Vizovická slivovice čtyřiadvacetkrát jinak

04.10.2018AtBars

Milovníci slivovice, tedy primárně ti s vytříbenými chuťovými buňkami a touhou objevovat a srovnávat, zcela jistě ocení sadu čtyřiadvaceti různých vzorků slivovice z vizovické palírny, jež je k mání v množství pouhých dvou tisíc kusů.

Před patnácti lety společnost Rudolf Jelínek zahájila na jižní stráni vizovického údolí, v oblasti zvané Těchlov, výsadbu vlastních švestkových sadů, které dnes zabírají plochu přesahující 60 ha. Sklízet úrodu modrých peckových plodů zde začala v roce 2008, a to vždy po jednotlivých odrůdách, jichž je v sadech celkem devět. Každá z nich se samostatně také destilovala a následně ukládala k odpočinku, popřípadě ke zrání v dubových sudech. Průřez tím, co bylo ve vizovické palírně doposud vypáleno, nabízí nová limitovaná edice Vizovická slivovice 24. Obsahuje čtyřiadvacet 2cl vzorků, z nich většina ještě nikdy nebyla nalahvovaná a vyjma vizovických degustátorů je ještě nikdo neochutnal. Kolekce, jíž jsou k dispozici pouze dva tisíce kusů, sestává z devatenácti bílých slivovic a pěti zlatých, stařených v dubových sudech. Řazeny jsou od nejmladších k těm nejstarším. Součástí balení je i blok určený k degustačním poznámkám a bodovému hodnocení vzorků. Cena Vizovické slivovice 24, jež je k mání v prodejnách společnosti Rudolf Jelínek, ale také on-line, byla stanovena na 1999 Kč.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat