Tonik a cold brew v jedné lahvičce

22.06.2018AtBars

Berlínský výrobce toniků a dalšího nealka Thomas Henry nedávno představil novinku, která nyní vstupuje i na český trh. V 0,2l lahvičce s portrétem britského lékárníka a vizionáře je nově k mání také kombinace toniku s kávou cold brew.

Cold Brew Coffee Tonic je reakcí na drink připravovaný z kávy a toniku, který se v posledních letech především v letních měsících stále častěji objevu i v nabídce řady podniků v České republice. Ovšem zatímco ten se primárně míchá z espressa, němečtí výrobci toniků Thomas Henry se rozhodli sáhnout po cold brew, tedy po kávě extrahované zastudena. K extrakci zvolili 100% Arabiku pocházející ze zemí Latinské Ameriky, kterou následně zkombinovali se svým tonikem, tedy s jeho základní variantou nazvanou jednoduše Tonic Water. Výsledkem je kávový nápoj obsahující ve 100 ml 33 kcal a 20 mg kofeinu, v jedné lahvičce je tudíž obojího dvojnásobek. Cold Brew Coffee Tonic se doporučuje servírovat na ledu a s limetou, ale také jako součást koktejlů – nejvíce prý vynikne s rumem či s likéry obsahujícími hořké nebo bylinné tóny. V pražském Gin & Tonic clubu se z něj ale chystají připravovat také klasický G&T, a to na bázi ginu Greenall’s Wild Berry. Zdobit ho budou čerstvými malinami a jahodami a hostům k drinku nabídnou domácí kachní terinu s jalovcem.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat