Červenec 2023 | AtBars

BCB dál expanduje, tentokrát je na řadě Asie

31.07.2023 | AtBars

Bar Convent Berlin už dávno překročil hranice Evropy. Nejprve svůj záběr rozšířil o oba americké kontinenty, teď se zaměřil také na Asii. Po BCB Brooklyn a BCB São Paulo přišel na řadu Bar Convent Singapore. Premiéru bude mít letos v listopadu.

Prague Mussel Week už nebude jen záležitostí Prahy

30.07.2023 | AtBars

Organizátoři festivalu Prague Mussel Week, jehož pátý ročník je už s přívlastkem Czech naplánován na poslední zářijový týden, se rozhodli expandovat daleko za hranice metropole. Oslovit se chystají také restaurace či bistra z větších i menších českých a moravských měst.

Nutmeg & Clove míří na jeden večer do Scarfes

29.07.2023 | AtBars

Předposlední červencový večer budou mít hosté londýnského baru Scarfes jedinečnou příležitost ochutnat drinky singapurského baru Nutmeg & Clove, a seznámit se tak s tamní koktejlovou kulturou. Na podzim pak na oplátku zástupci londýnského hotelového baru vyrazí směr Singapur.

Úspěch si připsaly ryzlinky, ale i další odrůdy

28.07.2023 | Jiří Bažant

Letní měsíce jsou obecně na mezinárodní soutěže vín skromnější, a tak v červenci zveřejnily své výsledky pouze dvě soutěže – slovenská Muvina Prešov a německá Best of Riesling. Zejména na Slovensku moravská a česká vína zaznamenala velmi pěkný výsledek.

Souboj AI s barmany: Umělá inteligence zatím vede

27.07.2023 | Bára Urbanová

Využít při přípravě koktejlového menu pomoci umělé inteligence už pár barů zkusilo. Zatím nejdál ale zašel Bar, který neexistuje, jenž AI zapojil rovnou do vymýšlení receptur. A co víc, rozhodl se s ní poměřit síly, čí variace na G&T bude mít u hostů větší úspěch. Zatím s přehledem vítězí umělá ...

Koktejly podle abecedy: Z jako Zombie

26.07.2023 | Tomáš Mozr

Audioseriál Koktejly podle abecedy, jenž na AtBars.com už přes dva roky v abecedním pořadí představuje rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými drinky, dospěl do svého konce. Písmeno Z v něm zastupuje Zombie.

Novinka Pure by Monin je bez přidaného cukru

25.07.2023 | AtBars

Byť má francouzská značka Monin tradici přesahující celé století, neustále drží krok s dobou a snaží se reagovat na aktuální trendy. Dalším důkazem je nová produktová řada Pure by Monin, která je odpovědí na zvyšující se poptávku po produktech s minimálním obsahem cukru.

Průvodce po sherry a proměny pražského kavárníka

24.07.2023 | Tomáš Mozr

K létu patří cestování, poznávat zajímavá místa lze ale i prostřednictvím literatury. Zatímco třeba takový moderní průvodce po sherry z pera Talie Baiocchi vás vezme na jih Španělska, s knihou Josefa Kroutvora Pražský kavárník můžete prozkoumat kavárenský svět české metropole, a to v běhu času...

V restauraci Marie B se hosté obejdou bez menu

23.07.2023 | AtBars

Už dlouho bylo veřejným tajemstvím, že tým lidí z michelinské La Degustation Bohême Bourgeoise chystá k otevření novou restauraci zaměřenou na české pokrmy v netradičním pojetí. Jejich plány se završily 19. července, kdy své první oficiální hosty přivítala Marie B.

Zmrzlina může chutnat i po ginu s bergamotem

22.07.2023 | AtBars

Pražské zmrzlinárny Crème de la Crème v létě pravidelně zařazují do své nabídky zmrzliny s příchutí alkoholu, a to od vína či likérů přes koktejly až po destiláty. Zmrzlinář Honza Hochsteiger každý rok přichází s nějakou novou, letos třeba s kombinací ginu a bergamotu.

