Piper-Heidsieck jako Essentiel Blanc de Blanc

12.05.2019AtBars

Teprve v loňském roce bylo poprvé představeno nové champagne Piper-Heidsieck z řady Essentiel postavené pouze na odrůdě Chardonnay. Nyní se Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blanc dostává také na český trh.

Champagne připravené výhradně z odrůdy Chardonnay, jež byla sklizena v těch nejlepších polohách, které má šampaňský dům Piper-Heidsieck k dispozici (například v Ogeru a Vertusu v Côte des Blancs), leželo 36 měsíců na kalech. Prodloužená doba zrání mu dodala specifickou vůni citronové kůry spolu s náznakem vápence a tóny čerstvých briošek. V chuti je Essentiel Blanc de Blanc plné a velmi suché, objevují se v ní tóny rozinek, mirabelek či hrušek a nádavkem ještě pepře. Nováček v řadě Essentiel obsahuje 35 % rezervních vín, dozáž činí 4 g/l. Doporučuje se kombinovat například s mořskými plody a rybami. Cena Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blanc v dárkovém balení se pohybuje kolem 1495 Kč.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat