@události

    Když se kuchyň potká s koktejly

    07.12.2015 | Bára Urbanová
    World Class v České republice v rámci 3. ročníku změnil mechaniku soutěže. Uskuteční se dvě semifinále, z nichž vždy šest barmanů postoupí do květnového finálového klání. Je to sotva pár minut, co byla oznámena jména prvních pětadvaceti semifinalistů. Známe je i my!
    číst dále

      Gold Label Cup ovládli Jihočeši

      01.12.2015 | Bára Urbanová
      Jedenáct barmanů poslední listopadový den v Českém Krumlově soutěžilo v přípravě a servisu nejlepšího drinku na bázi whisky Johnnie Walker Gold Label. Dvěma z nich šlo ale ještě o mnohem víc – o titul Barmana roku a cestu do Tokia.
      číst dále

        Czech Bar Awards dokážou překvapit

        26.11.2015 | Bára Urbanová
        Galerie Mánes včera večer hostila udílení Czech Bar Awards. Osmý ročník soutěže přinesl hned několik překvapení, některá ocenění dokonce zaskočila i samotné vítěze. Samozřejmě příjemně.
        číst dále

          Další vítězství pro Miloše Danihelku

          13.11.2015 | Bára Urbanová
          Temperamento – příznačné jméno pro drink, s nímž na Havana Club Grand Prix 2016 poletí vítěz včerejšího národního kola Miloš Danihelka. Barman z LʼFleur vyhrál i diváckou soutěž, a tak si mohl vybrat, kdo se na Kubu vypraví s ním.
          číst dále

            Artesian opustil celý barový tým

            09.11.2015 | Bára Urbanová
            Londýnský Artesian, jenž se pravidelně umisťuje v čele žebříčků nejlepších barů světa, má za sebou jeden z klíčových okamžiků své existence. Dnes v noci se v něm naposledy za bar postavili ti, kdo po léta budovali jeho pověst a image. Odcházejí nejen jeho hlavní tváře, ale i ostatní členové týmu.
            číst dále

              Třetí ročník, dvě výzvy, jeden vítěz

              03.11.2015 | Bára Urbanová
              Lidé si nepamatují koktejly, ale to, jak se v dané chvíli i díky vám cítili. I tahle slova včera zazněla na úvodním semináři nového ročníku soutěže World Class v ČR. Řeč byla ale hlavně o foodpairingu, protože i první soutěžní výzva se pohybuje na pomezí baru a kuchyně.
              číst dále

                Do Londýna poletí Danihelka a Župina

                31.10.2015 | Bára Urbanová
                B-Lady a Roastbeefeater – dva Londýnem inspirované moderní twisty na koktejlovou klasiku a zároveň vítězné drinky českého a slovenského národního kola letošního ročníku soutěže Beefeater MIXLDN. Jejich autoři budou Českou republiku a Slovensko v lednu reprezentovat na světové finále.
                číst dále

                  Dozvuky Prague Bar Show

                  26.10.2015 | AtBars
                  Desítky vystavovatelů, zajímavé semináře, legendy jako Charles Schumann, Jared Brown nebo Anistatia Miller – i taková byla letošní Prague Bar Show. Dali jsme prostor těm, kteří se jí zúčastnili, aby nám řekli, jaké plusy i jaké mínusy pátý ročník této barové události v jejich očích měl.
                  číst dále

                    Mistrovství světa IBA: Pravidla se mění, ale pomalu

                    21.10.2015 | Bára Urbanová
                    Letošní kongres IBA sice neměl až tak bohatý jednací program, o to zajímavější byl ale ten soutěžní. Klasická část World Cocktail Championship premiérově probíhala podle nových, modernějších pravidel a ta flairová přinesla první oficiální protest proti výsledkům. A za obojím stojí Češi…
                    číst dále

                      World Class 2016 v ČR zahájí Joly

                      14.10.2015 | Bára Urbanová
                      Nový ročník Diageo Reserve World Class začne i skončí po americku. Světové finále bude v září v Miami a české národní kolo otevře už za necelé tři týdny seminář chicagského barmana Charlese Jolyho. Na barmany v něm čeká spousta novinek – včetně nové mechaniky soutěže.
                      číst dále

                        Nejlepší bar? Artesian. Už počtvrté

                        09.10.2015 | Bára Urbanová
                        Britský server Drinks International včera v Londýně slavnostně vyhlásil výsledky 7. ročníku ankety The Worldʼs 50 Best Bars. Nejen nás tady v Česku zajímalo, zda se londýnskému Artesianu znovu podaří obhájit první příčku. Podařilo.
                        číst dále

