@zaznamenáno
Zmrzlina pro vegany i dietáře
31.03.2017 | AtBars
V posledních letech v Česku přibývá zmrzlinářů, kteří jsou vyznavači klasické řemeslné výroby. To ale neznamená, že se brání experimentům. V pražské cukrárně Crème de la Crème se například snaží vyjít vstříc i veganům či zastáncům zdravé výživy.
Vodka a kaviár v jedné láhvi
30.03.2017 | AtBars
Kombinace kaviáru s vodkou není ničím novým ani neobvyklým. Co když se ale obojí snoubí v jedné láhvi? Vlastně spíš lahvičce – kaviárem infuzovaná vodka L’Orbe, na jejímž vzniku se podíleli český barman Alex Kratěna a francouzský šéfkuchař David Toutain, je k dispozici pouze po 200 ml.
Rodina El Comandante se rozrostla
29.03.2017 | PR
Od uvedení rumu El Comandante Overproof na český trh uběhl již nějaký čas, a tak se společnost Bartida rozhodla svou nabídku rozšířit o další zajímavý rum. Po více než roce hledání její portfolio doplnil stařený rum El Comandante Reserva Exclusiva, který měl v České republice premiéru na podzim ...
Víno pijeme častěji a dražší
28.03.2017 | AtBars
Vinařský fond si pravidelně nechává zpracovat průzkum postoje spotřebitelů k moravským a českým vínům. Z toho nejčerstvějšího vyplývá, že konzumenty láká chutí i kvalitou, pijí ho více a častěji a za to dobré jsou ochotni si připlatit.
Prazdroj rozšiřuje historickou sbírku
26.03.2017 | AtBars
Plzeňský Prazdroj letos slaví 175. výročí od svého zrodu a při této příležitosti se rozhodl uspořádat výstavu dobových předmětů odkazujících na důležitá historická období značky i českých hospod. Exponátem do ní může přispět možná i vy.
Plensa pro champagne Ruinart
24.03.2017 | AtBars
Nejstarší šampaňský dům na světě se rozhodl vzdát poctou svému zakladateli Thierrymu Ruinartovi. Výsledkem je socha v nadživotní velikosti vytvořená současným španělským umělcem Jaumem Plensou a dárkového balení Ruinart Blanc de Blancs.
Stáčení pod dohledem rabína
23.03.2017 | AtBars
Za dohledu rabína bylo 22. března ve vizovické palírně Rudolf Jelínek stočeno přes 4000 litrů bílé a zlaté kosher slivovice a hruškovice Williams. Většina zamíří do Spojených států, ale také do Rakouska, Francie, Belgie, Kanady či Austrálie a dostane se i na český trh.
Kombucha jako projekt
21.03.2017 | Blanche
V rámci Projektu Kombucha se v hanácké metropoli vyrábí tak trochu netradičně pojatý tradiční osvěžující nápoj kombucha. Zatím má tři příchutě a jednou z mnoha ambicí jeho tvůrců je dostat ho i na barová menu – a to hlavně jako koktejlovou ingredienci.
Pražská premiéra Salónu piva
19.03.2017 | Otakar Gembala
Miloš Kováč a Ivan Čižmárik z bratislavské Marko production mají čtyřletou zkušenost s pořádáním degustačních pivních festivalů. V polovině března ji přijeli zúročit do Prahy. V Průmyslovém paláci na holešovickém výstavišti otevřeli třídenní Salón piva s mezinárodně srozumitelným podtitulem...
Ohlédnutí za Baristou roku
18.03.2017 | Blanche
O minulém víkendu se všem kávovým fanouškům po roce opět naskytla příležitost zúčastnit se soutěže Barista roku 2017. Baristické klání se po dvou letech vrátilo do multifunkčního divadelního prostoru v pražských Holešovicích. Jatka 78 se ale stala nejen kulisou soutěže. Kromě toho, že zde každý ...
Vinitaly ještě o něco větší
16.03.2017 | AtBars
Málokterý z vinařských veletrhů má takovou historii a tradici jako Vinitaly. V italské Veroně se letos v dubnu uskuteční už po jednapadesáté. Ve čtyřech dnech nabídne prezentace, degustace a workshopy zaměřené na vína z celého světa.
S Elit už podruhé na Ibizu
15.03.2017 | AtBars
Osobitý twist na Martini na bázi vodky Elit je tím, co může dva české nebo slovenské barmany dostat v létě na party v legendárním resortu Ushuaia Ibiza Beach. Oproti loňsku se bude ale na španělském ostrově ve Středozemním moři také soutěžit.
Hledá se český národní koktejl
13.03.2017 | AtBars
International Bartenders Association před nedávnem oznámila záměr rozšířit soubor svých oficiálních koktejlových receptur o národní drinky a s tímto požadavkem oslovila všechny členské asociace. Český národní koktejl můžete pomoci vybrat i vy.
Na cesty s Veuve Clicquot
13.03.2017 | AtBars
Paříž, New York nebo třeba Tokio? Pro všechny ty, kdo rádi cestují a poznávají nové destinace, jsou určeny dvě „cestovatelské“ dárkové edice champagne Veuve Clicquot – Arrow a Trunk. Obě uvnitř ukrývají láhev Veuve Clicquot Brut.
Hvězdný souboj svedou Isnard a Musso
10.03.2017 | AtBars
Restaurace Bellevue se i letos stane dějištěm už tradičních Star Wars. Tentokrát proti sobě postaví francouzského šéfkuchaře Nicolase Isnarda a italskou kuchařskou star Massimiliana Mussa. Boj o přízeň hostů svedou 4.–8. dubna.
Neoklas a Mutěnice expandují
09.03.2017 | AtBars
Druhá největší vinařská skupina v České republice rozšiřuje svůj tým. Na kvalitu hroznů Vinařství Neoklas Šardice a Vinařství Mutěnice a také na rozšiřování viničních ploch bude nově dohlížet Ing. Zdeněk Fibich.
Velikonočně laděná Metaxa
07.03.2017 | AtBars
Jak jde dohromady řecká Metaxa s českými Velikonocemi? Celkem dobře. Malovaná porcelánová láhev Grande Fine je totiž zdobena podobným stylem jako naše tradiční kraslice. Od 1. dubna se navíc bude prodávat s malým velikonočním dárkem.
Další Šalanda je v Praze-Karlíně
07.03.2017 | AtBars
V poměrně rychlém sledu po mladoboleslavské Šalandě, která své první hosty přivítala v lednu tohoto roku, byla otevřena další krušovická restaurace. Jako první dává hostům možnost nahlédnout kuchařům pod pokličku – její součástí je totiž otevřená kuchyně.
Hibernal z Vrbice uspěl v Paříži
06.03.2017 | AtBars
Moravské Vinařství Horák zaznamenalo už druhý rok po sobě významný úspěch na soutěži Vinalies Internationales. Vloni se jeho víno stalo šampionem mezi růžovými víny, letos si stejný úspěch připsal Hibernal výběr z hroznů 2016 v kategorii bílých vín. Celkem moravští a čeští vinaři z Paříže...
Sedmá přehlídka českých ciderů
05.03.2017 | AtBars
V Praze na Smíchově se ve čtvrtek 9. března uskuteční v pořadí už sedmá přehlídka ciderů. Zúčastní se jí na čtyři desítky českých amatérských i profesionálních malovýrobců, kteří zde představí čerstvé i archivní vzorky svého jablečného perlivého nápoje.