Roste počet on-line objednávek jídla s sebou

26.04.2021AtBars

Společnost Storyous zveřejnila statistická data, která popisují chování uživatelů při on-line objednávání z restaurací přes platformu OneMenu.cz. Jasně z nich plyne, že pokud si chtějí podniky své zákazníky udržet, musejí zapracovat na on-line prodeji a prezentaci.

S objedávkovým systémem OneMenu.cz přišla společnost Storyous už vloni na jaře v první vlně epidemie a restauracím jej nabídla jako způsob on-line objednání z výdejního okénka. Krátce po druhém uzavření podniků na podzim 2020 službu rozšířila o možnost rozvozu. Nyní představila analýzu dat za období od 1. ledna do 15. dubna 2021, která sleduje nákupní chování zákazníků a trendy objednávání z restaurací. Kromě toho, že potvrdila, jak moc je dnes pro restaurace důležité mít dobře zvládnutou on-line prezentaci, nabídla i celou řadu dalších informací.

Zejména zákazníci do 34 let již nechtějí do restaurací volat, ale preferují si bez stresu a pohodlně jídlo vybrat a zaplatit on-line. Z pohledu věku a pohlaví OneMenu.cz nejčastěji využívají ženy a muži ve věku 25–34 let a pak ještě ženy ve věkové kategorii 35–44 let. Ženy vytvářejí na platformě OneMenu.cz 55 % objednávek, muži zase o něco více utrácejí. V průměru uživatelé OneMenu.cz utratí o 174 Kč více než fyzicky v restauraci nebo při objednávkách přes telefon. Průměrná objednávka dosahuje hodnoty 585 Kč.

Největší počet zákazníků mají restaurace zapojené v OneMenu.cz z Prahy, Plzeňského, Středočeského a Moravskoslezského kraje. Uživatel OneMenu.cz stráví vybíráním jídla čtyři a půl minuty, což dává restauracím poměrně dobrý čas k prezentaci své nabídky a případnému upsellingu určitých položek. K nejčastěji objednávaným jídlům v případě restaurací zapojených v platformě OneMenu.cz patří burger a hranolky (46 %), polévky (26 %) a řízky (10 %).

„Je zcela zřejmé, že v dnešní době je pro restaurace klíčové nejen udržet si kvalitu jídla, ale i naplno přejít do on-line prostředí. Z našich dat vyplývá, že zákazníci jsou ochotní v restauracích utratit za objednávky s sebou v průměru o třetinu více, což se pozitivně odrazí na tržbách podniků. Pozorujeme i rostoucí trend placení objednávek z restaurací prostřednictvím ApplePay. Je tak vidět stále velký potenciál poptávky, jejíž růst očekáváme i nadále,“ komentuje získaná data Jakub Mates, který má ve Storyous z OneMenu.cz na starosti.

úvodní foto: iStock

@mohlo by vás zajímat