Nové Tributo je dílem tří generací ronerů

27.11.2019AtBars

Dnes bude mít v České republice oficiální premiéru nová limitovaná edice rumu Havana Club – Tributo 2019. Stejně jako ty předchozí vzdává hold kubánskému třtinovému destilátu, jeho výrobnímu procesu a těm, kdo se na něm podílejí. Síly na ní spojily hned tři generace maestrů ronerů.  

První rum nyní už čtyřčlenné kolekce limitovaných edic Havana Club Tributo spatřil světlo světa v roce 2016. Jeho hlavní inspirací byli maestros roneros, kteří na výrobu rumu od začátku do konce dohlížejí. Druhá edice vzdávala poctu aguardiente, jež tvoří základ každého rumu Havana Club, a loňské Tributo bylo zasvěceno procesu zrání, jenž má na chuti výsledného destilátu nezpochybnitelný podíl. Prostřednictvím čtvrté edice s letopočtem 2019 se Havana Club vrací k práci maestrů ronerů a především pak k jejich blenderskému umění. Vzdává hold jejich dovednostem, ale také vzájemné spolupráci a evoluci jejich řemesla v běhu desetiletí.

Na limitované edici Havana Club Tributo 2019 se podíleli zástupci tří generací maestros del ron cubano: don José Navarro, Asbel Morales a Salomé Aleman, první a doposud jediná žena na této pozici. Každý z této trojice si vybral jeden vyzrálý destilát vystihující jeho osobní styl a dekádu, během níž byl mezi rumové mistry přijat, tedy období vymezené roky 1970, 1990 a 2010. Jeden z nich je výjimečný navíc ještě tím, že zrál v sudech po koňaku. Nádavkem přidali rum zrající déle než pětadvacet let v sudech z francouzského dubu a vytvořili chuťově komplexní blend, jenž putoval do láhví naředěný na 40 % alkoholu. Naplněno a ručně očíslováno jich bylo stejně jako v předchozích letech pouze 2500. Uloženy jsou v boxu z bílého dřeva, uvnitř na dvířkách je popsána hlavní myšlenka edice a nechybějí zde ani podpisy všech tří jejích hlavních tvůrců. Každé Tributo má i svoji barvu, po modré, zelené a vínově červené letos padla volba na oranžovou, jež má evokovat jantarovou barvu destilátu. Ve vůni nejnovější limitky se mísí sladké tóny třtinové šťávy, melasy a sušeného ovoce s nádechem dubového dřeva. Chutná po vanilce, sušeném ovoci a pražených mandlích.

Na Kubě měl rum Havana Club Tributo 2019 premiéru už v únoru tohoto roku, do České republiky se dostává teprve nyní. Oficiálně představen bude dnes večer v Praze, během slavnostního večera spojeného s degustací novinky a jejím prodejem za zvýhodněnou cenu. „V České republice máme k dispozici devadesát láhví. Pro dnešní večer byly na ochutnávku uvolněny tři. Zbytek je k dispozici na prodej, který započne právě na dnešní akci, a to za zvýhodněnou cenou 9999 Kč,“ vysvětluje brand manager rumu Havana Club Jakub Záruba a dodává: „Momentálně je už zhruba 70 % láhví rezervováno. Ty, které nám zůstanou, budeme od prosince prodávat prostřednictvím on-line shopu Prestige Selection. K mání budou za 10 999 Kč.“

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest

@mohlo by vás zajímat