Tři mušketýři z El Copitas

    11.12.2016 | Alex Kratěna
    Co mají společného bar El Copitas, cateringová společnost Must Have Bar, barmanského náčiní Mr. Murka, televizní série Follow The Rabbits a vzdělávací projekty Paloma Expres a Bartenders FAQtory? Stojí za nimi barmani Artem Peruk, Igor Zernov a Nikolaj Kiselev.

      Hayman’s vrací do života cordial gin

      10.12.2016 | AtBars
      Rodina ginů Hayman’s má nový přírůstek, opět inspirovaný historií. Receptura na English Cordial Gin odkazuje na styl britských ginů, jež se těšily popularitě v polovině 19. století. Jde o limitovanou edici vyrobenou v počtu 1500 kusů.

        Whisky jako synonymum invence

        09.12.2016 | PR
        Johnnie Walker vyrábí skotskou whisky bezmála 200 let. Její příběh v sobě od počátku nese prvky odvahy, vytrvalosti a invenčnosti. Tyto tři vlastnosti se staly jejím krédem a odrážejí se i v novinkách, které uvádí na trh. Ať už jde o limitované edice nebo zajímavé řady whisky, například blended ..

          Nejlepší víno Salonu je z Bzence

          09.12.2016 | AtBars
          Zástupci Národního vinařského centra, Svazu vinařů a hodnotící komise včera ve Valticích vyhlásili absolutního Šampiona Salonu vín – národní soutěže vín 2017. Nejlepším vínem České republiky pro rok 2017 se stal Ryzlink vlašský 2015 pozdní sběr z řady Collection 1508 Reservé Zámeckého vinařství ..

            Královský Gordon’s gin v nové láhvi

            08.12.2016 | PR
            Zatímco receptura ginu Gordon’s zůstává po dlouhá desetiletí beze změn, jeho láhev v běhu staletí svou podobu samozřejmě několikrát změnila. Naposledy letos na podzim. Nyní se Gordon’s v moderním hávu představuje i na českém trhu.

              Kniha jako dokument doby

              07.12.2016 | Tomáš Mozr
              Speakeasies a Negroni – dva fenomény barového světa, o nichž už toho bylo hodně řečeno i napsáno. K publikacím, jež se něčím vymykají, patří reprint průvodce po newyorských speakeasy barech z roku 1932, ale i kniha popisující Negroni v širokých souvislostech.

                Pšeničné z nejstaršího pivovaru

                06.12.2016 | AtBars
                Na kopci Weihenstephan, jenž je součástí bavorského Freisingu, stojí pivovar, který je považován za nejstarší na světě. Tedy z těch stále funkčních a nepřetržitě vyrábějících. Proslul především svým pšeničným pivem, jež se nyní dováží i do ČR.

                  8x o prohibici – fakta a zajímavosti

                  05.12.2016 | Tomáš Mozr
                  V americké historii je 5. prosinec zapsán jako den, který po necelých 14 letech definitivně ukončil zákaz požívání alkoholu, jenž vstoupil v platnost 16. ledna 1920. Období vymezené těmito dvěma daty vyvolalo ve společnosti spoustu změn, tak třeba…

                    Galerie pivních stylů: Bock

                    04.12.2016 | Otakar Gembala
                    K postnímu období, adventu i vánočním svátkům tradičně patří pivní styl zvaný bock neboli kozel. Charakterizuje ho plná sladová chuť, nižší chmelový nádech, umírněná delikátní hořkost a obsah alkoholu od 6,5 % výše, ale také pestrá škála barev a chutí.

                      V Litovli uvařili Granát

                      03.12.2016 | AtBars
                      Od 1. prosince mají vybrané podniky především na Olomoucku na čepu nový pivní speciál z Pivovaru Litovel. Jde o jedenáctistupňový nefiltrovaný polotmavý ležák, jenž dostal do vínku jméno inspirované českým minerálem.

