Indický gin Hapusa staví na himalájském jalovci
31.03.2023 | AtBars
Ginovou nabídku na českém trhu rozšířil indický destilát, jehož receptura je postavena na lokálních ingrediencích v čele s jalovcem sklizeným na úpatí Himálaje. Ostatně i jeho jméno Hapusa je odvozeno ze slova hapusha, tedy sanskrtského výrazu pro jalovcové bobulky.
Pilsner Urquell je na cestě k papeži do Vatikánu
31.03.2023 | AtBars
Velikonoční várka 2023 láhví ležáku Pilsner Urquell se 30. března vydala na cestu z plzeňského pivovaru do Vatikánu poté, co pivu požehnal plzeňský biskup. Generální audience u papeže proběhne 12. dubna na Svatopetrském náměstí.
Koktejly podle abecedy: V jako Vesper
30.03.2023 | Tomáš Mozr
Audioseriál Koktejly podle abecedy, který má na AtBars.com premiéru vždy na konci každého měsíce, představuje v abecedním pořádku rozmanitou škálu příběhů, jež se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. Písmeno V v něm patří koktejlu Vesper.
O víkendu naplno odstartuje sezona výletů za pivem
29.03.2023 | Otakar Gembala
Zatímco velikonoční a tradiční jarní piva již zamířila na pípy a do obchodů, začátek dubna a svátky jara zahájí také sezonu pivní turistiky. Kromě ochutnávky čerstvých letošních speciálů mají návštěvníci akcí v pivovarech možnost nahlédnout do zázemí výroby piva či do jeho historie.
Věnečky Janeček oslaví výročí vlastními koktejly
28.03.2023 | AtBars
Cukrářský boutique Romana Janečka, který se zaměřuje na minivěnečky v různých chuťových variacích, v dubnu oslaví první narozeniny. Při této příležitosti si nadělí trojici twistů na koktejlové klasiky, které pro něj namíchal Ondra Hnilička z Hemingway baru.
Další medaile vinaři utržili za Sauvignon a rosé
27.03.2023 | AtBars
Na Concours Mondial se našim vinařům tradičně daří a první dvě letošní soutěže, jež se pod tímto názvem v březnu konaly, to jen potvrdily. Zatímco na Concours Mondial de Bruxelles Rosé Wine Session získali čtyři medaile, Concours Mondial du Sauvignon jim jich vynesla dokonce deset.
Na Velikonoce v plzeňském Proudu uvařili Mazec
27.03.2023 | AtBars
Přinejmenším z pohledu pivařů a pivovarníků patří k Velikonocím kromě pomlázky, kraslic, mazance nebo beránka také speciální piva. V experimentálním plzeňském pivovaru Proud letos při této příležitosti poprvé uvařili spodně kvašený patnáctistupňový Velikonoční Mazec.
Novou edici Royal Salute otevřela Forces of Nature
26.03.2023 | AtBars
Royal Salute představila prvního zástupce nové kolekce Art of Wonder, v níž se propojuje svět výtvarného umění a ultraprémiové whisky. Pod limitovanou edicí Royal Salute Forces of Nature je podepsána britská sochařka Kate MccGwire.
V nové kampani Becherovky hraje hlavní roli láhev
25.03.2023 | AtBars
Becherovka 20. března spustila novou komunikační kampaň s názvem Originál Bitter 1807 a sloganem Svět se mění, chuť zůstává. Do hlavní role reklamního spotu byla obsazena její plochá zelená láhev, kterou i v podobě pouhé siluety poznají až tři čtvrtiny české populace.
Červený jelen už má o Velikonocích jasno
25.03.2023 | AtBars
Pražská restaurace Červený jelen je na blížící se Velikonoce nachystaná. Šéfkuchař Marek Fichtner pro tuto příležitost sestavil speciální nabídku a cukrářka Klára Řezníčková má vše připravené na pečení beránků a mazanců, které si hosté budou moci koupit na doma.
Four Seasons pořádá tradiční velikonoční brunch
25.03.2023 | AtBars
Velikonoce jsou pro restaurace příležitostí nalákat hosty na speciální menu sestavené z pokrmů, které se ke svátkům jara vážou. Pražský hotel Four Seasons na to jde trochu jinak – rok co rok pořádá speciální velikonoční brunch.
Nový Božkov Republica se vyrábí metodou solera
24.03.2023 | AtBars
Jednou z priorit společnosti Stock Plzeň-Božkov je podpora inovací, což se promítlo i do produktové řady Božkov Republica. Jejím nejnovějším přírůstkem je dominikánský rum vyrobený tradiční metodou solera, která mu dala i jméno.
Příběh Elieho Ferranda a historie Appleton Estate
23.03.2023 | Tomáš Mozr
Minulost je plná poutavých příběhů. Patří k nim třeba ten, který se v knize Elie Ferrand the VIII rozhodl vyprávět historik Jacques Blanc. Přinejmenším stejně zajímavá jako osudy osvíceného farmáře z Cognacu je historie Appleton Estate, kterou zaznamenala čtveřice akademiků z University of West ...
Barový manifest podle Petra Rouzka
22.03.2023 | AtBars
I když devětadvacetiletý Petr Rouzek proplouvá vodami gastronomie už od svých šestnácti, za barový pult se postavil teprve před třemi lety v brněnském baru Jekyll & Hyde. A rozhodl se tam zůstat, protože ho barmanská profese naplňuje. Baví ho její rozmanitost a škála možností, které může...
Nový ročník Golden League přinesl zlatý úspěch
21.03.2023 | AtBars
První z letošních soutěží, jež patří do seriálu Gold League, byla pro moravské a české vinaře opravdu zlatá. Ze zimního kola 26. Berliner Wein Trophy si přivezli třiadvacet zlatých medailí a navíc ještě jednu velkou zlatou.
Národní kolo Bocuse d’Or už zná jména finalistů
21.03.2023 | AtBars
V pražském kongresovém a multifunkčním centru O2 universum se 4.–6. května uskuteční národní kolo kuchařské soutěže Bocuse d’Or. O vítězství se v něm bude ucházet deset mladých profesionálních kuchařů, které z přihlášených adeptů vybrala Akademie Bocuse d’Or Czech.
Bonvivant’s oslaví 100 let Scots whisky Cutty Sark
21.03.2023 | Alex Mikšovic
Tento čtvrtek v šest hodin večer se v baru Bonvivant’s CTC na pražských Vinohradech uskuteční vzpomínka na událost, která začala psát dějiny jedné z nepřehlédnutelných značek skotské whisky.
Kvíz: Kam až sahají vaše znalosti o vermutu?
21.03.2023 | Dominika Hrubá
Třetí letošní kvíz má hořkosladké téma. Záminku nám pro jeho volbu poskytl World Vermouth Day, který připadá na 21. března. Chcete-li v něm uspět, budete potřebovat znalosti napříč různými vědními obory, od historie či etymologie až po moderní mixologii.
Barový manifest podle Martina Straky
20.03.2023 | AtBars
Šestatřicetiletý Martin Straka je součástí barové branže sedmnáct let. A pořád ještě mu dělá radost, když se mu podaří vykouzlit hostům úsměv na tváři a trochu jim zlepšit den. Baví ho i soutěže, za svůj profesní úspěch považuje účast v každé z nich – tedy i v Manifest Contest.
V centru Kodaně uspořádali brunch hosté z Paříže
20.03.2023 | AtBars
Zástupci tří podniků, které patří k tomu nejlepšímu, co koktejlová Paříž nabízí, na pár hodin ovládli kodaňský bar Ruby. V rámci nedělního brunche mohli hosté okusit alespoň něco z toho, čím jsou The Cambridge, Candelaria a Little Red Door vyhlášené.