee Brothers letos slaví 160 let své existence a jako jeden z dárků si nadělila hned tři certifikáty, které potvrzují, že je většina jejích produktů přístupná širokému okruhu zákazníků bez ohledu na jejich dietní omezení nebo osobní přesvědčení.
České finále s Grahamʼs Blend Series už má vítěze
24.04.2024 | AtBars
Druhá dubnová neděle v pražském baru Pruts patřila českému finále Grahamʼs Blend Series Cocktail Competition. Z osmi finalistů dokázal porotu nejvíc zaujmout Daniel Prokeš z pražského Alcron Baru se svým low ABV koktejlem Ruby Velvet.
Ve Slasti míchají drink, který ocení fanoušci Duny
22.04.2024 | AtBars
Nejen na fanoušky kultovní sci-fi ságy cílí drink, který do své nabídky na začátku dubna zařadila brněnská Slast. Dunou inspirovaná Voda života má modrou barvu, zasypává se zlatými třpytkami a během pár týdnů se stala suverénně nejprodávanějším koktejlem.
Opožděná reportáž: Ve šlépějích Rudolfa Slavíka
20.04.2024 | Alex Mikšovic
Opožděná, ale jen o dva dny… Čtvrteční nedožité narozeniny Rudiho, někdy také Rodolpha, byly příležitostí porozhlédnout se, jak současná barová scéna reflektuje svého proslulého předka. Připomenout si ho mohli hosté v Bonvivant’s CTC, Bugsy’s a Za školou.
Palírna Radlík si připsala mezinárodní úspěch
20.04.2024 | AtBars
Do jednadvacátého ročníku rakouské soutěže Destillata, jež se zaměřuje primárně na ovocné destiláty, se zapojilo 75 palíren ze šesti zemí. V mezinárodní konkurenci o sobě dala výrazněji vědět i Palírna Radlík, jež získala dvě zlaté medaile a byla zařazena mezi třináct nejlepších evropských palíren.
The Glenlivet si připomíná 200 let výroční limitkou
19.04.2024 | AtBars
Skotská palírna The Glenlivet letos slaví 200 let od svého vzniku. Vůbec první připomínkou tohoto významného kulatého výročí je limitovaná edice dvanáctileté whisky nazvaná jednoduše – The Glenlivet 200 Year Anniversary 12 y.o.
Nesoustavný barový kalendář: 124. narozeniny R. Slavíka
18.04.2024 | Alex Mikšovic
Dne 18. dubna 1900 se v Klášteře nad Jizerou nedaleko Mnichova Hradiště narodil Rudolf Slavík, v letech 1932–1970 šéfbarman pařížského hotelu George V, rytíř Řádu čestné legie a doživotní honorární prezident Asociace francouzských barmanů.