Ve Vizovicích vypálili Československou slivovici

25.08.2018AtBars

Vizovická palírna Rudolf Jelínek u příležitosti stoletého výročí československé státnosti uvádí na trh limitovanou edici slivovice, která byla vypálena z českých a slovenských švestek. K dispozici jí je přesně 36 524 láhví o objemu 0,35 l.

„Stoleté výročí československé státnosti je krásný důvod k oslavám. Z loňské sklizně českých a slovenských švestek jsme vybrali ty nejlepší, vypálili z nich dvě slivovice a ty smíchali v jednu slavnostní – Československou. Rozhodli jsme se naplnit symbolických 36 524 láhví, protože přesně tolik dní československé a později české a slovenské státnosti oslavíme 28. října 2018,“ vysvětluje obchodně-marketingový ředitel vizovické palírny Miroslav Motyčka. Rok 1918 byl důležitým mezníkem i pro společnost Rudolf Jelínek. Když se bratři Rudolf a Vladimír Jelínkovi vrátili z války, rozhodl se jejich otec odejít na odpočinek a zahájil postupný proces předání společnosti do jejich rukou. Firmu bratři nejdříve nazvali Zikmunda Jelínka synové, v roce 1926 se pak rozhodli pro samostatné podnikání, čímž byly položeny základy dnešní společnosti Rudolf Jelínek.

Jedním z impulzů pro spojení českých a slovenských švestek v jeden ovocný destilát byla ale také nepříznivá loňská sklizeň. Vzhledem k nízké úrodě se ve Vizovicích zpracovávaly převážně švestky z Česka a Slovenska. Následně palírníci vybrali dvě nejlepší pálenky, jejíchž kombinací vznikla Československá slivovice. Polovina plodů tak pochází z vlastních sadů společnosti Rudolf Jelínek, ta druhá od Stanislava Kytky ze slovenských Horných Obdokovců, jenž je dlouholetým dodavatelem vizovické palírny. Stejně jako všechny ostatní vizovické slivovice je i ta Československá třikrát destilovaná. Má 50 % alkoholu a pít se doporučuje při pokojové teplotě, při níž nejlépe vynikne její chuť. Tu výrobce popisuje jako jemnou, kulatou a nasládlou po ovoci. Nechybí v ní mandlový podtón, který ovšem pálence neubírá na typické švestkové chuti. Limitovaná edice Československé slivovice R. Jelínek je v prodeji v láhvích o objemu 0,35 l za 299 Kč.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat