Na Convent míří firmy a osobnosti z celého světa

15.09.2021AtBars

V říjnu se do Berlína znovu sjedou zástupci různých profesí barové branže, aby se po roční pauze konečně znovu setkali tváří v tvář. Účast na Conventu už potvrdili vystavovatelé z více než dvou desítek zemí a hotov je i program, jehož součástí budou doprovodné akce v berlínských barech.

Bar Convent Berlin letos proběhne pod heslem City Life Spirits. Centrem všeho dění se od 11. do 13. října poprvé stane Berlin ExpoCenter City. Koncept největší evropské barové události byl přizpůsoben podmínkám pandemie, jeho profesionální zaměření se ale samozřejmě nemění a zachován zůstane i komunitní charakter. „Bar Convent Berlin byl vždy výjimečný svým zacílením na barovou komunitu a na novém místě to bude i přes stávající pandemickou situaci znát ještě silněji,“ slibuje ředitelka BCB Petra Lassahn a pokračuje: „Convent nadále zůstává významnou mezinárodní akcí zaměřenou na profesní rozvoj a prémiový segment trhu.“ Potvrzení účasti ze strany více než dvou stovek vystavovatelů z různých koutů světa a bezpočtu globálně uznávaných barových osobností její slova potvrzuje.

Své stánky si už na Conventu rezervovali vystavovatelé z dvaadvaceti zemí, například z Kanady, Kolumbie, Španělska, Velké Británie, Litvy nebo Švédska. Chybět na něm nebudou firmy jako Beam Suntory, TeamSpirit, Diageo, Fluere Drinks, Three Cents, Maison Ferrand, Hayman či Vranken-Pommery. Silné zastoupení bude mít v Berlíně Japonsko – šestadvacet vystavovatelů shromážděných v jednom pavilonu nabídne návštěvníkům k ochutnání shochu, whisky a víno, ale také sake a další japonské produkty. Šestnáct zástupců má letos mezi vystavovateli Itálie, Spojené státy bude v Berlíně reprezentovat Distilled Spirits Council of the United States (DISCUS). Svůj prostor dostanou také „young guns“, tedy značky nebo firmy, jež jsou na trhu méně než tři roky. Bude jich celkem patnáct, včetně Anker Amsterdam Spirits, Dairy Distillery, Summerville Spirits, RTF Distillers a YourBarMate.

Z výrazných osobností globální barové scény do Berlína dorazí například Sean Finter, Jad Ballout, Vivian Pei, Philip Duff nebo třeba Hannah Lanfear. Vzdělávací část programu opět sestavil Angus Winchester a zahrnul do něj poznatky spojené s pandemií, stejně jako nové barové koncepty či řemeslná a sociální témata. Vybrané přednášky budou následně zpřístupněny v digitální formě.

Kromě berlínského výstavního centra se kulisou pro letošní Convent zcela v souladu s konceptem City Life Spirits stane také město samotné a vybrané bary. Doprovodný program, jenž se v nich odehraje, dá nahlédnout barmanům pod ruce a představí nové drinky i pracovní metody či techniky. Zatímco v baru Green Door se vše bude točit kolem smyslů, Provocateur připravuje ve spolupráci s Maison Ferrand dvě zajímavá hostování a Velvet se zaměří na problematiku zahradničení ve městě. Wax-On bude oslavovat svůj grand opening a z Paříže do Berlína zamíří zástupci Little Red Door.

Pro zajištění bezpečnosti všech zúčastněných se letošní Bar Convent Berlin odehraje za podmínek uzpůsobených epidemiologické situaci. Snížen bude jak počet vystavovatelů, tak návštěvníků. Jasná pravidla jsou stanovena i pro využití výstavní plochy, která bude jednotlivým firmám k dispozici. Pro všechny budou povinné roušky, s výjimkou míst určených k posezení, a to včetně těch na stáncích. Ochutnávky budou probíhat stejně jako vždy. Přístup na akci získají pouze ti, kdo se prokážou certifikátem o očkování, negativním testem nebo potvrzením o prodělané nemoci.

Vstupenky na BCB jsou v prodeji už od července on-line. Vítanou novinkou je s ohledem na ty z návštěvníků, kteří se vinou pandemie ocitli v nepříznivé finanční situaci, vstupenka Bring a Collegue, jež umožnuje na jeden lístek vstup dvěma osobám.

 

@mohlo by vás zajímat