@audio
Koktejly podle abecedy: H jako Hanky Panky
02.01.2022 | Tomáš Mozr
Cílem audioseriálu Koktejly podle abecedy, jehož premiéru vám na AtBars.com měsíc co měsíc přinášíme, je představovat v abecedním pořádku zajímavé příběhy skrývající se za více či méně známými koktejlovými klasikami. V případě písmene H padla volba na Hanky Panky.
Koktejly podle abecedy: G jako Gimlet
30.11.2021 | Tomáš Mozr
Audioseriál Koktejly podle abecedy měsíc co měsíc v premiéře na AtBars.com přináší příběh více či méně známého klasického drinku. Jdou za sebou podle abecedy, po více než půl roce tedy dospěl k písmenu G a všeobecně známé ginové klasice.
Koktejly podle abecedy: F jako French 75
27.10.2021 | Tomáš Mozr
Audioseriál Koktejly podle abecedy vypráví vždy jednou za měsíc v premiéře na AtBars.com příběh více či méně známého klasického drinku. Jdou za sebou v abecední posloupnosti, tentokrát je na řadě písmeno F a volba padla na French 75.
Koktejly podle abecedy: E jako Espresso Martini
31.08.2021 | Tomáš Mozr
Audioseriál Koktejly podle abecedy, jenž má na AtBars.com premiéru vždy jednou za měsíc, v abecedním pořádku rozkrývá příběhy, v nichž hlavní roli sehrávají více či méně známé klasické koktejly. V případě písmene E dostalo prostor Espresso Martini.
Koktejly podle abecedy: C jako Cosmopolitan
21.06.2021 | Tomáš Mozr
Audioseriál Koktejly podle abecedy, který má na AtBars.com premiéru vždy ve druhé polovině měsíce, si klade za cíl představovat v abecedním pořadí poutavé příběhy, jež se skrývají za více či méně známými koktejlovými klasikami. Pod písmenem C dostává prostor Cosmopolitan.
Koktejly podle abecedy: B jako Bloody Mary
21.05.2021 | Tomáš Mozr
Cílem audioseriálu Koktejly podle abecedy, jenž má na AtBars.com premiéru každý třetí týden v měsíci, je představovat v abecedním pořádku rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. V případě písmena B padla volba na Bloody Mary.
Koktejly podle abecedy: A jako Aviation
22.04.2021 | Tomáš Mozr
Cílem audioseriálu Koktejly podle abecedy, jenž má na AtBars.com premiéru každý třetí týden v měsíci, je představovat v abecedním pořádku příběhy, které se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. Písmeno A v něm reprezentuje Aviation.
Koktejl 17: Schumann na Dlabačově, Lafontan ve sklence
09.10.2018 | Alex Mikšovic
Konec září se na české barové scéně povedl. Charles Schumann vystoupil na prkna někdejšího odborářského kina Dlabačov a uvedl – netvrďte mi, že proti své vůli – dokument o svých profesionálních přátelích, názorech a cestách po světě. Ale nebyl jediným magnetem dne!
Koktejl 16: Odkaz Martina Baťhy a postřehy konzula Novaka
25.09.2018 | Alex Mikšovic
Odbornou scénu zasáhla v polovině září tragická zpráva. K „nebeskýmu báru“ se odebral gentleman barového pultu a entertainer Martin Baťha. Honorární generální konzul České republiky v Atlantě Georg Novak komentuje českou barovou scénu.
Koktejl 15: Lörincz otevřeně a první česká žitná
11.09.2018 | Alex Mikšovic
Druhý slovenský GinFest byl o džintoniku, ale také o setkání profesionálů. Byli tam všichni. Erik Lörincz míchal Alasku, koktejl, který jsme neochutnali po desetiletí, Kateřina Kluchová, česká ambasadorka Beefeateru, se zúčastnila alespoň audiozáznamem.
Koktejl 14: Schumann v Praze, Kučera v televizi
28.08.2018 | Alex Mikšovic
Záměr prezentovat dokumentární film, který zprostředkovává názory Charlese Schumanna, jednoho z titánů evropské barové scény, se blíží realizaci. V retrokinu Dlabačov vrcholí v dostatečném předstihu zkoušky, na internetu lze koupit vstupenky a Charles balí kufr do Prahy.
