Podzimní věnečky od Janečka chutnají po karamelu

13.09.2022AtBars

Pod rukama cukráře Romana Janečka vznikají pouze věnečky, a to v miniverzi o velikosti padesátikoruny. Standarně je svým zákazníkům nabízí ve čtyřech základních verzích, které tu a tam doplní sezonní příchuť. Letos na podzim je to slaný karamel.

Cukrář Roman Janeček své odlehčené malé věnečky, na něž oproti standardní receptuře používá o polovinu méně cukru, od jara letošního roku připravuje a prodává ve vlastní provozovně v pražské Pštrossově ulici. Boutique Věnečky Janeček má v nabídce čtyři stálé příchutě kulatých minidezertů, které v průběhu roku doplňují sezonní limitované edice. V létě základní trojici, kterou tvoří máslový, čokoládový a pistáciový věneček, doplnil ještě věneček citronový, který si zákazníci oblíbili natolik, že se o něj Roman Janeček rozhodl – přinejmenším dočasně – stávající chuťovou škálu rozšířit.

Další limitovanou příchutí, jež se bude o přízeň zákazníků věnečkového butiku ucházet, je slaný karamel. Věneček s korpusem v barvě tmavého mahagonu příjemně kontrastuje se světlým karamelovým krémem a jeho chuťové vyznění doplňuje jemný dotyk soli. Novinka je k mání od 12. září a dostupná bude do prosince, kdy ji vystřídá další, tentokrát už vánoční limitka.

foto: Anna Postnikova

@mohlo by vás zajímat