@zaznamenáno
Meat Vandals hledají nové cesty k zákazníkům
12.12.2020 | AtBars
Dobře rozjetý projekt bister Meat Vandals zbrzdil koronavirus. Druhá kamenná provozovna, jež byla v létě otevřena v Dlouhé ulici v centru Prahy, je prozatím zavřená. Provoz té v Myslíkově běží v rámci možností. Meat Vandals proto hledají nové cesty k zákazníkům.
Kofola má svoji vlastní značku kávy
11.12.2020 | AtBars
Kofola ČeskoSlovensko vstoupila do segmentu kávy v loňském roce koupí české firmy Espresso. Do svého portfolia tak získala značku Reserva. Letos se k ní rozhodla přidat vlastní kávu, která se hlásí k italské tradici a dostala i italské jméno – Trepallini.
Prazdroj bojuje proti vizuálnímu smogu
10.12.2020 | AtBars
Plzeňský Prazdroj si je vědom své spoluzodpovědnosti za to, jak navenek působí podniky, kam dodává pivo i svá reklamní označení. Ve spolupráci s předními tuzemskými odborníky z oblasti designu, architektury a reklamy proto spustil projekt Fresh Outlet.
La Hechicera představuje druhý experiment
07.12.2020 | AtBars
Kolumbijská bodega Casa Santana, jež je místem vzniku rumu La Hechicera, vloni položila základ Série Experimental, která vnáší do základní verze třtinového destilátu nový chuťový rozměr. V případě druhé limitované edice padla volba na banány.
Strom v Aloha Grillu plní přání dětem
05.12.2020 | AtBars
Nová restaurace Aloha Grill v brněnské Kozí ulici spojila své otevření s konáním dobrých skutků, které k adventu a Vánocům neodmyslitelně patří. Součástí její vánoční výzdoby je i stromek s přáními Dětského centra Svitavy, která mohou hosté pomoci splnit.
Svijany uvařily nové pivo nejen na svátky
05.12.2020 | AtBars
Svijanský pivovar uvařil pro předvánoční období a na oslavu znovuotevření restaurací nové pivo. Svijanský Svátek stejně jako v červnu Sváteční ležák, uvařený rovněž u příležitosti opětovného otevření podniků, naplnil pouze do sudů. Na čepu vybraných restaurací bude jen po omezenou dobu.
Vinařství roku 2020 bude známo v únoru
04.12.2020 | AtBars
Soutěž Vinařství roku, kterou vyhlašuje Svaz vinařů, se uskuteční i letos, byť ve zkráceném režimu. Značná část 11. ročníku se navíc přesunuje do on-line prostředí, což podle organizátorů slibuje mnohem dynamičtější a intenzivnější průběh.
Vánoce podle Hennessy a Moët & Chandon
03.12.2020 | AtBars
Řada výrobců nápojů před koncem roku přichází s limitovanými edicemi, jež jsou primárně určeny na jeho oslavu. Výjimkou nejsou ani koňakový dům Hennessy a šampaňský dům Moët & Chandon. Jejich limitky mají letos společné i barevné ladění.
Radegast vaří pivo na den přesně padesát let
03.12.2020 | AtBars
První várka piva Radegast byla uvařena přesně před padesáti lety – 3. prosince 1970. Nošovický pivovar si tuto událost připomíná různými aktivitami, od knihy a výstavy přes dárkové předměty a ocenění partnerských hospod až po výroční várku piva.
Terravino vyneslo vinařům deset medailí
02.12.2020 | AtBars
Na mezinárodní soutěži vín Terravino, jejíž čtrnáctý ročník se uskutečnil na sklonku listopadu v Izraeli, získala moravská vína deset medailí – kromě osmi zlatých ještě dvě velké zlaté, a nádavkem dva tituly šampiona.
Ve Znojmě uvařili pivo s aroma Sauvignonu
30.11.2020 | AtBars
Znojemsko je sice především vinařským regionem, vaří se tu ale také pivo. Znojemský městský pivovar, jenž v roce 2015 navázal na tamní staletou pivovarskou tradici, dokáže svou produkcí propojit obojí. Experimentuje totiž s vinnými kvasinkami.
Šampionem Salonu je Pinot z vinařství Thaya
30.11.2020 | AtBars
Minulý týden se ve valtickém Centru Excelence ze stovek vzorků vín z různých koutů Moravy i Čech vybírala ta nejlepší, jež příští rok dostanou prostor v expozici Salonu vín. Šampionem jednadvacátého ročníku soutěže byl vyhlášen Pinot blanc 2018 z vinařství Thay.
Páté Tributo a limitovaná Retrosuperfuture
30.11.2020 | AtBars
Před koncem roku se na trh dostávají hned dvě limitované edice rumu Havana Club. Zatímco Havana Club Tributo 2020 je pátým příspěvkem do kolekce vzdávající hold umění výroby kubánskému rumu, Havana Club x Retrosuperfuture vznikla ve spolupráci se stejnojmennou módní značkou.
Dvaasedmdesátiletá Macallan dorazila do ČR
28.11.2020 | AtBars
Investiční fond Wine Management v květnu tohoto roku koupil láhev skotské single malt whisky The Macallan Lalique 72 y. o. Než stihla dorazit do České republiky, kde je uložena ve skladu fondu, její hodnota se vyšplhala na více než dvojnásobek.
Rozbíhá se kampaň Bezpečná restaurace
26.11.2020 | Otakar Gembala
Asociace malých a středních podniků a živnostníků ČR spolu s dalšími partnery, mezi nimiž nechybí ani Český svaz pivovarů a sladoven, začátkem října představil Národní program pro gastronomii. Nyní přichází s projektem Bezpečná restaurace.
Drips & Drops se hodí i k servisu koktejlů
24.11.2020 | AtBars
Za patnáct let spolupráce mezi německým designérským studiem Sieger, za nímž stojí Christian a Michael Siegerovi, a porcelánkou Fürstenberg vznikla už celá řada zajímavých kolekcí určených k servisu pokrmů či nápojů. Své uplatnění nacházejí i v barové praxi.
Sváteční horský ležák z Holby je už v prodeji
21.11.2020 | AtBars
Hanušovický pivovar s vánoční nadílkou neotálí – jeho zastudena chmelený speciál Holba Sváteční horský ležák se začal prodávat déle než měsíc před vánočními svátky. Zatím je k mání jako multipack osmi půllitrových láhví.
Baron Hildprandt nalahvoval ročníkové pálenky
20.11.2020 | AtBars
Palírna z jihočeské Blatné ke konci roku už tradičně plní do láhví své ročníkové ovocné pálenky Baron Hildprandt. Letos jde celkem o čtyři limitované edice, a to hruškovici a slivovici destilované v letech 2002 a 2004.
V Blatné odměřují hořkost už i po kapkách
18.11.2020 | AtBars
V Zámecké palírně Blatná se už pět let pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera vyrábí hořký bylinný likér Altfernet. Teď k němu přibyl ještě o něco chuťově výraznější Altfernet Bitter, jenž se bude za barem používat pouze po kapkách.
Nemá komu brousit nože, tak z nich bude socha
16.11.2020 | AtBars
Druhá vlna koronavirové pandemie zasáhla i byznys s broušením nožů. Zakladatel brusírny Nože zVostra Marek Neuman se proto rozhodl posbírat staré nože a udělat z nich sochu, která bude následně vydražena a výtěžek pomůže dětské nemocnici.