@zaznamenáno
V Litovli čelí pandemii hledáním nových cest
11.03.2021 | AtBars
Více než polovinu výstavu Pivovaru Litovel tvoří sudové pivo dodávané do restaurací a pivnic, a tak musel vloni hledat jiné cesty, jak ho dostat ke spotřebitelům. V mnohých z nich se pivovarníci chystají pokračovat i letos a nádavkem přidají pár novinek.
Pilsner Urquell změnou láhve šetří přírodu
10.03.2021 | AtBars
Dalším krokem na cestě k větší udržitelnosti je pro plzeňský pivovar změna láhví. Aluminiové fólie a plastové nálepky na nich nahradí papírové etikety. Díky tomu budou plně recyklovatelné, a pivovar tak ušetří více než sto tun odpadu za rok.
Podle průzkumů mají ženy pivo stále raději
08.03.2021 | AtBars
Z průzkumů, které si nechal vypracovat Plzeňský Prazdroj, vyplývá, že obliba piva u žen neustále stoupá. Velké popularitě se u nich těší to nealkoholické, současně ale rády objevují nové pivní styly. Zvyšuje se mezi nimi i zájem o studium oborů pivovarnictví na středních a vysokých školách.
Kofola má novou značku limonád Targa Florio
08.03.2021 | AtBars
Společnost Kofola ČeskoSlovensko rozšířila své produktové portfolio o vlastní prémiovou značku citrusových limonád s vyšším obsahem ovocné šťávy. Novinka s názvem Targa Florio by měla najít své uplatnění i v gastronomii.
Nejlepší bary Asie budou vyhlášeny v květnu
06.03.2021 | AtBars
Vyhlášení šestého ročníku Asia’s 50 Best Bars je naplánováno na 6. května, odstartuje v šest večer singapurského času. Předcházet mu bude udělení několika dílčích cen a poprvé také zveřejnění pořadí na 51.–100. místě. Další novinka se skrývá pod názvem Breaking The Ice.
Legendární Pelikán dostal po letech opět šanci
06.03.2021 | AtBars
V ulici Na Příkopě, jež vybíhá z pražského Václavského náměstí směrem k Prašné bráně, patřila dlouhá léta k vyhlášeným podnikům restaurace Pelikán. Vloni na podzim po více než desetileté pauze znovu ožila. Tedy v rámci možností vymezených vládními opatřeními…
Dictador v karafě Lalique bude k mání i v ČR
04.03.2021 | AtBars
Druhého března proběhl virtuální launch limitované edice rumu Dictador Generations En Lalique. Jen pět dnů předtím se láhev s číslem nula vydražila na aukci v Sotheby’s za rekordních 30 000 liber. K mání jich je celkem tři sta a dostane se i na zájemce z Česka.
Eminente Cantineros: Erik Rosemberg
03.03.2021 | AtBars
Třetím členem české komunity cantineros se stal Erik Rosemberg, šéfbarman legendárního pražského koktejlového baru Bugsy’s. Na rumu Eminente ho baví jeho příběh a komplexnost chutí, kterou nechal vyniknout ve svém Spicy Cuban Daiquiri.
Benjamin bude jezdit za hosty i s jarním menu
01.03.2021 | AtBars
Vršovická restaurace Benjamin v lednu nabídla zájemcům o finediningový zážitek možnost užít si večeři připravenou šéfkuchaři v domácích podmínkách. Servis až domů se setkal s pozitivním ohlasem, a tak našel pokračování v podobě jarního menu.
Mezi výrobci růžového prosecca je i Mionetto
27.02.2021 | AtBars
Severoitalští vinaři v loňském roce dostali povolení produkovat prosecco v růžové variantě. Vína nové apelace Prosecco Rosé DOC do svého portfolia zařadilo i vinařství Mionetto, o jehož vína na českém trhu pečuje Bohemia Sekt. Odteď je mezi nimi také prosecco rosé.
Apollo tým má novou misi: karlovarský Pupp
25.02.2021 | AtBars
Před necelým rokem představila čtveřice barmanů spojených s pražským barem L’Fleur svoji společnost Apollo Bar & Beverage Consulting. Navzdory obtížné situaci se jim podařilo rozjet několik zajímavých projektů. K těm největším se řadí spolupráce s Grandhotelem Pupp.
Flor de Caña oslavil 130 let limitovanou edicí
23.02.2021 | AtBars
Palírna Flor de Caña si v loňském roce připomněla 130. výročí svého založení. Při této příležitosti vznikla limitovaná edice dvacetiletého rumu, kterým bylo naplněno pouhých dvacet tisíc láhví. V prodeji jsou i v České republice.
Restaurace Nota Bene plánuje kurzy focení
22.02.2021 | AtBars
Sdílet na sociálních sítích fotografie jídla je dlouhodobý trend. Ne každý ale dokáže to, co má na talíři, vyfotit tak, aby to k něčemu vypadalo. Těm, kdo to chtějí změnit a něčemu novému se přiučit, se rozhodla jít naproti pražská restaurace Nota Bene.
V Proudu budou vařit pivo v růžových botách
20.02.2021 | AtBars
Plzeňský Proud, jenž je v provozu teprve od konce loňského roku, se jako první český pivovar rozhodl zapojit do celosvětové akce Pink Boots Collaboration Brew Day. Obuti do růžových bot pivovarníci 8. března uvaří speciální várku piva hazy IPA.
K restauraci Soyka přibyl bar Highney
17.02.2021 | AtBars
Skupina Asten Hotels vloni na podzim otevřela v centru Špindlerova Mlýna hotel Soyka. Do vínku mu kromě šestadvaceti pokojů dala také restauraci zaměřenou na lokální kuchyni v moderním pojetí. Přivítat první hosty je teď už i bar Highney.
Kampaň Rize z krize chce pomoci čajovnám
15.02.2021 | AtBars
V polovině února se rozbíhá kampaň Rize z krize, jejímž cílem je vybídnout co nejvíce lidí k podpoře čajoven v jejich okolí, a to nákupem čaje z výdejových okýnek. Ta se v rámci kampaně rozhodlo otevřít více než pět desítek čajoven po celé republice.
World Class finále předchází Community Day
15.02.2021 | AtBars
Dlouho očekávané finále sedmého ročníku soutěže World Class je naplánováno na 24.–25. února. Předcházet mu bude Community Day, který pro široké barmanské publikum připravuje český World Class tým spolu s tím slovenským a dvěma zahraničními hosty.
Centrum Paraple převzalo šek na 3,5 milionu
13.02.2021 | AtBars
Charitativní aktivity Plzeňského Prazdroje spojené s dražbou umělecky pojatých láhví už devět let přispívají lidem s náhle vzniklým poškozením míchy. Tento týden od plzeňského pivovaru Centrum Paraple obdrželo šek na 3 559 764 Kč.
Meat Vandals se pustili do živého drinkobraní
13.02.2021 | AtBars
V pražském bistru Meat Vandals 10. února vyrostl improvizovaný bar, za nějž se postavil zkušený barman Honza Braniš. Vše se on-line streamovalo na sociální sítě a zájemci si kromě jídla z nabídky Vandalů mohli objednat také Honzou namíchaný koktejl.
Starobrněnští sládci právě vaří Zelené pivo
11.02.2021 | AtBars
Velikonoce jsou v pivovaru Starobrno už šestnáct let spojeny se zeleně zbarveným pivním speciálem. Ten letošní se právě vaří a podle tradice by měl být naražen na Zelený čtvrtek, který připadá na 1. dubna. Snad se jeho dodávky do hospod nezpozdí tak jako vloni.