@zaznamenáno
Nesoustavný barový kalendář: Vzpomínka na starého bracha
08.06.2024 | Alex Mikšovic
Osmého června 1941 opustil naše slzavé údolí William Harrison Sparrow Robertson, dlouholetý pařížský sportovní zpravodaj deníku New York Herald Tribune. Místo v tomto kalendáři mu zajistila mimo jiné účast v porotě, která v roce 1934 přiznala Rudolfu Slavíkovi první místo v barmanské soutěži za ...
Kroužkovaný ležák 460 se bude čepovat jen letos
07.06.2024 | AtBars
Svijanský pivovar letos slaví 460. výročí svého založení, a tak tamní sládek Petr Menšík na jeho oslavu uvařil speciální pivo. Ležák s číslovkou 460 místo názvu ozvláštnil o dodatečné zakvašení rozkvašenou mladinou, tzv. kroužky, a třetím kvašením v sudu.
Sklepení Domaine du Grollet vydalo třetí Rare Cask
06.06.2024 | AtBars
Teprve potřetí za dvacet let byl striktně omezený počet křišťálových karaf naplněn koňakem Louis XIII speciální edice Rare Cask. Tvoří ji obsah jediného sudu uloženého ve sklepeních Domaine du Grollet, kde na zrání eaux-de-vie dohlíží hlavní sklepmistr Baptiste Loiseau.
Bernard už popáté proměnil pivo na pálenku
05.06.2024 | AtBars
Doba covidová dala vzniknout celé řadě nápadů, které ji přežily a trvají dodnes. V humpoleckém pivovaru k nim patří pálenka z piva, kterou dal Bernard poprvé do prodeje na podzim roku 2020. Uchytila se, a tak je letos k mání její pátý ročník.
Lidi z Baru mají svůj vlastní kávový likér
04.06.2024 | AtBars
Výpadky v dodávkách kávového likéru, který byli zvyklí ve svých podnicích používat, vedl Lidi z Baru k vývoji a výrobě likéru vlastního. Jmenuje se stejně jako značka kávy, kterou si tato brněnská gastro skupina už nějakou dobu praží – Hoax.
Chcete se ucházet o Best Bar Design Award 2024?
03.06.2024 | Bára Urbanová
Jednou z pouhých dvou cen udílených The World’s 50 Best Bars, o něž se mohou podniky samy aktivně ucházet, je Bareksten Best Bar Design Award. Určena je barům napříč všemi světadíly, které se pyšní zajímavým interiérem. Hlásit se o ni mohou právě teď.
Vinaři z Dunajovských kopců mají nový Korek Point
01.06.2024 | AtBars
Spolek Dunajovské kopce, který sdružuje patnáct vinařů a vinařství ze dvou podpálavských vinařských vesnic, má na mapě České republiky nové místo, kde budou jeho vína bohatě zastoupena. V jedné z děčínských vinoték 27. května otevřel svůj nový Korek Point.
Esence od Mattoni má novou příchuť a taky design
01.06.2024 | AtBars
Aby se řada ochucených minerálních vod bez cukru a sladidel více odlišila od klasické ochucené řady Mattoni, dostala nový design. Zároveň se její záběr rozšířil o další zajímavou příchuť – pátá Esence v pořadí v sobě snoubí tóny yuzu a okurky.
Na střechu Four Seasons se vrací restaurace Miru
01.06.2024 | AtBars
Střešní terasa hotelu Four Seasons se i letos na letní sezonu promění v restauraci Miru, jejíž menu má základ v japonské a peruánské kuchyni. Hostující šéfkuchař Toshikazu Kato a šéfkuchař pražského hotelu Four Seasons Nicholas Trosien mají v záloze hned několik novinek.
Předzvěstí nového designu Bernarda je sklenice na nealko
30.05.2024 | AtBars
Rodinný pivovar Bernard vstupuje do letošní letní sezony s novým designem, který hýří barvami. Nejviditelnější je zatím na nové sklenici určené pro nealkoholická piva s ovocnou příchutí, jež už se začíná v českých restauracích a hospodách s čepovaným nealkoholickým Bernardem postupně objevovat.
