@zaznamenáno
Na Madeiře proběhl World Cocktail Championship
09.11.2024 | AtBars
Na přelomu října a listopadu na portugalské Madeiře proběhl World Cocktail Championship pořádaný Mezinárodní barmanskou asociací IBA. Českou barmanskou scénu na globálním klání v klasické kategorii reprezentoval Jan Dinstpír a v té flairové Martin Vogeltanz.
Premier Wines & Spirits mají nového ambasadora
07.11.2024 | AtBars
Společnost Premier Wines & Spirits, jejíž distribuční portfolio zahrnuje širokou škálu vín, destilátů a celé řady dalších alkoholických i nealkoholických nápojů, bude v roli ambasadora nově reprezentovat Jan Martiník. Nahradí tak Pavle Weisse, jenž tuto pozici doposud vykonával.
Limitované věnečky od Janečka chutnají po Baileys
06.11.2024 | AtBars
Cukrářský boutique Věnečky Janeček, jehož nabídka je postavena na tradičním českém dezertu, ovšem v mini verzi, na poslední dva měsíce roku ke svým stálým příchutím přidává modře zbarvenou limitku s chutí Baileys Chocolate.
Počet nominovaných na Bar Community Awards se zúžil na pět
05.11.2024 | AtBars
Za dva týdny budou předány premiérové Bar Community Awards určené nejlepšímu baru, barmanovi, barovému týmu, koktejlovému menu a ambasadorovi. Už teď je ale jasněji v tom, kdo by se mohl stát jejich držitelem – známe totiž top 5 v každé z pěti kategorií.
BCB dál expanduje – příští rok je na řadě Londýn
04.11.2024 | AtBars
Zkratka BCB už hezkých pár let neoznačuje jen Bar Convent Berlin. Ve svém názvu ji mají také barové show pořádané v Brooklynu, São Paulu a Singapuru. Příští rok se k nim přidá ještě jedna – součástí BCB rodiny se stane londýnský Imbibe Live, nově pořádaný pod názvem BCB London.
Limitku Absolut inspiroval nalezený Warholův obraz
03.11.2024 | AtBars
Nejnovější limitovaná edice vodky Absolut reaguje na objevení druhého obrazu Andyho Warhola zobrazujícího její láhev, o jehož existenci se dlouho jen spekulovalo. Na trh se dostává bezmála čtyřicet let po první spolupráci Absolut s americkým umělcem.
Do Trezoru zavítá master sommelier Laura Rhys
02.11.2024 | AtBars
V rámci projektu Marek & Friends 8. listopadu do Trezoru Špork, jenž je součástí pražské restaurace Červený jelen, zavítá britská sommelierka Laura Rhys. Vína bude párovat k sedmichodovému menu, které společnými silami sestavili executive chef Marek Fichtner a head chef František Hrdina.
Listopad se v Crème de la Crème točí kolem kávy
02.11.2024 | AtBars
Pražské zmrzlinárny Crème de la Crème svůj záběr příchutí měsíc co měsíc doplňují o tematickou nabídku – například v podobě pikantně laděných příchutí nebo zmrzlin s alkoholem. V listopadu se o pozornost ale přihlásil trochu jiný nápoj.
Limitovaný Brugal nese tóny dominikánské arabiky
01.11.2024 | AtBars
Druhá edice limitované kolekce dominikánského rumu Brugal dává zazářit jedné z významných komodit stejné provenience. Colección Visionaria Edición 02 Coffee chutná po kávě, a to i díky speciální technice úpravy sudů označovaní jako aromatic cask toasting.
Náplavku ani letos neminou svatomartinské slavnosti
29.10.2024 | AtBars
Jedním z míst, kde se letos opět odehrají svatomartinské slavnosti, bude i náplavka na pražském Rašínově nábřeží, mezi železničním mostem na Výtoni a vyšehradskou skálou. Mladá vína se tu budou poprvé otevírat už 9. listopadu.