                          Postřehy z Conventu

                          08.10.2015 | Bára Urbanová
                          Tisíce návštěvníků, stovky vystavovatelů, desítky seminářů a přednášejících – takový tradičně bývá berlínský Convent. V běhu let se ale také proměňuje. Letos mu vládly především giny a semináře kromě osvědčených mluvčích nabídly i mnohá nová témata.
                          číst dále

                            Kvalifikace na Havana Club Grand Prix

                            11.09.2015 | Ondra Hnilička
                            A je zase tady! Světová barmanská soutěž, která má rytmus salsy, chuť rumu, vůni doutníků a nezaměnitelný kubánský styl. Havana Club Grand Prix 2015 otevírá dveře všem, kdo to chtějí dotáhnout až mezi nejlepší profesionály na Kubu. Právě tam totiž končí napínavá cesta, na jejíž začátek se můžeš ...
                            číst dále

                              Beefeater MIXLDN Global Bartender competition 2015

                              18.08.2015 | Ondra Hnilička
                              Kvalifikujte se a namixujte si letenku do Londýna! Z viktoriánské doby do současnosti - takové je letošní téma světové barmanské soutěže BEEFEATER MIXLDN. Uzávěrka přihlášek do českého kola je 30. 9., tak už přemýšlejte, kterému klasickému koktejlu na ginu byste chtěli dát moderní tvář.
                              číst dále

                                Vítězové národních kol se poprali o titul Chivas Masters

                                23.07.2015 | Ondra Hnilička
                                Světové finále soutěže Chivas Masters 2015, které proběhlo minulý týden v samotném srdci New Yorku, zná své vítěze. Přímo na Broadwayi, v hotelu Nomad, jehož bar byl nominován mezi TOP 4 hotelové bary na světě, se sešlo 12 barmanů z celého světa. Od Číny, Japonska, Tel Avivu, Ruska, Dubaje,...
                                číst dále

                                  Bar, který otevřel Davide Campari, slaví 100. výročí

                                  30.06.2015 | Ondra Hnilička
                                  Chystáte se do Milána třeba na Expo? Asi neexistuje turista, který by nezavítal do Galleria Vittorio Emanuele II.  A právě v jejích prostorách se nachází historický bar Camparino, který před sto lety otevřel Davide Campari, a který se stal kultovním nejen pro všechny milovníky dobrého...
                                  číst dále

                                    Soutěž Champagne Deutz ovládl Honza Teska

                                    25.06.2015 | Ondra Hnilička
                                    Šestý ročník tradiční barmanské soutěže Champagne Deutz & Sparkling Wine se uskutečnil 16. června v pražském baru La Casa de la Havana vieja. „Letošní téma znělo ,Koktejly z bublin‘ a síly v soutěži změřila desítka předních českých a slovenských barmanů. Účastnici měli připravit dva...
                                    číst dále

                                      Fifty Cup 2015 opět po roce v Kopřivnici

                                      15.06.2015 | Ondra Hnilička
                                      A máme zde další ročník barmanského klání v Kopřivnici. S kým se letos uvidíme? Kdo přijede předvést své barmanské kvality? Fifty Fifty Cup 2015 se opět uskuteční v Kopřivnici a opět bude o co hrát.
                                      číst dále

                                        Proběhl 15. ročník Rudolf Jelínek Cupu

                                        15.06.2015 | Ondra Hnilička
                                        Společnost RUDOLF JELÍNEK pořádá již řadu let mezinárodní barmanskou soutěž, která za tu dobu prošla řadou proměn i míst konání. V letošním ročníku došlo k významnému posunu – nejenže má soutěž zbrusu nové logo, ale především se výrazně změnila pravidla v souladu s trendy v moderním barmanství. ...
                                        číst dále

                                          Čeští zástupci na Tales of the Cocktail 2015

                                          10.06.2015 | Ondra Hnilička
                                          Letos budeme svědky již 9. ročníku vyhlášení nejprestižnějších barmanských „awards“ v New Orleans. Ano, řeč je o Tales of the Cocktail. A proč bychom se měli pozastavit nad tímto každoročním ceremoniálem a vlastně i svátkem nejen amerických, ale i evropských a asijských barů, barmanů,...
                                          číst dále