The World’s 50 Best znovu vybere nejlepší menu

30.07.2022Bára Urbanová

Teprve podruhé bude letos v rámci vyhlášení padesáti nejlepších barů světa oceněn také podnik s nejlepším koktejlovým menu. Jde o jediné ocenění, o něž se bary mohou aktivně ucházet. Přihlašování probíhá on-line a uzavře se už 22. srpna.

Nové ocenění Siete Misterios Best Cocktail Menu Award organizační tým The World’s 50 Best Bars představil vloni, kdy se jeho premiérovým držitelem stal bar Lab 22 z britského Cardiffu. Jde o jedinou kategorii, do níž se bary ze všech koutů světa mohou přihlásit samy. Stačí vyplnit on-line registrační formulář, připojit k němu menu v elektronické podobě a krátký komentář v rozsahu maximálně pěti set slov, který představí jeho hlavní myšlenku a zdůrazní všechny hodnocené aspekty. K těm vedle koktejlů samotných patří design a provedení, koncept s příběhem, inovace, udržitelnost a v neposlední řadě také to, do jaké míry koktejlové menu souzní s identitou baru.

Proces přihlašování koktejlových menu se již rozběhl a potrvá ještě přes tři týdny. Uzávěrka byla stanovena na 22. srpna, menu odeslaná po tomto datu nebudou brána v potaz. Hodnocení přihlášených koktejlových menu se ujme panel akademiků The World’s 50 Best Bars, jenž má více než šest stovek členů. Jméno držitele Best Cocktail Menu Award, jejímž partnerem je i letos mezcal Los Siete Misterios, zazní 4. října v rámci slavnostního ceremoniálu The World’s 50 Best Bars. Představení žebříčku padesáti nejlepších barů světa bude poprvé v jeho třináctileté historii hostit jiné město než Londýn – volba padla na Barcelonu.

@mohlo by vás zajímat