Valtické Národní vinařské centrum se na konci července stalo dějištěm soutěže o nejlepší bio víno České republiky. Jejím absolutním vítězem se z rekordního počtu vzorků, jímž byl 24. ročník klání obeslán, stalo ledové víno odrůdy Ryzlink vlašský a ročníku 2018 z mikulovského bio vinařství Víno Marcinčák.
Soutěž Biovíno roku, jež je součástí celostátního klání Nejlepší biopotravina roku 2026, si klade za cíl porovnat a odborně zhodnotit bio vína z různých vinařských oblastí, obcí a tratí v České republice a také podpořit jejich produkci a samozřejmě i prodej. Letos se o titul šampiona ucházelo 94 moravských a českých vín, což je rekordní počet. Dvě odborné komise, které se ujaly jejich hodnocení, jim udělily čtyři velké zlaté, sedmatřicet zlatých a pětadvacet stříbrných medailí.
Nejlépe si vedlo Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov, jež si kromě titulu absolutního šampiona, který získalo už v loňském roce, vysloužilo také ocenění za nejlepší kolekci vín. „Máme radost, že se naše přírodně sladká vína dlouhodobě umisťují na předních příčkách hodnocení. Mimořádně nás těší také úspěch Ryzlinku vlašského z viniční trati Svatá v Mikulově. Toto víno s certifikací Demeter získalo velkou zlatou medaili. Velmi cenné je pro nás rovněž ocenění Chardonnay z viniční trati Daniel a Pálavy z viniční trati Slunečná, která je podle našich informací vůbec první Pálavou s certifikací Demeter na světě. Tato tři vína pocházejí z první moravské řady vín s touto prestižní biodynamickou certifikací. Získaná ocenění jsou proto nejen velkým úspěchem našeho vinařství, ale především potvrzením, že dlouhodobá péče o živou půdu, biodiverzitu a krajinu se odráží také v kvalitě našich vín,“ komentuje výsledky klání majitel vinařství Petr Marcinčák.
Vítězem kategorie bílých odrůdových a známkových vín se zbytkovým cukrem do 4 g/l a zároveň šampionem bílých vín se stala Pálava 2025 výběr z hroznů z Vinařství Holánek. Z bílých vín se zbytkovým cukrem od 4 do 12 g/l porota nejvíce ocenila Ryzlink rýnský 2023 pozdní sběr z Vinařství MiQueen a z těch s cukrem mezi 12 a 45 g/l Tramín červený 2025 výběr z hroznů z Vinařství Čech. Vítězem kategorie bílých i červených odrůdových a známkových vín se zbytkovým cukrem nad 45 g/l se pak stal již zmíněný absolutní vítěz soutěže, tedy Ryzlink vlašský 2018 ledové víno z Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov. Titul pro nejlepší červené víno si odnesla Frankovka 2024 VOC Modré hory z vinařství Víno J. Stávek.
Široká veřejnost bude mít příležitost oceněné vzorky ochutnat hned na dvou zářijových akcích v Mikulově – jednak v rámci Pálavského vinobraní, které proběhne 11.–13. září, jednak 19. září v rámci 7. ročníku Festivalu bio vín a sýrů.
