Réva pálenka z hroznů Muškátu moravského

11.09.2019AtBars

V moderní palírně ve Frenštátu pod Radhoštěm se kromě hrušek, švestek, meruněk, třešní či malin destiluje také vinná réva. Výsledkem je Réva pálenka, kterou Fleret Distillery stáčí do designově propracovaných půllitrových láhví s vinným motivem.

Společnost Czechoslovak Spirit kromě výroby ovocných destilátů ve Fleret Distillery, jež je situována v malebné krajině Moravskoslezských Beskyd, aktivně působí také ve vinorodých oblastech jižní Moravy. Spolu s Vinařskou skupinou Vinifera, kterou tvoří Neoklas Šardice a Vinařství Mutěnice, se podílí na projektu 500 ha, jenž se zaměřuje na vína určená pro gastronomii. K dispozici má sedmadvacet odrůd, které pěstuje na pěti stech hektarů moravských vinic, jež daly celé řadě vín název, a pečlivě z nich vybírá ty, které se z dané sklizně ke konzumentům dostanou. Prolínání světa vín a destilátů se odráží i v portfoliu Fleret Distillery. Na jeho pomyslném vrcholu stojí limitované edice, z nichž hned dvě mají k vínu blízko. Tou první byla dnes již v prodeji nedostupná slivovice z limitované edice Fleret Collection 1850, která zrála v sudech po Frankovce z rakouského Burgenlandu. Druhou v pořadí je relativní nováček ve stálém portfoliu Fleret Distillery, jenž má ryze moravské kořeny a vyrábět se bude rok co rok jen v omezeném množství. Řeč je o vinném destilátu Réva pálenka, jehož základ tvoří hrozny odrůdy Muškát moravský sklizené z vybraných viničních tratí, které patří do projektu 500 ha a rozkládají se prakticky po celé jižní Moravě. Další podstatnou ingrediencí je průzračná beskydská voda, jíž se destilát ředí na 40 % alkoholu. Stáčí se do atraktivních půllitrových láhví bílé barvy, které zdobí hrozny a listy révy. Novinka, jejíž cena se v prodejní síti pohybuje kolem 950 Kč, má na kontě už několik úspěchů. K těm největším patří platinová medaile ze SIP Awards International Spirits Competition pořádané v kalifornském Irvine.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat