Plantation Sealander překonal vody tří oceánů

29.11.2023AtBars

Nový přírůstek do portfolia rumů Plantation dostal do vínku osud světoběžníka. Aby mohl vzniknout, musel překonat vody Atlantiku, Jižního Pacifiku a Indického oceánu. Snoubí se v něm totiž rumy ze tří zemí, v nichž třtinový destilát patří ke kulturnímu dědictví – z Barbadosu, Mauricia a Fidži.

V láhvi rumu Plantation Sealander se zhmotnil dlouholetý sen mastera blendera a tvůrce rumů Plantation Alexandra Gabriela a jeho týmu. Společně se rozhodli oslavit dobrodružné výpravy, které v minulosti přes oceány podnikaly malé rodinné společnosti, aby téměř přes celý svět do svých zemí přivezly ty nejlepší rumy. V každé láhvi novinky Plantatinon Sealander se tak snoubí průkopnický přístup Plantation s vlastnostmi typickými pro rumy z palíren na ostrovech Barbados, Mauricius a Fidži, kde všude má výroba třtinového destilátu dlouholetou tradici.

Každý z těchto tří ostrovů rumu Plantatinon Sealander přispívá svým dílem. Zatímco kotlíkové a kolonové rumy z Barbadosu dodávají výslednému blendu eleganci a tóny vanilky, kotlíkový rum z Fidži, jenž zraje v silně vypálených sudech, směs obohacuje o strukturu a ovocné tóny. Trojici doplňuje nestařený kolonový rum z Mauricia, jenž se vyrábí z čerstvé třtinové šťávy a charakterizují ho travnaté a bylinné tóny.

Ze svých domovských zemí rumy putují do Francie, kde se míchají a blend je následně uložen do sudů po koňaku Ferrand, v nichž dozrává k dokonalosti. Výsledný Plantation Sealander má jemné, ale bohaté aroma hrušek, kdoulí, angreštu a lehký kouřový nádech. Jeho chuť se vyznačuje tóny jetelového medu, lékořice, včelího vosku, sušených švestek a karamelového fondánu s vanilkou. Dochuť je dlouhá s přetrvávající chutí pečených jablek, fazolí tonka a sušeného banánu. V České republice je k mání například v karlínské prodejně Warehouse #1 nebo na jejím e-shopu, a to za 890 Kč.

@mohlo by vás zajímat