@zaznamenáno
Nové menu v CottoCrudo
18.02.2016 | AtBars
Restaurace pražského hotelu Four Seasons má od října loňského roku nového šéfkuchaře. Nyní Leonardo Di Clemente představuje nové menu, jež založil nejen na tradiční italské kuchyni, ale také na svých dlouholetých zkušenostech, jež kromě Itálie sbíral především ve Švýcarsku, Velké Británii a...
Inspirace dublinskými mosty
17.02.2016 | AtBars
Na den přesně za měsíc je tu Den sv. Patrika. Whiskey Jameson u příležitosti tohoto oblíbeného irského svátku už pět let připravuje limitovanou edici – láhev zdobenou speciální etiketou, jíž vytvořil umělec spjatý s Dublinem. Té letošní dominuje most. Vlastně mosty.
Monarch jako gastrobar
17.02.2016 | AtBars
Známý pražský vinný bar Monarch v ulici Na Perštýně prošel rekonstrukcí a další etapu své existence zahajuje s novým konceptem – jako gastrobar. Hostům nyní nabízí speciality španělské gastronomie a atmosféru Středomoří.
Pro milovníky nevšedních zážitků
17.02.2016 | PR
Likérka Fleret je mezi znalci ovocných destilátů známá především svou prémiovou řadou pálenek Fleret Collection 1850. Tato úspěšná kolekce se aktuálně rozrostla o dva jedinečné přírůstky – Slivovici z vínového sudu a Hruškovici Williams & Vanilla. Obě novinky jsou dostupné pouze v...
Zájem o červená roste
16.02.2016 | AtBars
Přestože Češi nadále dávají přednost bílým vínům domácí provenience, roste zájem i o tuzemská červená. Jednou z nejoblíbenějších odrůd se podle vinařů stal Merlot, jehož produkce se od roku 2010 téměř ztrojnásobila.
Káva v rukou šéfkuchaře
15.02.2016 | AtBars
Univerzita kávy v pražském Karlíně zařadila do nabídky svých kurzů i jeden věnovaný kávě jakožto kuchařské ingredienci. Premiéru bude mít 23. února.
Valentýn narůžovo
14.02.2016 | AtBars
Stejně jako konec roku je i svatý Valentýn příležitostí, k níž se připravují limitované edice vín, champagne nevyjímaje. Rok co rok přichází s něčím novým také Moët & Chandon a Veuve Clicquot.
Pro Vatikán i pro české hospody
13.02.2016 | AtBars
Plzeňský biskup Msgr. František Radkovský včera ve varně Plzeňského Prazdroje požehnal další velikonoční várku piva Pilsner Urquell. Většina po pěti týdnech ležení a zrání poputuje do českých pivnic, část se však vypraví na cestu do Vatikánu jako dar města Plzně a pivovaru k oslavám...
Krušovičtí uvařili Kazbek
11.02.2016 | AtBars
Pivovar Krušovice už podruhé uvařil ležák charakteristický intenzivním chmelovým aroma, výraznou hořkostí a jemně kořenitou chutí. Kazbek byl od počátku zamýšlen jako doprovod k masopustnímu menu a tradiční české kuchyni, v hospodách po celé republice se proto objeví 12. února.
Alchymie v malých lahvičkách
09.02.2016 | AtBars
Ginový boom neustává, netradiční botanicals, ozvláštnění výrobního postupu nebo atraktivní láhve už ovšem zdaleka nejsou tím jediným, čím se výrobci snaží zaujmout. Jeden příklad za všechny má své kořeny v Belgii.
Ohněm křtěná Ballantineʼs
08.02.2016 | AtBars
Rodina skotské whisky Ballantineʼs má další přírůstek. Do vínku dostal jméno Hard Fired a cílí prý především na ty pijáky whisky, kteří se nebrání novým stylům skotské, zároveň ale vyznávají autentičnost a řemeslný um.
Přibyla střídá Brůha
05.02.2016 | AtBars
Společnost Premier Wines & Spirits má nového head sommeliera. Jakuba Přibyla v této roli po necelých dvou letech nahradil Tomáš Brůha, dlouholetý sommelier Bohemia Sektu.
Dechem pro Metaxu
05.02.2016 | AtBars
Loňská novinka Metaxa Honey Shot se i v České republice slušně etablovala – od uvedení na trh se jí vypilo více než 1 milion panáků. Ty další už se budou možná pít z nové sklenky, již navrhlo designové studio Dechem.
Vína a destiláty na Žofíně
03.02.2016 | AtBars
V Praze 28. ledna proběhl 16. ročník mezinárodní výstavy vín a destilátů pořádaný společností Premier Wines & Spirits. Poprvé v prostorách paláce Žofín a místo dvou jen jeden jediný den. I tak degustaci navštívilo na dva tisíce hostů, což je dvojnásobek loňského počtu.
Hurtík Baristou roku
03.02.2016 | AtBars
Na World Barista Championship, který v červnu proběhne v Irsku, pojede Českou republiku reprezentovat Ondřej Hurtík. Postup na světové finále si barista pražírny Doubleshot a kavárny Místo vybojoval o uplynulém víkendu.
Party v Riegrových sadech
02.02.2016 | AtBars
Kontejner Metaxa Partyhaus, který vznikl vloni ve spolupráci se studenty architektury, se na zimu vrátil do Prahy. Až do konce února bude umístěn v Riegrových sadech.
Cider a Zlatá pivní pečeť
01.02.2016 | AtBars
Dnes na výstavišti v Českých Budějovicích, kam se pro nedostačující kapacitu přesunul z táborských výstavních prostor, startuje již 26. ročník Mezinárodního pivního festivalu. Jeho nedílnou součástí je i soutěž Zlatá pivní pečeť, jež se letos rozrostla o poněkud překvapivou kategorii – cider.
Nový rok v Asian Temple
01.02.2016 | AtBars
Zatímco my už máme zahájení nového roku za sebou, start toho čínského, jenž se ponese ve znamení opice a z živlů mu bude vládnout oheň, se teprve blíží. Čínský Nový rok připadá na 8. února a slavit se bude například v nedávno otevřené pražské restauraci Asian Temple.
Aguila s číslem 220
01.02.2016 | AtBars
Zatímco pro domácnosti si Nespresso v lednu nachystalo dvě limitované edice kávy, rwandskou Umutima wa Lake Kivu a mexickou Tanim de Chiapas, pro podniky napříč segmentem horeca má nový kávovar.
Sto nejlepších v Salonu
27.01.2016 | AtBars
Už tuto sobotu znovu otevře své brány Salon vín ČR. Degustační expozice situovaná v prostorách zrekonstruovaného podzemí státního zámku ve Valticích zahrnuje stovku moravských a českých vín, jež prošla několikakolovým hodnocením. Tentokrát odborná komise vybírala 100 nejlepších ze 1423 vzorků...