60 vteřin s Michaelou Tesařovou
31.01.2022 | Ondra Hnilička a Bára Urbanová
Míša Tesařová se součástí nápojové branže stala před pěti lety. Pracuje jako brand manažerka v Moët Hennessy Czech Republic, obstojí ale i za barem a je také členkou Ladies Whisky Clubu. Během 60 vteřin nám toho na sebe ovšem prozradila ještě o něco víc.
Koktejly podle abecedy: Ch jako Champagne Cocktail
30.01.2022 | Tomáš Mozr
Audioseriál Koktejly podle abecedy, jenž má na AtBars.com premiéru vždy jednou za měsíc, představuje v abecedním pořádku rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. Písmeno CH v něm reprezentuje Champagne Cocktail.
Prazdroj naplnil pivem olympijské plechovky
29.01.2022 | AtBars
Během nadcházející olympiády budou moci fanoušci oslavit úspěchy českých sportovců pivem Pilsner Urquell ze zlatých olympijských plechovek. Limitovanou edici budou mít k dispozici také olympionici přímo v Pekingu.
Ředitelem Habánských sklepů je Petr Ptáček
29.01.2022 | AtBars
Na čele vinařství Habánské sklepy, které je součástí skupiny Bohemia Sekt, došlo na počátku tohoto roku ke změně. Jeho novým ředitelem se stal enolog Petr Ptáček, který tak na této pozici vystřídal Ing. Josefa Svobodu.
Vinařstvím roku 2021 byl vyhlášen Reisten
28.01.2022 | AtBars
Ve čtvrtek 27. ledna se v Brně uskutečnil slavnostní galavečer spojený s vyhlášením výsledků dvanáctého ročníku soutěže Vinařství roku. S titulem šampiona z něj odešli zástupci vinařství Reisten, které soutěžilo v kategorii středních vinařských podniků.
McQueen je brazilský gin jedna báseň
28.01.2022 | AtBars
Kdyby se udělovala ocenění pro giny s co možná nejvíc netradičními názvy, adeptem na vítězství by zcela jistě byl brazilský McQueen and The Violet Fog, který patří do portfolia americké společnosti Sovereign Brands. Pozornost si ale samozřejmě zaslouží i pro svoji chuť.
World Class zahájil seminář Community Brew
27.01.2022 | Bára Urbanová
Osmý ročník soutěže World Class začal informacemi nabitým seminářem, který se uskutečnil v prostředí libereckého DOKu. Bezmála pěti desítkám barmanů, kteří se zahájení soutěžního klání zúčastnili, byli po tři hodiny k dispozici odborníci na čaj a kávu a jejich využití v koktejlech.
Proměna kavárny Slavia ještě zdaleka neskončila
26.01.2022 | Bára Urbanová
Legendární kavárna Slavia v Praze na Národní třídě má nového provozovatele, který se netají smělými plány. Chce ji vrátit zpátky Čechům a oživit její někdejší slávu. Půjde-li vše dobře, mohl by se v dohledné době dočkat obnovy i prvorepublikový bar, který je součástí stejného objektu.
Caracas Club je inspirován venezuelskou přírodou
25.01.2022 | AtBars
Krátce poté, co byla světu oficiálně představena nová značka venezuelského rumu Caracas Club, se oba produkty tohoto jména dostávají také na český trh. Do svého distribučního portfolia je zařadila společnost Premier Wines & Spirits.
Ve čtvrtek bude vyhlášeno Vinařství roku 2021
24.01.2022 | AtBars
Už tento čtvrtek se budou v brněnské hvězdárně za přítomnosti pozvaných hostů vyhlašovat výsledky dvanáctého ročníku soutěže Vinařství roku. Slavnostní galavečer se bude zároveň přenášet on-line, a tak se jména oceněných v přímém přenosu dozví také široká veřejnost.
