@zaznamenáno
Monin a Kratěna položili základy Paragonu
29.10.2019 | AtBars
Francouzská společnost Monin, jejíž sirupy se prodávají ve více než sto padesáti zemích světa, má novou značku Paragon. Na první sérii cordialů s ní spolupracoval český barman Alex Kratěna. Společným jmenovatelem tří novinek je pepř – ovšem v různých podobách.
Do Bockem lze konečně zajít už i na večeři
28.10.2019 | AtBars
Do smíchovské restaurace Bockem bylo až donedávna možné zajít pouze na snídani, byť servírovanou až do času oběda. Od poloviny října si tu hosté mohou dva dny v týdnu, konkrétně v pátek a sobotu, dopřát také večeři o sedmi chodech.
Listopad v Zátiší Group nabídne husu i lanýže
26.10.2019 | AtBars
Listopadové menu bude mít v každé z restaurací Zátiší Group trochu jinou podobu. Zatímco v Mlýnci chystají martinskou husu a v Bellevue lanýžové hody, šéfkuchař restaurace V Zátiší Igor Chramec se nechal inspirovat podzimní přírodou.
Po bílém Walkerovi přichází Píseň ledu i ohně
24.10.2019 | AtBars
Úspěšná edice whisky Johnnie Walker White Walker, jež byla inspirována kultovním seriálem Hra o trůny, se dočkala pokračování. Od 1. října se už i v České republice prodávají dvě nové limitky, jež svým názvem přímo odkazují na knižní předlohu George R. R. Martina.
Brněnské Air Cafe má svůj vlastní Výroční gin
23.10.2019 | AtBars
Air Cafe slaví dvacáté narozeniny, a i když jeho doménou jsou primárně rumy, nadělilo si k nim trochu jiný destilát – ve spolupráci s Little Urban Distillery vznikl Výroční gin, k jehož hlavním botanicals se vedle nezbytného jalovce řadí vlčí mák.
Piper-Heidsieck pro ženy i fanoušky tenisu
23.10.2019 | AtBars
Na český trh míří dvě limitované edice champagne Piper-Heidsieck. Zatímco ta první potěší především ženy, nad druhou zaplesá nejeden fanoušek tenisu – vzešla totiž z nedávno uzavřeného partnerství šampaňského domu s Australian Open.
Známe jména finalistů Whisky World by Stock!
22.10.2019 | AtBars
Soutěž Whisky World, kterou pro barmany z České republiky 13. září vyhlásila společnost Stock Plzeň-Božkov, se dostává do své druhé poloviny. Už známe jména dvanácti finalistů, které teď čeká seminář, vymýšlení dalšího soutěžního drinku a boj o vítězství.
Podle Unie enologů bude letošní ročník kvalitní
20.10.2019 | AtBars
Zástupci Unie enologů ČR mají o letošní úrodě jasno: výnosy jsou sice nižší, kvalita hroznů by však zejména v případě bílých odrůd měla být vysoká. Bílá vína ročníku 2019 tak mají potenciál vyrovnat se velmi úspěšnému ročníku 2013.
Radegast hledá staré fotky, láhve i půllitry
20.10.2019 | AtBars
Nošovický pivovar 3. prosince 2020 oslaví padesáté výročí uvaření první várky piva. Součástí oslav budou také speciální výroční kniha a výstava, do nichž může poskytnutím sbírkových předmětů nebo obrazových materiálů přispět také široká veřejnost.
Top vinařským cílem jsou Templářské sklepy
19.10.2019 | AtBars
V barokních prostorách Reduty v Uherském Hradišti byly ve středu 16. října slavnostně vyhlášeny výsledky sedmého ročníku soutěže Top vinařský cíl roku. Pro ten letošní se jím staly Templářské sklepy Čejkovice.
Soutěž speciálů ovládly Primátor a Svijany
19.10.2019 | Otakar Gembala
Desátý ročník soutěže Cerevisia specialis – Pivní speciál roku opět prokázal, že kvalitní a zajímavá speciální piva dokážou vyrobit i průmyslové pivovary. Ocenění přisoudil tradičním značkám i pivním novinkám.
Seminář o likéru Italicus povede Dominik Csuti
18.10.2019 | AtBars
The Banker’s Bar bude mít ve středu 23. října zajímavého hosta. Z Budapešti do Prahy přijede Dominik Csuti, maďarský vítěz soutěže Art of Italicus 2019, aby zde představil jak italský likér Italicus, tak svůj domovský bar Black Swan. Dojde samozřejmě i na koktejly.
Třicetiletý Flor de Caña uzavírá kámen ze sopky
18.10.2019 | AtBars
I na českém trhu už je k mání limitovaná edice rumu Flor de Caña V Generaciones. Nikaragujská palírna jím naplnila pouze 411 láhví, z nichž bylo pro Českou republiku uvolněno šestatřicet. Zájemci za ně zaplatí bezmála třicet osm tisíc.
Na Tea Masters Cup pojedou Zlámaný a Andla
16.10.2019 | Honza Zlámaný
O druhém říjnovém víkendu se v rámci veletrhu For Gastro & Hotel v pražských Letňanech uskutečnilo české nominační kolo mezinárodní soutěže Tea Masters Cup. V disciplínách Tea Pairing a Tea Mixology si nejlépe vedli Honza Zlámaný a Libor Andla.
Baron se vydává přes překážky ke svobodě
16.10.2019 | AtBars
Ke značkám, které se rozhodly připojit k oslavám třicátého výročí sametové revoluce, patří i Baron Hildprandt. Destilát ze zralých hrušek bude k mání v limitované edici, jež si dokonce vysloužila novou variantu sloganu – Přes překážky ke svobodě.
Naše maso a Sisters spojil chlebíček s tatarákem
14.10.2019 | AtBars
Gastronomické skupiny Ambiente a Together už potřetí spojily síly ve společném projektu. Po Nejsladší neděli a Tučném čtvrtku se do spolupráce pustily dva sousedi z pasáže v Dlouhé ulici v centru Prahy – řeznictví Naše maso a bistro Sisters.
Vinaři dovezli z Jižní Afriky zlato i platinu
14.10.2019 | AtBars
Slavnostním vyhlášeném výsledků o prvním říjnovém víkendu vyvrcholily Michelangelo International Wine and Spirits Awards 2019, jež jsou největší soutěží vín na africkém kontinentu. Naši vinaři si odtud přivezli osmnáct medailí, včetně jedné platinové.
Letos bude Svatomartinské dříve a kvalitnější
12.10.2019 | AtBars
Zatímco v uplynulých čtrnácti letech se mladá moravská a česká vína s ochrannou známkou Svatomartinské otevírala až na svatého Martina, tedy 11. listopadu, letos je bude možné ochutnat už o tři dny dříve. Vinařský fond navíc slibuje, že budou o něco kvalitnější.
Ron de Jeremy uložený v sametu a třetí XXXO
10.10.2019 | AtBars
Už třetí rok za sebou přichází Ron de Jeremy s limitovanou edicí XXXO, tentokrát ještě o něco vyzrálejší. Další limitka rumu pojmenovaného po známém americkém pornoherci vznikla výhradně pro Českou republiku, a to u příležitosti třicátého výročí sametové revoluce.
Triton chystá večeři v podání tří šéfkuchařů
10.10.2019 | AtBars
Na pozvání šéfkuchaře Tomáš Horáka do Prahy na konci listopadu přijedou dva jeho kolegové z berlínské restaurace Facil, která se pyšní dvěma michelinskými hvězdičkami. Společně pro hosty restaurace Triton připraví menu o sedmi chodech.