The Bistro nabídne tatarák na různé způsoby

22.07.2023 | AtBars

Bistro situované v Londýnské ulici v centru Prahy si na první dva červencové týdny udělalo prázdniny a po týdnu běžného provozu přichází se speciální nabídkou – 25. července startuje Tartar week, během nějž budou moci hosté ochutnat různé variace tataráku.

F. H. Prager volí obaly s ohledem na udržitelnost

21.07.2023 | AtBars

Ohled na životní prostředí je trendem a nutností zároveň a prosazuje se i v nápojovém průmyslu. Svou pozici na trhu tak znovu upevňují vratné láhve. Zejména pro B2B segment je využívá i F. H. Prager, jenž do nich stáčí jak své řemeslné cidery, tak kombuchu.

Nejlepším barem Asie je už potřetí hongkongská Coa

20.07.2023 | AtBars

Na žebříček nejlepších barů světa si počkáme až do října, už teď si ale můžeme udělat představu o asijské koktejlové scéně. Asia’s 50 Best Bars 2023 se vyhlašovaly 18. července a mají už potřetí v řadě stejného vítěze – hongkongský bar Coa.

Chcete soutěžit s Abuelem? Moc času už vám nezbývá!

19.07.2023 | AtBars

Už jen do konce července se mohou barmani a barmanky z České republiky a Slovenska hlásit do Abuelo Bartender Competition. Kromě netradičního formátu se tahle soutěž vyznačuje ještě atraktivní výhrou v podobě šestidenního výletu do Panamy.

Ron de Azur pomáhá představit umělá inteligence

18.07.2023 | AtBars

Rumové portfolio společnosti Stock Plzeň-Božkov hlásí nový přírůstek. Ron de Azur pochází z Panamy, charakterizuje ho sušší chuťový profil s tóny medu, kakaa, vanilky a pomerančů a do povědomí konzumentů se snaží zapsat hravým vizuálním stylem vytvořeným umělou inteligencí.

Na Colours se bude kromě Radegastu čepovat i Proud

17.07.2023 | AtBars

Partnerem festivalu Colours of Ostrava je už přes deset let Pivovar Radegast, na výčepních kohoutech ale dostávají prostor i další značky z portfolia Plzeňské Prazdroje, a to včetně piva z experimentálního pivovaru Proud. Ten na Colours představí i svou novinku – KISSeláč Višeň.

Four Seasons láká na výhled, jídlo i koktejly

16.07.2023 | AtBars

Pražský hotel Four Seasons díky své poloze u Vltavy hostům poskytuje nádherný výhled na Pražský hrad a Karlův most. Užít si ho mohou jak ti, kdo zavítají do restaurace Cotto Crudo, tak ti, které zláká sezonní restaurace Miru situovaná na střešní terase. Obě kromě výhledu lákají také na vyladěné ...

Země na talíři promítne Jídlo opravdu pro všechny?

15.07.2023 | AtBars

Jídlo jako možný prostředek mezilidské komunikace – tak lze stručně shrnout téma letošního festivalu Země na talíři, jehož osmý ročník se 19. července uskuteční v Olomouci. Hostit ho opět bude Pevnost poznání Univerzity Palackého.

60 vteřin s Bárou Ceľuchovou

14.07.2023 | Ondra Hnilička a Bára Urbanová

I když se Bára Ceľuchová v barovém světě pohybuje méně než deset let, zná ho snad ze všech možných stran. Pracovala na place i za barem, vykonávala ambasadorskou pozici a teď je už skoro rok event managerkou pražského Monkey Baru. V rámci jejích šedesáti vteřin před naší kamerou jsme tak...

Cukrář Vlad Ryasnyy sází na netradiční příchutě

13.07.2023 | AtBars

Navzdory svému mládí se čtyřiadvacetiletý cukrář Vlad Ryasnyy může pochlubit vcelku bohatou praxí, celou řadou soutěžních úspěchů a především pak vlastní značkou Sugar Life, pod níž vyrábí rostlinné makronky i džemy s netradičními příchutěmi.