Stock hledá nové variace na Bavorák

15.04.2019AtBars

Nejpozději 1. května je možné se přihlásit do barmanské soutěže Můj Fernet Stock Bavorák, která hledá originální variace na legendární český koktejl na bázi fernetu. Cenou pro vítěze bude mimo jiné možnost vyrobit si vlastní bitters.

Pořadatelem soutěže Můj Fernet Stock Bavorák je Stock Plzeň-Božkov a jejím garantem Česká barmanská asociace, na jejíchž webových stránkách budou k dispozici propozice a bude zde také probíhat registrace. Možnost přihlásit se se uzavře 1. května nebo i dříve, počet soutěžících je totiž omezen na třicet. Registrovaní barmani postupně dostanou šanci nasbírat patnáct bodů. Prvních pět mohou získat už za účast na úvodním semináři, který proběhne 14. května v Prádle u Nepomuka a do detailu jim upřesní zadané téma. Prezentaci si pro ně přichystá Kristýna Demelová, jež ve Stocku zastává pozici mastera blendera, barman pražského Tretter’s baru Václav Hák, který je novým brand ambassadorem Fernetu Stock, a také jeden zahraniční host – barman londýnského baru Termini Robin Kolek. Poté soutěžící dostanou čas na vymýšlení své variace na Bavorák, jejíž recepturu musejí odevzdat nejpozději 26. května. Obdržet za ni mohou dalších pět bodů. Jejich úkolem rovněž bude až do 9. června svůj soutěžní koktejl nabízet hostům baru, v němž pracují. Ze všech soutěžících bude následně vybráno deset finalistů, kteří se 11. června utkají v rámci slavnostního finále v botanické zahradě v Praze-Troji. Hodnotit je zde bude odborná porota, která jim přidělí závěrečné body. Na vítěze čeká odměna v podobě voucheru na oblečení Le Premier v hodnotě 10 000 Kč a také možnost vyrobit si ve Stocku svá vlastní bitters.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat