Součástí projektu The World’s 50 Best Bars a The World’s 50 Best Restaurants je rovněž seznam 50 Best Discovery, jenž zahrnuje podniky, které se sice mezi padesátku nejlepších nedostaly, pozornost si ale rozhodně zaslouží. Aktuálně zahrnuje 2632 restaurací a barů z celého světa.
Seznam 50 Best Discovery se sestavuje od roku 2019 s cílem nabídnout milovníkům dobrého jídla a pití tipy na bary a restaurace, jež by na svých cestách po světě neměli minout. Tým 50 Best doporučené podniky vybírá na základě hlasů odevzdaných akademiky v rámci sestavování žebříčku padesáti nejlepších barů a restaurací. Jde tedy o podniky, které nasbíraly významný počet hlasů, mezi top 50 se ale zatím nedostaly.
Soupis doporučení se každý rok po vyhlášení výsledků obou žebříčku aktualizuje. Ten letošní zahrnuje 2632 podniků, z toho 1679 restaurací a 953 barů. Celkem 601 podniků se na seznamu 50 Best Discovery ocitlo poprvé, barových nováčků je mezi nimi 234. Česká republika má mezi doporučenými podniky čtyři bary – Black Angel’s, Hemingway bar, L’Fleur a Super Panda Circus, Slovensko pět – Antique American Bar, Michalská Cocktail Room, Mirror Bar, Sky Bar & Restaurant a Záhir.
