F. H. Prager se vrací v novém a také jako nealko

    30.06.2022 | AtBars
    Značka ciderů F. H. Prager před dvěma lety přešla do inkubátoru nápojářské společnosti Kofola. Pečovat o ni začal nový tým, který vedou dva mladí nadšenci Alexandros Samaras a Petr Musila, a teď se s novou recepturou i designem vrací na trh, a to včetně nové nealko verze.

      Bavorák je nově k mání i jako ready-to-drink

      29.06.2022 | AtBars
      Stock Plzeň-Božkov se s využitím svých lokálních značek Fernet Stock, Božkov a Amundsen vydal cestou míchaných nápojů plněných do plechovek. Jednou ze čtyř novinek, které jsou v prodeji od 27. června, je tak i Fernet Stock Bavorák Citrus.

        Pivní novinky reagují na aktuální trendy

        29.06.2022 | Otakar Gembala
        Projekt Českého svazu pivovarů a sladoven nazvaný Kde se pivo vaří ve své druhé části představil aktuální trendy a nové výrobky. Nechybí mezi nimi piva výrazně hořká, stejně jako lehká a nealkoholická, doplněná pivními mixy nejrůznějších chutí.

          Koktejly podle abecedy: M jako Manhattan

          28.06.2022 | Tomáš Mozr
          Audioseriál Koktejly podle abecedy, který AtBars.com přináší premiérově vždy jednou za měsíc, představuje v abecedním pořádku poutavé příběhy, jež se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. Písmeno M v něm snad ani nemůže zastupovat jiný drink než Manhattan.

            Autentista má poprvé i své vlastní champagne

            27.06.2022 | AtBars
            Wine & champagne bar Autentista má své vlastní šampaňské. Autentista 1er Cru Non Dosé vzniklo ve spolupráci s francouzským vinařem Cyrilem Bonnetem a k mání nebude nikde jinde než právě v baru situovaném v Řetězové ulici v centru Prahy.

              Druhý 50 Next Class je plný zajímavých osobností

              26.06.2022 | AtBars
              Během premiérového slavnostního ceremoniálu, který 24. června hostil Palacio Euskalduna ve španělském Bilbau, zazněla jména pěti desítek mladých nadějí z oblasti gastronomie, jež ji už teď pomáhají rozvíjet, formovat a posouvat dál.

                Senzory měří, jak chmel reaguje na počasí

                26.06.2022 | AtBars
                Podobně jako jiné plodiny i chmel ovlivňují změny klimatu a nepravidelné srážky. Proto vznikl projekt Pro chmel, jehož cílem je pomoci chmelařům efektivněji zavlažovat, a tím přispět k zachování kvality i vypěstovaného množství českého chmele.

                  Prazdroj radí hospodám, jak v téhle době obstát

                  25.06.2022 | AtBars
                  V důsledku pandemie koronaviru a zvyšujících se životních nákladů se hospody potýkají se snižujícím se počtem hostů i četností jejich návštěv. Hledají proto cesty, jak vylepšit svou nabídku a změnit nebo restartovat podnikání. Pomoci jim může systém rozvojových programů Plzeňského Prazdroje.  

                    Léto má v Crème de la Crème nádech alkoholu

                    25.06.2022 | AtBars
                    Pražský zmrzlinář a zakladatel Crème de la Crème Honza Hochsteiger dává ve svém zmrzlinovém salonu na Národní třídě vždy v létě prostor zmrzlinám s kapkou alkoholu. Letos bude možné vybírat celkem z osmi zajímavých příchutí.

                      Magister změnil design a chutná i po karamelu

                      25.06.2022 | AtBars
                      Likér Magister prošel změnou designu, která mu má dodat modernější a atraktivnější vzhled. Portfolio značky se současně v reakci na zvyšující se poptávku po ochucených likérech rozrostlo o novinku – Magister Caramel.

                        Kvíz: Jak velkou neznámou je pro vás tonik?

