@zaznamenáno
Dictador Black Edition poskytuje prostor fantazii
16.04.2024 | AtBars, PR
Kolumbijský rum Dictador je nově k mání v podobě Black Edition. Temně černá láhev je zajímavá nejen svým obsahem, ale také tím, že skýtá zájemcům o třtinový destilát prostor projevit vlastní vizuální fantazii – mohou si ji totiž nechat dotvořit podle vlastních představ.
Doubleshot jde novými obaly víc naproti laikům
13.04.2024 | AtBars
Česká pražírna výběrové kávy Doubleshot pro svou kávu zvolila nové obaly, které lépe odrážejí to, jak o ní přemýšlí. Nově ji prezentuje mnohem jednodušeji, aby i laik na první pohled věděl, po jaké kávě má s ohledem na své chuťové preference a nároky sáhnout.
Ambra Campodonico upekla Check Inn Cake
13.04.2024 | AtBars
Hotelová síť Czech Inn Hotels se nově může pochlubit sým vlastním signature dezertem. Check Inn Cake pro ni vytvořila respektovaná italská šéfcukrářka Ambra Campodonico. Svou slavnostní premiéru měl 9. dubna v Grand Hotelu International v pražských Dejvicích.
V Almě bude hostovat The Cambridge Public House
11.04.2024 | AtBars
Pražská Alma na konci dubna přivítá hosty z Francie. Za její bar se postaví Léa Rouel a Xénia Patros z pařížského baru The Cambridge Public House, který vyznává obdobné udržitelné hodnoty. Na programu bude také masterclass určený barmanské komunitě.
Pupp Education Symposium proběhne až 26. května
09.04.2024 | AtBars
Nový vzdělávací projekt, za nímž stojí dvě hlavní barové tváře karlovarského Grandhotelu Pupp Víťa Cirok a Honza Šebek, se o tři týdny posouvá. Neodehraje se na začátku pátého měsíce, jak bylo původně plánováno, ale až poslední květnovou neděli.
Po tuňákovi se bude v PRU58 bourat mečoun
08.04.2024 | AtBars
Restaurace PRU58, kterou před třemi lety v pražských Holešovicích otevřel Štěpán Návrat, si pro své hosty přichystala další tematický večer zaměřený na vybranou ingredienci. Opět se bude před jejich zraky bourat ryba, tentokrát ale mečoun.
Pod novým Jägerem jsou podepsáni Češi a Slováci
07.04.2024 | AtBars
Na český a slovenský trh byl v celosvětové premiéře uveden nový Jägermeister Orange, na jehož vývoji se zástupci obou těchto zemí významně podíleli. Zásadní ingrediencí novinky jsou vyzrálé bio pomeranče z certifikovaných sicilských farem.
Jarovín hledá nejlepší růžová a perlivá vína
06.04.2024 | Martin Linhart
Jarní měsíce jsou neodmyslitelně spojeny s růžovými víny a jeden z vrcholů své sezony zažívají také vína perlivá. Na oba tyto typy vín, ovšem pouze domácí provenience, se zaměřuje soutěž Jarovín, jejíž hodnoticí část se nezadržitelně blíží.
V Alcronu bude hostovat bratislavský Mirror
04.04.2024 | AtBars
Pro všechny ty, kdo v květnu zvažují vyrazit do Bratislavy na Hospitality Expo, může jako skvělá pozvánka zafungovat hostování dvou zástupců Mirroru v baru hotelu Almanac X Alcron Prague. Odehraje se už 11. dubna a kromě večerní směny za barem bude zahrnovat také masterclass.
G’Vine přidal k broskvím a hruškám ještě meloun
04.04.2024 | AtBars
Maison Villevert se do povědomí barové komunity zapsal už před bezmála dvěma dekádami ginem na vinném základu, naskočit ale neváhal ani na vlnu ochucených jalovcových destilátů. V roce 2020 představil June by G’Vine s chutí broskví – a ten už je nyní členem tříčlenné produktové řady.