Filipínský tiki bar Adama Hrapka smetla Odette
24.01.2022 | Bára Urbanová
Když loni v říjnu navštívil Prahu slovenský barman Adam Hrapko, přivezl s sebou atmosféru svého tiki baru Manu, který na počátku pandemie koronaviru vybudoval na Filipínách. Po prosincovém tajfunu z něj ale zhola nic nezůstalo. Na jeho obnovu teď probíhá sbírka.
Koktejlová štafeta: Mau-i
23.01.2022 | AtBars
Letošní koktejlová štafeta plynule navazuje na tu loňskou a její první etapa míří z Třebíče do Harrachova. Adam Smilek, majitel Adam’S Bar & Bistro, poslal svůj ibiškový cordial Petrovi Hrickovi do Meet Pointu, ten k němu přidal gin Roku a namíchal Mau-i.
V J&J nově vaří českou kuchyni, ale po svém
22.01.2022 | AtBars
Teplická restaurace J&J, jež patří do severočeské gastronomické sítě Lagarto, změnila menu. Pokrmy mezinárodní kuchyně v něm kompletně nahradily lokální speciality, ovšem v netradičním podání. Svíčkovou se šesti tak hosté na stůl zcela jistě nedostanou.
Proof Creative sdílí své barové know-how
21.01.2022 | AtBars
Společnost Proof Creative, která působí převážně v Asii a Tichomoří, se rozhodla na webu sdílet plán, podle nějž postupuje při otevírání barů. Chce tak podpořit celé barové odvětví a pomoci ho po dvou náročných letech znovu postavit na nohy.
Příběh Bavoráku vyprávělo devatenáct barů
20.01.2022 | AtBars
Fernet Stock Bar Competition, jejímž cílem bylo motivovat barmany i celé barové týmy, dospěla do svého závěru. Známe tak jméno barmana, jenž do ní přihlásil nejlepší twist na Bavorák, stejně jako názvy podniků s největšími prodeji a zásahem na sociálních sítích.
Koktejly ve Whiskáči inspirovali štamgasti
19.01.2022 | Michael Lapčík
Štamgasti jsou opravdovým pokladem každého gastronomického podniku. Kdo je má, ten si jich váží a hýčká si je. V brněnském Whiskey Baru, který neexistuje v tomto vztahu došli tak daleko, že štamgastům věnovali rovnou celé koktejlové menu.
Galerie pivních stylů: Bez lepku napříč styly
18.01.2022 | Otakar Gembala
Po pivech se sníženým množstvím cukru či alkoholu se také u nás objevil před dvanácti lety produkt určený konzumentům trpícím nepřiměřenou reakcí organismu na gluten neboli lepek. Od té doby se nabídka domácích i dovezených piv pro celiaky znatelně rozšířila.
Miracielo chutná po vanilce a po švestkách
17.01.2022 | PR, AtBars
Zhruba pětadvacet kilometrů západně od hlavního města Guatemaly leží Santiago de Los Caballeros, jež je v současnosti všeobecně známé jako La Antigua Guatemala. A právě v tomto starobylém městě se zrodila receptura kořeněného rumu Miracielo.
Kvíz: Jak důkladně sledujete soutěžní dění?
16.01.2022 | AtBars
Soutěže nejsou pro každého. Někdo na to nemá povahu, jiný odvahu. Další váhá, zda mu náhodou nechybějí potřebné znalosti či dovednosti. Poměřovat se ale nemusíte jen s ostatními – zkuste to sami se sebou, prostřednictvím kvízu. Ten lednový je právě o barmanských soutěžích.
Sbírka starých nožů na sochu zdaleka nekončí
15.01.2022 | AtBars
Na sklonku roku 2020 vyhlásil zakladatel brusírny Nože zVostra Marek Neuman sbírku starých nožů, z nichž vznikne socha, jež bude vydražena ve prospěch brněnské dětské úrazové nemocnice. Nyní se rozhodl sběr prodloužit, aby byla socha větší, stejně jako dar nemocnici.