Prazdroj má za hranicemi 144 tankových hospod

14.08.2019AtBars

Plzeňský Prazdroj za poslední dva roky výrazně navýšil počet zahraničních restaurací, v nichž se čepuje plzeňský ležák přímo z tanku. V devíti evropských zemích lze aktuálně napočítat již 144 tankoven, což je o šestapadesát víc než v létě předloňského roku.

Zemí s největším počtem tankových hospod s pivem Pilsner Urquell je hned po České republice Slovensko. Zajít si na vychlazený plzeňský tankový ležák je možné ve všech slovenských regionech, celkový počet tankoven Plzeňského Prazdroje se zde zatím zastavil na 78. Jednadvaceti tankovnami s pivem Pilsner Urquell se může pochlubit Německo, situovány jsou v Berlíně a Hamburku. Třetí příčka patří Itálii, kde má plzeňský pivovar dvanáct tankových hospod. „Jsou umístěny zejména v turisticky nejatraktivnějších místech, jakými jsou Řím, Florencie, Milán nebo předměstí Benátek v Mestre. Jedna tanková hospoda je taky v populárním alpském olympijském středisku Oulx nedaleko Turína,“ vypočítává emeritní vrchní sládek Plzeňského Prazdroje Václav Berka. Na své si milovníci plzeňského ležáku přijdou i ve Velké Británii, kde ho nabízí jedenáct tankoven. Kromě Londýna našly své místo také v Cambridgi, Leedsu, Yorku, Manchesteru. Liverpoolu a Edinburghu. Své plzeňské tankovny mají rovněž Irsko, Švédsko, Rakousko, Polsko a Maďarsko. Pivovar přitom počítá s tím, že počet zahraničních tankoven s ležákem Pilsner Urquell bude i nadále růst. „Další tankové hospody budou přibývat, a to zejména v Německu, Švédsku, Itálii nebo Polsku. Zvažujeme také otevření první tankovny v Rumunsku,“ říká obchodní sládek pro exportní trhy Kamil Růžek.

Tankové pivo se do zahraničí převáží ve speciálních kontejnerech. „Zvláště v letní sezoně je ideální, pokud jsou při přepravě kontejnery v chlazeném prostoru, aby se zamezilo zteplání piva. Hlavní je dodat ho do cílové destinace co nejrychleji a nejšetrněji, aby neztratilo čerstvost, což je hlavní benefit tankového piva,“ říká k tomu Kamil Růžek. Výčepní ze zahraničních tankoven navíc procházejí školením, aby kvalita čepování byla stejná jako v nejlepších českých hospodách. „Školení zahraničních výčepních se věnujeme stále s větší intenzitou. Celosvětově jsme již vytrénovali více než tisíc výčepních, kteří umějí správně načepovat hladinku. Cílem je mít ve všech tankových hospodách tzv. brewery tapstery, kteří projdou školením přímo v pivovaru v Plzni a jsou zárukou řádné péče o pivo,“ vysvětluje Kamil Růžek. Vyškolení tapsteři pak zároveň školí další výčepní v jednotlivých zemích. Hned čtyři tapstery má budapešťská pivnice Szimpla Kert, která je s roční výtočí 1800 hl největší zahraniční tankovnou Pilsner Urquell.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat