Harry’s New York Bar slaví špičaté výročí

29.11.2022Alex Mikšovic

Jsou výročí a výročí. Ta první končí v číslovce 0; nejspíš proto se jim říká kulatá. To druhé, špičaté, je jenom jedno: 111. O poslední sobotě listopadu si je připomněl v Paříži Harry’s New York Bar. V Praze je prezentoval hostům Bugsy’s Bar.

Jeho tým formuloval stručnou, leč výstižnou nabídku sestavenou z receptur pařížských barmanů: Bloody Mary, French 75, White Lady a Sidecar (na foto). Použití sklenky Nick & Nora, která získává stále větší pozornost odborné veřejnosti, pro koktejly do – řekněme – objemu deseti centilitrů je inspirující. Sidecar v ní dobře vypadá.

@mohlo by vás zajímat