V Almě se představí belgický Botanical by Alfonse
29.05.2024 | AtBars
Pražská restaurace Alma pokračuje v sérii hostování, kterou na konci dubna otevřely Léa Rouel a Xénia Patros z pařížského baru The Cambridge Public House. Tentokrát zalovila na belgické koktejlové scéně a do Prahy pozvala namurský bar Botanical by Alfonse.
Made in Moser: Devadesát let sady Bar
28.05.2024 | Alex Mikšovic
Zprávy si někdy podají ruce, přestože jsou od sebe na ose času světelné roky daleko. V polovině dubna Portia Freemanová v The Times zmínila, že luxusní sklenky hrají v nejlepších londýnských barech při servisu nápojů stále významnější roli. Sotva měsíc poté sklárna Moser připomněla sadu Bar, u...
Martin’s Barrel hledá autora etikety pro svou limitku
26.05.2024 | AtBars
Blatenská whisky Martin’s Barrel vypsala soutěž pro všechny, komu nechybí výtvarné nadání a touha podělit se o ně se světem. Nabízí jim možnost navrhnout etiketu pro svou letošní speciální limitovanou edici. Možnost přihlásit se mají až do konce července.
Nesoustavný barový kalendář: Camillo Negroni
25.05.2024 | Alex Mikšovic
Čistě technicky vzato, historie notoricky známého koktejlu začala 25. května 1868. Kdyby se v ten den hraběti Enricu Negronimu a jeho anglické manželce, hraběnce Adě Bishop Savage Landorové, nenarodil synek Camillo Luigi Manfredo Maria Negroni, jmenovala by se geniální kombinace ginu, Campari a ...
Greenall’s vykročil vstříc zelenější budoucnosti
24.05.2024 | AtBars
Snaha o větší udržitelnost vede producenty destilátů k hledání šetrnějších výrobních postupů, ale také obalových materiálů. Výjimkou tak nejsou třeba láhve vyrobené s využitím recyklovaného skla. Značka Greenall’s na to ale jde ještě trochu jinak…
Stock dál rozšiřuje své ready-to-drink portfolio
23.05.2024 | AtBars
Do plechovek plněné koktejly namíchané na bázi produktů, které Stock Plzeň-Božkov sám vyrábí, jsou na trhu už od roku 2022 a jejich záběr se postupně rozšiřuje. Před blížícím se létem letošního roku přibyly do ready-to-drink portfolia hned čtyři novinky.
Nesoustavný barový kalendář: Tennessee Whiskey Day
21.05.2024 | Alex Mikšovic
Jedenadvacátého května 1936, tři roky po skončení prohibice, stát Tennessee konečně odvolal zákaz výroby alkoholických nápojů na svém území. Pětaosmdesát let poté, 21. května 2021, prohlásilo shromáždění zastupitelských sborů významné součásti Spojených států tento den za International...
World Class finalisté budou slavit s Palomou
19.05.2024 | AtBars
Jen den po vyhlášení World Class vítěze se bude v barech, které mají v letošním finále své zástupce, popíjet jedna z nejoblíbenějších tequilových klasik. Na 22. května totiž připadá World Paloma Day a osm českých barů se připojí k jeho oslavám.
Třetí World Class trofej Jana Plecháče sestává z brček
17.05.2024 | AtBars
Pod trofejí, kterou už v úterý 21. května ve vítězném gestu zvedne nad hlavu nejlepší z letošních českých World Class finalistů, je opět podepsán designér Jan Plecháč. Tentokrát se při její tvorbě inspiroval obrovskou dřinou, která se za každým úspěchem skrývá, a jako její základní element si...
Padesátka nejlepších barů bude vyhlášena v Madridu
16.05.2024 | Bára Urbanová
Od roku 2022 se ceremoniál zasvěcený vyhlášení The World’s 50 Best Bars, který původně po léta hostil pouze Londýn, koná na různých místech barového světa. Předloni padla volba na Barcelonu, vloni na Singapur a letos se zástupci oceněných podniků podívají znovu do Španělska.