Fleret získal v San Franciscu pět medailí

21.07.2020AtBars

Frenštátská palírna Fleret obeslala letošní jubilejní dvacátý ročník San Francisco World Spirits Competition svými ovocnými destiláty a likéry a přivezla si odtud pět medailí – dvě zlaté a tři stříbrné.

Sanfranciská World Spirits Competition patří k nejstarším světovým soutěžím svého druhu, letos se konala už podvacáté. O přízeň hodnotitelů, kteří vzorky posuzují formou slepé degustace, se tentokrát ucházely téměř tři tisíce alkoholických nápojů ze všech koutů světa. Kvůli pandemii koronaviru ale hodnocení probíhalo jinak, než je zvykem. Zatímco běžně zvládnou odborné komise vzorky přechutnat během několika dnů, letos bylo hodnocení rozděleno na etapy podle kategorií. Destiláty a likéry z frenštátské palírny Fleret se tak dostaly na řadu až 12. května. Na medaili dosáhlo pět z nich. Zlato získaly dva ovocné destiláty Collection 1850, konkrétně vlajková loď palírny Slivovice 1850 a jednodruhová hruškovice Williams 1850. Zatímco oceněná slivovice se vyrábí z vyladěného poměru vypeckovaných a nevypeckovaných švestek ze sedmi odrůd slivoní, a to trojnásobnou destilací, po níž následuje minimálně čtyřleté zrání, základ hruškovice tvoří šťavnaté hrušky Williams Christ-Birne a po vícenásobné destilaci rovněž zraje alespoň čtyři roky. Stříbro v San Francisku získala Réva pálenka, jež se destiluje z celých odstřapených vinných hroznů. Volba padla na Muškát moravský, který se sklízí z dvaadvaceti viničních tratí nacházejících se na Slovácku mezi Josefovem, Dambořicemi a Boršicemi. Další stříbrnou medaili obdržela novinka z frenštátské palírny – Beskyd 1129 Willi Willi, čtyřletý destilát z hrušek Williams obohacený o macerát ze zeleného čaje. Bronz si vysloužila druhá valašská novinka, a to Beskyd 1129 Cafe Cafe, což je tříletý švestkový destilát s macerátem z kávových zrn a kakaových bobů.

@mohlo by vás zajímat