Známe jména deseti finalistů Chivas Masters

09.05.2019AtBars

Na 23. května je do pražského baru Crazy Daisy naplánováno české národní finále Chivas Masters. Dnes byla zveřejněna jména devíti finalistů, kteří postoupili na základě hodnocení poroty, a už pár dnů je známo i jméno desátého, jenž se do finále probojoval na divokou kartu.

Pátý ročník soutěže Chivas Masters v České republice odstartoval v únoru dvěma semináři, na nichž se barmani a barmanky dozvěděli detaily zadání a další užitečné informace, které jim mohly s vymýšlením soutěžního koktejlu pomoci. Téma letošního soutěžního klání znělo Your Blend, a tak jejich úkolem bylo vytvořit drink inspirovaný jimi samotnými. Blend ingrediencí použitých v drinku i jeho servis měly svého autora vystihovat, ukázat, co ho inspiruje, motivuje nebo třeba na co je hrdý. Povinnou ingrediencí byla samozřejmě whisky Chivas Regal, a to v minimálním množství 30 ml. Volit mohli mezi Chivas Regal 12 y. o., Chivas Regal 18 y. o. a Chivas Regal Extra. Celkem se do letošních Chivas Masters zapojilo jednačtyřicet barmanů či barmanek, kteří po celý duben, jenž byl vyhlášen jako Chivas Masters Month, ve svých domovských podnicích soutěžní drink nabízeli hostům. Částka, jež odpovídá 5 % výtěžku z prodeje všech soutěžních koktejlů, poputuje na charitativní projekt Helppes a ještě jednou tolik přidá společnost Jan Becher Pernod Ricard, která Chivas Masters v České republice pořádá. Jejím zástupcům zároveň připadl nelehký úkol všechny soutěžní koktejly ochutnat a vybrat devět nejlepších. Desátý finalista vzešel z hlasování na Facebooku.

„Vybrat devítku postupujících bylo hodně těžké a náš tým mystery shoperů a hodnotitelů se při rozhodování opravdu zapotil. Já osobně jsem byl nadšený z úrovně drinků, jelikož mám rád krátké, plné koktejly a volbou soutěžících byly tentokrát převážně právě shorty,“ říká whisky ambasador Zdeněk Kortiš a pokračuje: „Velký posun byl znát v tom, jak barmani a barmanky nad drinky uvažují, že se snaží vhodně použít jednotlivé druhy Chivas Regal a případně i podpořit chutě, které jsou v těchto blendech obsažené. Svou kreativitu prokázali jak v servisu drinků, tak ve zvolených metodách jejich přípravy, z nichž některé odrážely aktuální trendy, jako jsou fermentace či no waste management. Příjemně mě překvapili nováčci v soutěži, například Filip Neufuss, Standa Průcha nebo Pavel Cigánek, kteří neměli do top 10 vůbec daleko.“ A jak to nakonec dopadlo? Třiadvacátého května se v pražském baru Crazy Daisy o titul českého Chivas Mastera utkají: Lucie Bieglová (La Casa de la Havana vieja, Praha), Vladimír Čech (The Banker’s Bar, Praha), Tomáš Jarmar (Café New One, Olomouc), Martin Straka (Hendrix Café Bar, Hradec Králové), Peter Szulló (Drink Line, Brno), Jan Šebek (L’Fleur, Praha), Barbora Švihlová (L’Fleur, Praha), Marek Vybíral (The Black Stuff, Olomouc), Jan Weiss (Bonvivant’s CTC, Praha) a Matěj Kutáč (Nevinný bar, Olomouc), jenž postoupil na divokou kartu. Náhradníkem pro případ, že by se na finále někdo z deseti nominovaných nemohl dostavit, je Petr Gavlík z olomouckého hotelu Theresian. Porotě, v níž kromě Zdeňka Kortiše usedne globální ambasador whisky Chivas Regal Rhys Wilson a loňský český Chivas Master Filip Jančárek, budou předkládat k posouzení dva drinky. Kromě toho na téma Your Blend ještě highball postavený na jejich vlastním blendu, který si v rámci masterclassu před finále namíchají. Na vítěze čeká na konci srpna cesta na globální finále do Velké Británie, po skotských palírnách se ale letos za odměnu kromě něj vypraví ještě další čtyři finalisté.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat