Rum Millonario přidává na síle

28.11.2018AtBars

Výrobce peruánského rumu Millonario se už před časem rozhodl vydat o něco sušší cestou a teď ještě přidal na síle. Novinka nazvaná Millonario 10 Aniversario Cincuenta má 50 % alkoholu a do budoucna se počítá i s rumy v sudové síle.

Za rumy Millonario stojí Fabio Rossi a Mario Navarro. Rossi v roce 2004 na severu Peru objevil malou palírnu a rozhodl se ji vrátit znovu do života. Postupně začal budovat novou značku, jejímž základem se stal rum Millonario 15 Reserva Especial, který lze snadno rozpoznat podle láhve v obalu z palmového proutí. Jde o rum španělského stylu, jenž zraje metodou solera až patnáct let a ve vůni a chuti vyznívá do sladka. U příležitosti desátého výročí vzniku značky byla vytvořena jeho lehčí a sušší variace Millonario 10 Aniversario Reserva. V láhvi se pod skleněným uzávěrem, který vyrábí česká Preciosa, ukrývá blend sestávající zhruba ze dvou třetin z šestiletého rumu zrajícího v sudech po bourbonu Heaven Hill, zbývající třetina připadá na osmiletý rum zrající v sudech po oloroso sherry. Novinkou, která měla premiéru letos v říjnu v Berlíně na osmém ročníku German Rum Festivalu, je rum Millonario 10 Aniversario Cincuenta. Také v tomto případě jde o blend rumů stařených v sudech po bourbonu a sherry, ovšem s vyšším podílem těch po španělském fortifikovaném víně. Hlavní rozdíl ale spočívá v tom, že se „Padesátka“ (cincuenta znamená ve španělštině padesát) lahvuje při 50 % alkoholu. Výsledkem je o něco intenzivnější a plnější chuť než má 40% Millonario 10 Aniversario Reserva a také sušší vyznění, v němž se odráží i vyšší podíl rumu ze sudů po sherry. Novinka chutná po sladkém ovoci, vanilce a čokoládě a doporučuje se ji pít samotnou s ledem nebo jako bázi pro výraznější rumové koktejly. Do páru jde dobře s čokoládou, která kompenzuje sílu alkoholu. Ta se ale na dlouho na 50 % neustálí, ambicí výrobce rumů Millonario je postupně připravovat konzumenty na rumy lahvované v sudové síle.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat