Rumu Ron de Jeremy jedno X nestačí

    13.11.2017 | AtBars
    K rumu Ron de Jeremy XO, který se na trhu objevil před dvěma lety, letos na podzim přibyla varianta, jež má v názvu ještě dvě X navíc. Jde o limitovanou edici, která stojí na pomyslné špici dosavadního portfolia značky.

      Vinaři přivezli z Hongkongu medaile i trofej

      12.11.2017 | AtBars
      V uplynulých dnech se v rámci hongkongského mezinárodního veletrhu vín a destilátů vyhlašovaly výsledky Hong Kong International Wine & Spirit Competition. Moravská a česká vína na něm obdržela osmnáct medailí a jednu trofej.

        Koktejlový zeměpis v novém barovém menu

        12.11.2017 | Bára Urbanová
        Na úvodní dvoustraně nového koktejlového menu pražského baru La Casa de la Havana vieja hosté najdou mapu světa a do ní zakreslených třináct měst. Co destinace, to jeden drink, který odráží tamní barovou kulturu. Volba padla na New York, Moskvu, Paříž nebo třeba Bombaj.

          Falkon má svůj Malý/Velký pivní bar

          11.11.2017 | AtBars
          Pivovar Falkon v Praze před pár dny otevřel pivní bar. Nachází se jen pár kroků od stanice metra I. P. Pavlova a hostům nabízí osm piv na čepu a dalších sto v láhvích. Kromě těch falkonských jde o piva z různých koutů republiky i Evropy.

            Levitate snoubí Asii a sever také s koktejly

            10.11.2017 | AtBars
            Chcete-li detailně prozkoumat nabídku nové pražské restaurace Levitate, nejlépe tak učiníte prostřednictvím dvanáctichodového menu, které představuje dokonalý průřez její asijsko-nordickou kuchyní. A co k němu? Párovat ho můžete s vínem, ale i s koktejly.

              Finalisté Vinařství roku jsou vybráni

              09.11.2017 | AtBars
              Osmý ročník soutěže Vinařství roku, kterou pořádá Svaz vinařů ČR, už zná své finalisty. O vítězství se nyní utkají čtyři malá a tři střední a velká vinařství. Výsledky budou vyhlášeny 18. ledna na slavnostním galavečeru v Brně.

                Ovocné pálenky mají v koktejlech své výhody

                08.11.2017 | AtBars
                Barman Milan Bukovský rád pracuje s ovocnými pálenkami. Své místo budou mít i v nabídce Atelier Cocktail & Bistro, které se brzy v Brně chystá spolu s šéfkuchařem Jakubem Zatloukalem Škaroupkou otevřít. Jak s nimi oba umějí čarovat, ukázali před měsícem v Laboratoriu.

                  Bar Academy na téma sociální sítě

                  07.11.2017 | AtBars
                  Termíny kurzů Bar Academy Absolvent pořádané společností Jan Becher Pernod Ricard jsou pro letošek sice již vyčerpány, do konce roku se však uskuteční minimálně dva semináře návazné Bar Academy Premium. Ta se po delší odmlce vrací v úplně nové podobě – její hlavní náplní budou sociální sítě,..

                    Provozování baru je vztah o dvou stranách

                    06.11.2017 | Alex Kratěna
                    Mladých barmanů, kteří dávají výpověď, aniž by ještě měli nové místo, přibývá. Stejně tak roste i počet majitelů či provozovatelů podniků, jimž chybí kvalifikovaná pracovní síla. Možná je tedy nejvyšší čas zamyslet se nad tím, co je příčinou a kudy z toho vede cesta.

                      Nová lokace bar show prospěla, ale…

                      05.11.2017 | AtBars
                      Areál Pragovky v pražských Vysočanech na přelomu října a listopadu hostil sedmý ročník Prague Bar Show. Stejně jako v minulých letech jsme i letos mezi jejími účastníky hledali odpověď na jednoduchou otázku: Jaké plusy a mínusy tahle akce podle vás má?

                        Pětadvacátá Metaxa Private Reserve

                        04.11.2017 | AtBars
                        Do České republiky v uplynulých dnech opět zavítal Metaxa master Constantinos Raptis. Tentokrát bylo hlavním důvodem jeho návštěvy představení letošní edice Metaxy Private Reserve. V celkovém součtu je už pětadvacátá.

                          Don Papa podle Pagkaliwangan

                          03.11.2017 | AtBars
                          Filipínský rum Don Papa se už podruhé objevuje v limitované edici, kterou od standardního provedení odlišuje tubus ztvárněný vítězem výtvarné soutěže uspořádané mezi filipínskými tvůrci. Její druhý ročník vyhrála teprve třiadvacetiletá Henrielle Pagkaliwangan.

                            Tři sta let tradice v likérové láhvi

                            02.11.2017 | AtBars
                            Z bednářské firmy založené v roce 1695 se v průběhu desetiletí stal výrobce jalovcového destilátu a o pár stovek let později největší producent koktejlových likérů na světě. V čele firmy De Kuyper ovšem stále stojí zástupci jedné rodiny. Už jedenáctá generace…

                              Svatomartinských bude o čtyři více

                              01.11.2017 | AtBars
                              Ve Valticích se 25. a 31. října rozhodovalo o tom, která z přihlášených mladých moravských a českých vín budou moci používat známku Svatomartinské 2017. V hodnocení uspělo 379 vzorků, což je o čtyři více než v loňském roce.

                                Nový a modernější Sommelier Club

                                31.10.2017 | AtBars
                                Vinařství Víno Mikulov se rozhodlo dát novou podobu své prémiové řadě vín nazvané Sommelier Club. Jedním z grafických prvků, který nově zdobí jeho moderněji pojatou etiketu, je motýlek – symbolizovat má sommeliera.

                                  Krvavá Mary a newyorské barové příběhy

                                  30.10.2017 | Tomáš Mozr
                                  Máte rádi Bloody Mary? Pak by vaší pozornosti neměla uniknout kniha, která se do detailu zabývá jejím příběhem a recepturami. A pokud rádi čtete a cestujete, určitě vás zlákají newyorské barové příběhy propojující koktejlový svět se slavnými literárními tvůrci.

                                    Nespresso inspirované bonbony a lízátky

                                    29.10.2017 | AtBars
                                    Předvánoční limitovaná edice káv Nespresso Variations je inspirovaná cukrovinkami, a to jak co se chuti týče, tak pokud jde o design. Autorem výtvarného ztvárnění kapslí je duo Craig & Karl, které ve stejném duchu navrhlo i nové šálky.

                                      Nefiltrovaný ležák pro svatého Martina

                                      28.10.2017 | AtBars
                                      U příležitosti svátku svatého Martina se budou 11. listopadu nejen otevírat mladá moravská a česká vína, ale také čepovat pivo. Speciální várku nefiltrovaného ležáku letos pro tuto příležitost uvařil pivovar Krušovice, ale také Starobrno.

                                        Nejlepším sommelierem je Kamil Prokeš

                                        28.10.2017 | AtBars
                                        V Praze 26. října poměřilo své znalosti i praktické sommelierské dovednosti dvacet účastníků jubilejního 20. ročníku Bohemia Sekt Trophée. Nejlépe si v náročném soutěžním klání vedl Kamil Prokeš, jenž je majitelem vinařství ve Velkých Němčicích.

                                          Fantazie proměněná v koktejlové sklo

                                          27.10.2017 | Bára Urbanová
                                          V barech a restauracích různě po světě je možné narazit na sklenice od designéra Martina Jakobsena. Poutají pozornost originálním tvarem i precizním provedením. „Chci dělat design nejlépe, jak umím – upřímně, autenticky a pro radost,“ říká jejich autor.