Lidi z Baru budou trávit léto i pod širým nebem
16.06.2022 | AtBars
Na Lidi z Baru bude možné v létě narazit nejen v barech, které do této brněnské gastronomické skupiny patří, ale taky pod širým nebem. Na scénu se vrací Žardán stejně jako pouliční bar 4pokojů, v centru Brna stojí stánek Na Brno dobrý a na koupališti Riviéra Na Vlně Bar a Gril.
Thomas Henry chutná už i po lesních plodech
16.06.2022 | AtBars
Už tak poměrně široká škála prémiových německých toniků, sodovek a limonád Thomas Henry se rozrostla o další nový produkt, který je k mání už i na českém trhu. Limonáda s přívlastkem Wild Berry v sobě snoubí chuť lesních plodů a citrusů.
V Manifestu lze ochutnat ukrajinské speciality
15.06.2022 | AtBars
Gastronomický a kulturní koncept Manifesto Market v Praze na Andělu se připojil k těm, kdo se snaží pomáhat lidem z Ukrajiny, kteří do Česka prchli před válkou. Jeho součástí se tak stala ukrajinská restaurace Barva začínající podnikatelky Anny Temnenko.
Chandon Garden Spritz má na Jiřáku svůj pop-up
15.06.2022 | AtBars
Až do neděle 19. června je možné si na pražském náměstí Jiřího z Poděbrad dopřát sklenku aperitivu, který reaguje na rostoucí oblibu osvěžujících spritzů. Chandon Garden Spritz si blízko Mánesovy ulice postavil na týden svůj pop-up.
Na Danube Wine Challenge bodoval Znovín Znojmo
15.06.2022 | AtBars
Další mezinárodní soutěž vín umožnila moravským vinařům zisk bezmála tří desítek medailí. Nejlepším sladkým vínem Danube Wine Challenge se navíc stal moravský výběr z cibéb – Tramín červený ročníku 2017 ze Znovínu Znojmo.
Liquid Office bude míchat drinky ve Veltlinu
14.06.2022 | AtBars
Karlínský bar Liquid Office, jenž je na pražské gastronomické scéně ještě relativním nováčkem, vyráží příští týden na hostování do o poznání staršího podniku sídlícího jen o pár desítek metrů dál. A protože je Vetlin vinný bar, na menu budou koktejly s naturálním vínem.
Ginový revival a historie prohibičního úsilí
13.06.2022 | Tomáš Mozr
Gin a prohibice patří ke čtenářsky vyhledávaným tématům. Máte-li to stejně, pak by vás mohly zaujmout knihy The Spirit of Gin Matta Teachera a Smashing the Liquor Machine, v níž Mark Lawrence Schrad boří mýty o americké prohibici a přidává pohled na prohibiční úsilí ve více než tuctu dalších zemí.
Proud se spojil s dalšími zajímavými partnery
12.06.2022 | AtBars
Když před dvěma lety vznikl plzeňský experimentální pivovar Proud, jedním z cílů, který se chystal naplňovat, bylo navazovat spolupráci se zajímavými partnery a společně vytvářet originální produkty. Dalším příspěvkem k této vizi jsou tři pivní novinky.
Moravská a česká vína se v Londýně neztratila
12.06.2022 | AtBars
Devatenáctý ročník Decanter World Wine Awards byl co do počtu přihlášených vín opět rekordní. Mezi více než osmnácti tisíci hodnocených vzorků bylo i 168 vín z České republiky. Na medaili dosáhly bezmála tři čtvrtiny z nich.
Flor de Caña má novou udržitelnou variantu
11.06.2022 | AtBars
Výrobce nikaragujského rumu Flor de Caña dlouhodobě dbá na udržitelnost svého podnikání a teď se o tom rozhodl dát vědět světu také prostřednictvím nového rumu. Flor de Caña Terra je vyroben s maximálním důrazem na ekologii, a to od destilace až po samotnou láhev.