Sto let Gleneagles připomíná výroční Glenfiddich
28.10.2024 | AtBars
Hotel Gleneagles situovaný v srdci skotského hrabství Perth si letos připomíná sté výročí svého otevření. Při této příležitosti vznikla speciální sběratelská edice single malt whisky Glenfiddich, jež je zároveň připomínkou zlaté éry železnice, jež v historii jich obou sehrála významnou roli.
Další Alma Talks se zaměří na téma zero waste
27.10.2024 | AtBars
Pražská Alma bude hostit už druhou gastronomickou konferenci Alma Talks, tentokrát na téma, které často zaměstnává také barmany. Mezi hosty tak bude nejen zakladatel první michelinské bezodpadové restaurace na světě, ale také Cherry Tsui, jež vede koktejlovou laboratoř v pařížském baru Little...
Koňak s panterem ve znaku nese slezskou stopu
26.10.2024 | AtBars
K více než osmi desítkám zemí, v nichž je k mání koňak se slovansky znějícím jménem Meukow, se nově řadí také Česká republika – rozšířil totiž distribuční portfolio společnosti Premier Wines & Spirits. Dva bratři ze Slezska, kteří položili základ značky, nebyli zdaleka jedinými cizinci...
Červený jelen uctí svatého Martina moderní klasikou
26.10.2024 | AtBars
K podnikům, které se hlásí k po staletí trvající tradici svatomartinských hodů, už několik let patří i pražská restaurace Červený jelen. I letos tak bude host lákat třeba na celou vcelku pečenou husu podávanou s knedlíkem, noky, zelím a zeleninou.
Sladovníci Prazdroje začali zpracovávat letošní úrodu
26.10.2024 | AtBars
Do Plzeňského Prazdroje v uplynulých dnech dorazily první várky sladovnického ječmene z letošní sklizně. Podle prvních laboratorních analýz je kvalita letošní úrody dobrá, přesto ječmen i letos potrápilo nestálé počasí. I proto Prazdroj spolu se zemědělci hledá cesty, jak pěstování této plodiny ...
Nejlepším sommelierem je opět Martin Parýzek
24.10.2024 | AtBars
Nová scéna Národního divadla 16. října hostila slavnostní finále soutěže sommelierů. Už šestadvacátý ročník Bohemia Sekt Trophée má stejného vítěze jako ten předchozí – stal se jím Martin Parýzek ze společnosti Californian Wines
Special Releases odpovídají na otázku Co kdyby…?
21.10.2024 | AtBars
Letošní limitovaná edice whisky Diageo Special Releases se drží tématu Spirited Xchange, tentokrát se ale její tvůrci rozhodli prozkoumat, kde až leží pomyslná hranice chuti osmi vybraných značek. U každé z nich si položili otázku What if…? Odpověď je ukrytá v láhvích, jejichž obsah bude k...
Pálenka roku má potřetí v řadě stejného vítěze
20.10.2024 | AtBars
Třetí ročník soutěže Pálenka roku letos opět opanovala Palírna Radlík. Kromě toho, že se její hruškovice z dubového sudu stala absolutním vítězem, lihovar sám už potřetí v řadě obhájil titul Palírna roku, byť tentokrát o pouhých 0,02 bodu před druhým v pořadí.
Vinograf změnil koncept, menu i šéfkuchaře
18.10.2024 | AtBars
Vinný bar Vinograf situovaný na pražském Senovážném náměstí obměnil tým a spolu s ním i koncept. Hosté si v něm nyní k zajímavým vínům z celého světa mohou dát i jídlo inspirované italskou, francouzskou a španělskou kuchyní s moderními prvky.
Bar Community Awards budou rozdány v listopadu
17.10.2024 | AtBars
Nejlepší bar, barman, barový tým, koktejlové menu a ambasador, které ze svého středu vybrala sama česká barová komunita, o trofeje za rok 2024 nepřijdou. Slavnostní ceremoniál se v uskuteční 20. listopadu a zároveň předznamená spolupráci s novým partnerem.