Mirror Bar už podruhé pořádá Hospitality Expo
02.04.2024 | AtBars
Bratislavský Mirror Bar v květnu pořádá druhý ročník eventu, jenž nabízí mix vzdělávání, prezentace značek a možnosti ochutnat drinky v podání renomovaných barmanů či jídla uznávaných šéfkuchařů. Hostit ho opět bude hotel Radisson Blu Carlton situovaný v centru slovenské metropole.
Spolek VOC Znojmo se rozrostl o nového člena
01.04.2024 | AtBars
Počet vinařství spolku VOC Znojmo se zvýšil na dvaadvacet. Jeho novým členem se stalo Vinařství Halkoci, jež bylo v Šatově založeno teprve před pěti lety, tedy přesně deset let poté, co tento první apelační systém v České republice vznikl.
V O2 universum se odehraje druhý Gastro Fest
31.03.2024 | AtBars
Prostory pražského multifunkčního centra O2 universum situovaného na pomezí Libně a Vysočan budou po necelém roce opět hostit Makro Czech Gastro Fest. Akce určená jak profesionálům z oboru gastronomie, tak milovníkům jídla, se zde uskuteční už 12.–13. dubna.
Na novém menu restaurace Triton se podílela AI
30.03.2024 | AtBars
Využívání umělé inteligence prostupuje všemi obory, gastronomii nevyjímaje. Pracovat se s ní učí barmani, ale také šéfkuchaři. V novém menu pražské restaurace Triton, jež se nachází v suterénních prostorách hotelu Adria na Václavském náměstí, hosté najdou i pokrm, který AI sama vytvořila.
Crème de la Crème slaví devět let řemeslné výroby
30.03.2024 | AtBars
Síť pražských zmrzlináren Crème de la Crème, jež spolupracuje rovněž s restauracemi a bary a vyrábí pro ně i zmrzliny na míru, slaví devět let své existence. Za tu dobu se notně rozrostla a pro milovníky zmrzlin a sorbetů připravila bezpočet originálních příchutí.
Letošní Monin Cup půjde cestou Low is More
27.03.2024 | AtBars
O něco málo víc než dva týdny mají mladí barmani a barmanky do sedmadvaceti let na přihlášení do nového ročníku soutěže se známou francouzskou značkou sirupů a dalších koktejlových ingrediencí. Letošní téma Monin Cupu odráží trend zvyšující se obliby drinků s nižším obsahem alkoholu.
Nesoustavný barový kalendář: 97 let od první soutěže
27.03.2024 | Alex Mikšovic
Na zdi visel kalendář a na něm stálo: 27. říjen 1927. Na adresu Vídeň, Dorotheergasse 1, přicházeli hosté Reiszbaru, aby byli svědky první mezinárodní barmanské soutěže na evropském kontinentu.
V Blatné jsou na Velikonoce více než připraveni
27.03.2024 | AtBars, PR
Blížící se svátky jara jsou spojeny nejen s pomlázkou, barvením vajec nebo pečením mazanců a beránků, ale i s ovocnými pálenkami. Patří totiž k dobrým zvykům mít pro dospělé koledníky po ruce kromě obarvených vajec také něco tekutého.
V Alcronu se setkávají hosté nad koktejly i knihami
25.03.2024 | AtBars
Tomáš Mozr je nejen mezi barmany známý svou vášní pro barovou historii a knihy, jež se vážou ke světu nápojů. Tituly ze své neustále se rozrůstající domácí knihovny už po léta pravidelně recenzuje na AtBars.com, od počátku letošního roku s nimi ale zájemce o barovou literaturu seznamuje také naživo.
Český tým bude mezi finalisty Bocuse d’Or chybět
24.03.2024 | AtBars
V norském Trondheimu se 19. a 20. března konalo evropské kolo Bocuse d’Or. Mezi deset týmů, které z něj postupují do světového klání, jež se uskuteční příští rok ve frnacouzském Lyonu, se ten český v čele s Dominikem Unčovským bohužel nedostal.