Koktejl 13: Martini Story nejen podle 007
14.08.2018 | Alex Mikšovic
Dry Martini málem devalvovalo na „Vodka Martini. Protřepat, nemíchat!“ Nedávejme to za vinu Ianu Flemingovi. Vesper ještě byla na ginu a technologie její přípravy – šejkrování – byla v době, kdy světoznámý spisovatel psal na svém zlatém psacím stroji agentovy příběhy, legitimní.
Koktejl 12: Martini Story v toku času
31.07.2018 | Alex Mikšovic
Dry Martini – jak zní jeho přesný název – ztratilo dlouholetou pozici koktejlové jedničky a v nedávném průzkumu počtu objednávek v populárních světových barech se umístilo na 6. místě za Old Fashionedem, Negroni, Daiquirí, Manhattanem a Whiskey Sourem.
Koktejl 11: Bentley a in memoriam Luis Buñuel
17.07.2018 | Alex Mikšovic
České kníže průkopníkem myšlenky prohibice, jak zamlžit legalizaci absintu ve Spojených státech a jak Královská komise britské koruny vzala pod ochranu kontinuální destilaci. Také trochu jazykozpytu: sherry brandy není cherry brandy!
Koktejl 10: Barman podle Špačka a Schumann v Praze
03.07.2018 | Alex Mikšovic
Jací jsme, my barmani, a jací jsou naši hosté? O tom krátce s Ladislavem Špačkem a Martinem Tomáškem. Prostějovská Palírna U Zeleného stromu si připomíná 500 let od svého historického začátku a Charles Schumann si udělal poznámku ve svém zářijovém kalendáři.
Koktejl 9: Porn Star Martini a vodka pro gaye
19.06.2018 | Alex Mikšovic
Sex a nejrůznější fenomény s ním spojené jsou žhavým tématem v Evropě i Americe. Zabrousili jsme do něj také v Koktejlu, ovšem z pohledu barových menu. Sníst třešničku před Manhattanem, nebo až po něm? Na téměř hamletovskou otázku odpovídá hostům, ale i barmanům Ladislav Špaček.
Koktejl 8: Harrachov ožívá a Bugsy’s má třetí DNA
05.06.2018 | Alex Mikšovic
Harrachov, hlavní město západních Krkonoš, zkrásněl. Změnila se i jeho gastronomie, o níž podává svědectví Marek Lahoda, někdejší barman a nyní úspěšný podnikatel. Na Milešovce jsme žasli nad slivovicí z nedalekých Chrámců a slzu jsme zamáčkli nad prostříleným Bugsym.
Koktejl 7: Cointreau v Praze a svátek bez oslav
22.05.2018 | Alex Mikšovic
Druhá květnová relace audiomagazínu Koktejl prezentuje Cointreau Fizz, s jehož recepturou přijel seznámit českou barovou scénu Alfred Cointreau, správce odkazu svých – o likér zasloužilých – předků. Řeč je i o neslavně slaveném Světovém dni koktejlu.
Koktejl 6: Mixtronomy, Schody Home Bar a WCD
08.05.2018 | Alex Mikšovic
První květnová relace audiomagazínu Koktejl přibližuje pozoruhodnou gastronomickou akci ve spojitosti s rumem Flor de Caña, avizuje pronikání koktejlů do pražského podhradí a připomíná, že World Cocktail Day se zrodil před devatenácti lety v Praze.
Koktejl 5: Ondráček v Schumann’s, koktejly v Makru
24.04.2018 | Alex Mikšovic
Druhá dubnová relace čtrnáctidenního audiomagazínu Koktejl soustřeďuje pozornost na čerstvé zkušenosti Eduarda Ondráčka, jež získal jako guest bartender v mnichovském baru Schumann’s. Čekačka poskytuje prostor cenné aktivitě Makra a Kalendář nabízí inspiraci k tematickým akcím.