                        Vítězem ankety Restu je Čestr

                        03.12.2016 | AtBars
                        V Břevnovském klášteře se 1. prosince vyhlašovaly výsledky ankety gastronomického průvodce a rezervačního portálu Restu Restaurace roku. Celkovým vítězem třetího ročníku se stala pražská restaurace Čestr.

                          Plzeňské v láhvích od Velčovského

                          02.12.2016 | AtBars
                          Ve čtvrtek 15. prosince proběhne pátá charitativní dražba limitované edice deseti designových láhví Pilsner Urquell. Jejich návrhu i realizace se letos ujal designér Maxim Velčovský. Výtěžek aukce stejně jako v předchozích ročnících podpoří Centrum Paraple.

                            60 vteřin s Davidem Andrlem

                            02.12.2016 | AtBars
                            Dlouhá léta patřil k výrazným osobnostem pražského Hemingway baru, teď ale Davida Andrleho najdete o pár desítek metrů dál v Cash Only, který spolu s Alešem Půtou vloni otevřel. Za barem působí soustředěně a někdy až přísně a podobně vážnou tvář nasadil i během našeho rozhovoru…

                              Grand Vintage 2008 v bílé a růžové

                              01.12.2016 | AtBars
                              Ve sklepích Moët & Chandon se ročníkové champagne Grand Vintage připravuje jen ve vybraných letech, kdy má réva ve vinici optimální podmínky a sklizené hrozny potenciál dát vzniknout vínu vysoké kvality. Před osmi lety takový rok byl a nyní nastal čas ochutnat Moët & Chandon Grand..

                                Juraj Calaj o práci pro Schweppes The Bar

                                30.11.2016 | Ivana Marcinová
                                Schweppes The Bar je výsledkem spolupráce lidí nejen z uměleckých oborů. Tím, kdo dal všem nápadům hmatatelnou tvář, je architekt Juraj Calaj a jeho kolegové ze studia Edit!. Jak se jim podařilo projekt Schweppes The Bar zrealizovat? To zjistíte ve čtvrtek 1. prosince na předávání cen..

                                  8 věcí, které jsem se naučil o foodpairingu

                                  30.11.2016 | Alex Kratěna
                                  Alex Kratěna a jeho tým se nedávno zapojili do projektu Wild Tended, v rámci nějž vytvářeli menu párující k pokrmům koktejly i nealko drinky. Z téhle zajímavé zkušenosti i celé řady předchozích vyvodil osm zásad, jichž je dobré se při foodpairingu držet.

                                    V Apothece se rozhodovalo o Barmanovi roku

                                    29.11.2016 | Bára Urbanová
                                    V Českém Krumlově se po roce opět konala Apotheka Real Bartenders Competition. Stejně jako vloni byla poslední soutěží v celoročním klání České barmanské asociace, a tak se v ní opět rozhodovalo i o držiteli titulu barman roku. A vítězem je…

                                      První Chivas Regal blended malt

                                      28.11.2016 | AtBars
                                      Do portfolia skotské whisky Chivas Regal přibyla novinka jménem Ultis. Jde o první míchanou sladovou whisky této značky, master blender Colin Scott na ni použil pět pečlivě vybraných single malt whisky z palíren Chivas Brothers.

                                        Chcete drink? Nejdřív si přivoňte!

                                        27.11.2016 | Bára Urbanová
                                        AnonymouS Bar má od 5. listopadu nové koktejlové menu. Jmenuje se AnonymouS Scent a obsahuje pouze pět koktejlů. Každý z nich barmani přetvořili do podoby parfému, a tak si hosté ten správný drink vybírají primárně na základě vůně.

                                          Pivo pije méně mužů, žen přibývá

                                          25.11.2016 | Otakar Gembala
                                          Z každé stovky mužů starších 18 let jich 88 pije pivo alespoň občas, mezi ženami je příležitostných konzumentek 57 ze sta. Nejvíce konzumentů je mezi muži i ženami ve věku 45–59 let, nejméně se pivu věnuje nejmladší věková skupina mužů od 18 do 29 let a skupina žen po šedesátce.