Nové koktejly Baru 1931 jsou inspirované Zlínem
10.06.2022 | AtBars
Zlín si letos připomíná 700 let své existence. Bar 1931 při této příležitosti připravil koktejlové menu, které je městem a jeho reáliemi inspirované. Hosté tak mohou ochutnat, jak v podání barového týmu chutná Páternoster, Dřevák, Emil Z., Zlínská žárovka nebo třeba Jižňáky.
Royal Salute znovu vzdává hold Alžbětě II.
09.06.2022 | AtBars
Sedmdesáté výročí panování britské královny Alžběty II. nebylo jen o čtyřdenních oslavách, které sledoval celý svět. Při této příležitosti vznikla například i limitovaná edice skotské whisky Royal Salute Platinum Jubilee. Jedna láhev se dostane i do ČR a vyjde skoro na půl milionu.
Nejlepším barem Severní Ameriky je Attaboy
08.06.2022 | AtBars
V newyorském Capitale se 7. června vyhlašovaly výsledky premiérového žebříčku North America’s 50 Best Bars. I když v něm nejvíce zabodovaly podniky z USA, výrazně o sobě daly vědět rovněž bary mexické, které mají v top 50 jedenáct zástupců, z toho tři do desátého místa.
Barová akademie: Bez anebo s minimem alkoholu
08.06.2022 | Stewart Howard, DBA
Nízkoalkoholické a nealkoholické koktejly jsou v barovém světě hojně propíraným tématem. Hostů, kteří si chtějí užívat společnosti a rozmanitosti chutí a současně mít alkohol pod kontrolou, přibývá. Inspiraci v podobě svých pěti nejoblíbenějších low & no kreací nabízí Stewart Howard.
Nadějná večeře Oldřicha Sahajdáka má osm chodů
07.06.2022 | AtBars
Šéfkuchař michelinské restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise Oldřich Sahajdák spolu s ukrajinskými kuchařskými kolegy uvaří večeři o osmi chodech. Dostala přívlastek nadějná, protože utržené peníze budou věnovány na pomoc Ukrajině.
Nová Metaxa Aen je poctou třem generacím
06.06.2022 | Bára Urbanová
Minulý týden do České republiky po čase znovu zavítal Metaxa master Constantinos Raptis, aby zde představil destilát, jenž patří do kategorie sběratelských a investičních. Třetí Metaxa řady Aen dostala na počest zakladatele značky a jeho nástupců název Three Generations.
60 vteřin s Honzou Martiníkem
05.06.2022 | Ondra Hnilička a Bára Urbanová
V barové branži se Honza Martiník pohybuje bezmála dvě dekády, poslední dva roky ale barmanskou zástěru obléká už jen v roli ambasadora kubánského rumu Eminente. A právě Casa Eminente se stala stylovou kulisou pro jeho 60 vteřin před naší kamerou.
La Bodeguita není jen o koktejlech a atmosféře
04.06.2022 | AtBars
I když do pražského podniku La Bodeguita del Medio se chodí hlavně na Mojito, Cuba Libre a další rumové klasiky, potažmo za kubánskou atmosférou, za pozornost stojí i zdejší nabídka pokrmů. Za tou aktuální stojí šéfkuchař Michael Simon.
V Litovli uvařili karmínově zbarvený ležák
04.06.2022 | AtBars
Od konce května se ve vybraných restauracích a hospodách čepuje ochucená novinka z litovelského pivovaru – nefiltrovaný a nepasterizovaný světlý ležák, jemuž pivovarníci propůjčili intenzivní příchuť višní.
Giffard West Cup dá v koktejlech zaznít chutím
03.06.2022 | AtBars
Chcete zabojovat o cestu do Francie nebo zajímavou finanční odměnu? Pak máte od 3. června přesně týden na to, zaregistrovat se do soutěže Giffard West Cup 2022, kterou společnost Stock Plzeň-Božkov pořádá ve spolupráci se známou značkou sirupů a likérů Giffard.