                        24.06.2022 | AtBars
                        Máme tu zase období, kdy se v barech vyprazdňuje jedna láhev ginu za druhou a utěšeně stoupají objednávky toniku. Zatímco o jalovcovém destilátu toho vědí barmani celkem dost, se znalostmi o chininovém nealko nápoji už to tak slavné většinou není. Jak jste na tom vy?

                          Seminář v Back Doors poradí, jak na Citric Blend

                          23.06.2022 | AtBars
                          Snaha redukovat odpad, uspořit čas a v neposlední řadě také snížit náklady vede bary a barmany k hledání alternativ k citrusovým šťávám. Jednu z možností jim nabízí Citric Blend, který 30. června do Prahy přijedou osobně představit jeho tvůrci.

                            V marvin’s nacpali celý barový tým do sklenky

                            22.06.2022 | Bára Urbanová
                            Ostravský bar marvin’s před pár týdny začal míchat drinky z nového menu, v němž každý koktejl reprezentuje jednoho z členů barového týmu. A protože je kolektiv relativně nového podniku na Stodolní pestrý charakterově, je poměrně různorodá i nová koktejlová sestava.

                              Řadu Špork Spirits rozšířil pampeliškový gin

                              21.06.2022 | AtBars
                              Pražská restaurace Červený jelen se může pochlubit svou vlastní řadou destilátů a likérů Špork Spirits, v níž pochopitelně nechybí ani gin. Letos před létem k základní variantě Crafted Gin přibyla ještě limitovaná edice s chutí a vůní pampelišek.

                                V oblacích bude v září vařit Pavel Býček

                                20.06.2022 | AtBars
                                Vždy na začátku září se do Prahy vrací kulinářská atrakce s nádechem adrenalinu. Na plošině Dinner in the Sky ve výšce padesát metrů nad zemí si tentokrát bude možné vychutnat menu sestuvané šéfkuchařem a spolumajitelem restaurace The Eatery Pavlem Býčkem.

                                  Koktejlová štafeta: Geisha

                                  19.06.2022 | AtBars
                                  Šestá etapa koktejlové štafety s ginem Roku vedla pouze z Pardubic do Hradce Králové, o to zajímavější ale byla. Petr Bachtík a Matouš Boček z Baru No. 3 poslali Tomášovi Melzerovi do Blind Lionu medovou vodu ochucenou tak, aby odrážela botanicals ginu, a ten z ní udělal drink, který se nepije, ...

                                    Vodka Amundsen vítá léto limitovanou edicí

                                    18.06.2022 | AtBars
                                    Blížící se léto pro výrobce destilátů představuje jednu z možných příležitostí pro uvedení limitované edice, jež svým designem variuje základní produkt. Svou Summer Edition tak opět získala například vodka Amundsen.

                                      Jakobsen navrhl sklenku s ústy pro tiki drinky

                                      17.06.2022 | Bára Urbanová
                                      Pod rukama českého designéra Martina Jakobsena už vznikla celá řada originálních sklenek, jež mu získaly renomé doma i ve světě. Volným pokračováním stávající kolekce nápojového skla je letošní letní novinka ze studia Jakobsen Design nazvaná jednoduše – Tiki.

                                        Pivovarníci si zvolili nového předsedu

                                        17.06.2022 | Otakar Gembala
                                        Český svaz pivovarů a sladoven si zvolil nové vedení. V jeho čele stanul dosavadní místopředseda Roman Havlík, který je současně ředitelem Pivovaru Svijany. Na posty místopředsedů byli jmenováni Pavlína Kalousová, Milan Schramm a Petr Dvořák.

                                          Lidi z Baru budou trávit léto i pod širým nebem

                                          16.06.2022 | AtBars
                                          Na Lidi z Baru bude možné v létě narazit nejen v barech, které do této brněnské gastronomické skupiny patří, ale taky pod širým nebem. Na scénu se vrací Žardán stejně jako pouliční bar 4pokojů, v centru Brna stojí stánek Na Brno dobrý a na koupališti Riviéra Na Vlně Bar a Gril.