@zaznamenáno
Smíchovské Manifesto konečně znovu ožije
09.05.2020 | AtBars
Bezmála dva měsíce si na zahájení své druhé letní sezony musel počkat smíchovský Manifesto Market. Místo 14. března, jak bylo původně v plánu, se brána na dvůr secesního Národního domu oficiálně otevře až v pondělí 11. května.
Další tajemnou whisky Glenlivet je Spectra
08.05.2020 | AtBars
V době, jež je přesycená informacemi, působí přinejmenším nezvykle, když palírna vypustí do světa whisky a nedoprovodí jí ani zmínkou o chuťovém profilu, natož daty ohledně zrání a použitých sudů. A přesně to je případ limitované edice The Glenlivet Spectra.
Kuchyň nakonec možná vůbec nezavře
08.05.2020 | AtBars
Téměř na den přesně před měsícem majitelé restaurace Kuchyň oznámili, že se rozhodli v důsledku koronavirových opatření a nejisté budoucnosti podnik uzavřít a poslat do insolvence. Teď je vše jinak – už příští týden ožije její pivní terasa.
Koronavirus dostihl i newyorskou legendu
06.05.2020 | AtBars
Současná situace je komplikovaná pro bary napříč světadíly. Obtíže se nevyhýbají ani zavedeným podnikům s mnohaletou tradicí. Své patnácté narozeniny už například neoslaví newyorský Pegu Club, který se jeho majitelka rozhodla uzavřít.
La Degustation se chystá na znovuotevření
06.05.2020 | AtBars
Pražská michelinská restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise se pomalu chystá na okamžik, kdy bude moci opět přivítat hosty. Znovuotevření se ponese ve znamení několika změn.
William Thomas Artisan Bakery má další pobočku
04.05.2020 | AtBars
Chleba, bagety, croissanty nebo třeba kroláče od William Thomas Artisan Bakery si Brňané mohou koupit už i přímo v centru města. Vilém Ráček a Tomáš Kadlec dnes v Jaselské ulici otevřeli svou druhou řemeslnou pekárnu.
Místo koštu nebo degustace víno z bedýnky
02.05.2020 | AtBars
Zavřené restaurace a vinárny stejně jako zrušení všech koštů, otevírání sklepů a obdobných akcí přimělo vinaře hledat jiné cesty, jak své víno dostat k zákazníkům. V krizi vznikají dobré nápady – třeba jako ten spojit síly a nabídnout ho k prodeji po bedýnkách.
Výsadbu vinic pomohly zvládnout stroje s GPS
01.05.2020 | AtBars
Skupina Bohemia Sekt v uplynulých dnech vysadila dvaadvacet hektarů vinic. Zvládnout celý proces se jí během nouzového stavu, a tím pádem s nutností dodržovat přísná opatření, podařilo i díky využití moderních technologií.
Beefeater & Tonic rovnou v plechovce
01.05.2020 | AtBars
V poměrně rychlém sledu po ginu s příchutí krvavých pomerančů přichází Beefeater na český trh s další novinkou, tentokrát z kategorie ready to drink nápojů. Ve slimline plechovkách nabízí hned dvě variace klasického G & T.
Crème de la Crème už i na Vinohradech
30.04.2020 | AtBars
Od zítřka se počet pražských poboček Crème de la Crème zvýší na čtyři. Po centru města a Strašnicích se řemeslná zmrzlina Honzy Hochsteigera bude prodávat také na Vinohradech. Zatím samozřejmě ještě bez možnosti posedět si uvnitř cukrárny.
Várka plzeňského určená papeži bude vydražena
29.04.2020 | AtBars
Plzeňský Prazdroj už deset let posílá do Vatikánu speciální várku velikonočního piva. Nachystána byla i letos, brány pivovaru ale nakonec z pochopitelných důvodů neopustila. Prodána bude v aukci, která startuje dnes večer.
Flairsupply Quarantine Challenge má vítěze
29.04.2020 | Tomáš Bielčík
Zkraje dubna dostali flairoví barmani z celého světa možnost zapojit se do soutěže, která probíhala prostřednictvím videí a sociálních sítí. Flairsupply Quarantine Challenge a další dvě návazná klání o zajímavé finanční odměny už mají své vítěze.
Moët Hennessy chce pomoci také restauracím
28.04.2020 | AtBars
Už celý měsíc koluje po sociálních sítích výzva #tipmybar, jejímž cílem je podpořit barovou komunitu příslibem budoucí návštěvy baru. Teď se společnost Moët Hennessy, od níž tato iniciativa vzešla, chystá pomoci také finediningovým restauracím.
Distillery Kleiner už má i čirou meruňkovici
28.04.2020 | AtBars
Za zdmi nové budovy Distillery Kleiner v areálu prostějovské Palírny se v uplynulých dnech stáčela do láhví novinka – tříletá meruňkovice Pure Apricot. K mání jich bude pouze pět set, prodávat se začnou ještě teď v dubnu.
Koronavirus má svou první oběť mezi top bary
26.04.2020 | Bára Urbanová
Jen málokdo pochybuje o tom, že současná situace bude mít významný vliv i na barovou scénu. Spíš než jestli se budou bary zavírat, se spekuluje o tom, kolik jich nakonec bude. První z těch nejlepších svůj konec ohlásil dnes. Cash Only v pražské Liliové ulici je už minulostí.
Na poli ve Zvoli rostou slámky Zažito
26.04.2020 | Tomáš Bielčík
Hledáním alternativ k plastovým brčkům se zabývá stále více lidí pracujících v gastronomii. Málokdo zajde ale tak daleko jako Eva Drtilová, jež spolu se sestrou na poli za domem vysela žito, které sklízí a dále zpracovává do podoby slámek.
Benjamin v balíčku a tržnice Buddha Café
25.04.2020 | AtBars
Restaurace Benjamin a Buddha Café na současnou situaci reagují několika novinkami. Zaměřují se výrazněji na rozvoj jídel, včetně několikachodového menu, a k mání jsou i kulinářské kurzy nebo vouchery za zvýhodněných podmínek.
Frisco rozšířilo svoji koktejlovou edici
25.04.2020 | AtBars
Od polovina dubna jsou v prodeji dva nápoje rozšiřující koktejlovou edici značky Frisco. K příchuti Spritz, jež se na českém trhu už stihla zabydlet, přibylo nově ještě Mojito a Bellini. Obě stejně jako celá produktová řada cílí primárně na ženy.
Palírna Fleret se pustila do výroby dezinfekce
23.04.2020 | AtBars
Valašská palírna Fleret za běžných okolností produkuje ovocné destiláty a likéry, teď se v ní ale bude vyrábět dezinfekční prostředek na bázi alkoholu s hruškovým aroma. V plánu je v první fázi naplnit dezinfekcí padesát tisíc půllitrových láhví.
Zátiší vaří jídla na rozvoz i pro nemocnice
19.04.2020 | AtBars
K restauracím, jež se rozhodly současnou situaci řešit vařením jídel s sebou a jejich rozvozem až domů, se řadí i ty patřící pod křídla Zátiší Group. On-line je kromě vybraného pokrmu pro sebe možné objednat i oběd pro zdravotníky.