@zaznamenáno
Kubánský rum patří ke kulturnímu dědictví UNESCO
11.01.2023 | AtBars
Seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO se koncem loňského roku znovu rozrostl o několik položek z oblasti gastronomie. Kromě výroby tradiční francouzské bagety na něj bylo zapsáno také z generace na generaci předávané řemeslo kubánských maestros roneros.
Pytloun Boutique Hotel láká hosty na Talíř
10.01.2023 | AtBars
Součástí hotelu Pytloun Boutique Prague se na přelomu roku stala restaurace Talíř, jejíž koncept je postaven na lokální variaci tapas. Speciality české kuchyně se servírují na malých talířcích, hosté jich tak mají možnost během jediné návštěvy ochutnat hned několik.
Soutěžní sezonu otevírá Sūpāsawā Czech Competition
08.01.2023 | AtBars
První soutěží, která se letos hlásí o pozornost barmanů a barmanek, je Sūpāsawā Czech Competition. V premiérovém klání, jehož zadání se poněkud netradičně netočí kolem báze nebo třeba sirupu, ale kyselé složky drinku, jde o zajímavou finanční odměnu.
Salon vín se pomalu chystá na novou sezonu
07.01.2023 | AtBars
Už za necelý měsíc se návštěvníkům v historickém sklepení valtického zámku otevře nová degustační expozice Salonu vín. K ochutnání jim opět nabídne stovku moravských a českých vín, která byla tentokrát vybrána z rekordního počtu 2643 přihlášených vzorků.
Do Manifesta na après-ski nebo Silent Eat kino
05.01.2023 | AtBars
Venkovní food hub Manifesto, jenž se předloni v létě zabydlel v Praze na Andělu, díky zastřešení a vyhřívání zůstává v provozu i během zimních měsíců. Pro své návštěvníky má připravenou i sezonou ovlivněnou nabídku – od après-ski party až po horké drinky v Silent Eat kině.
Loňský soutěžní rok byl pro naše vinaře rekordní
04.01.2023 | AtBars
Rok 2022 se z pohledu moravských a českých vinařů, kteří se účastní zahraničních mezinárodních soutěží, velmi vydařil. Za svá vína utržili 1292 medailí, což je dosavadní rekord, a nádavkem k nim přidali ještě několik titulů pro šampiony.
Meßmer Finest Moments cílí na gastro segment
29.12.2022 | AtBars
Nováčkem na českém trhu v segmentu prémiových čajů určených primárně pro gastronomii je řada Finest Moments německé firmy Meßmer. Jde o čaj sypaný, ovšem pro praktičnost a využití v kavárnách, restauracích či barech balený do jednoporcových sáčků.
Radosti dál budou, připomíná pivovar Bernard
22.12.2022 | AtBars
Rodinný pivovar Bernard a režisér Jiří Mádl vytvořili další spot, který má lidem vrátit naději v těžké době. Reagují tím na skutečnost, že z veřejného prostoru prakticky zmizely pozitivní zprávy, a tak chtějí radost alespoň připomenout reklamou, která nic neprodává.
Závěr roku se našim vinařům medailově vydařil
22.12.2022 | AtBars
Moravští a čeští vinaři ukončili letošní už tak velmi vydařenou soutěžní sezonu dalšími medailovými úspěchy. Z Izraele přivezli titul pro absolutního šampiona a dvaatřicet medailí a další bezmála stovku cenných kovů získali v San Francisku.
Pod limitkou Havana Clubu je podepsán Burna Boy
21.12.2022 | AtBars
Havana Club pokračuje ve spolupráci s osobnostmi ze světa street culture. Pod novou limitovanou edicí sedmiletého rumu je podepsán uznávaný nigerijský hudebník, držitel Grammy a významný představitel světového street popu a žánru afrobeats Burna Boy.
V Rice Here, Right Now je i recept na rýžový nákyp
18.12.2022 | AtBars
Už posedmé vydal šampaňský dům Krug kuchařkou, jež se kromě jeho vína točí kolem jedné jediné celosvětově dostupné ingredience. Po bramboře, vajíčku, houbách, rybách, paprice a cibuli se kulinářskou výzvou pro rok 2022 stala rýže.
Schweppes Tonic má i svou růžovou variantu
17.12.2022 | AtBars
Novinkou v portfoliu značky, jejíž základ na sklonku 18. století položil švýcarský hodinář a amatérský vědec Jacob Schweppe, je Schweppes Pink Tonic. V České republice ho licenčně vyrábí akciová společnost Mattoni 1873.
Arthur’s Pub klade důraz na kuchyni i bar
15.12.2022 | AtBars
Letos v únoru na karlínské gastronomické scéně přibyl podnik, jenž se profiluje jako britský pub, ovšem s lehkým přesahem do finediningu. Stejné pozornosti jako jídlu a dobře ošetřenému pivu se v něm dostává také koktejlům.
The Blend v lednu znovu vyrazí na cesty
14.12.2022 | AtBars
Zážitkový program zaměřený na míchání whisky se v prvních třech měsících příštího roku znovu vydá na cestu Českem. Čtyři termíny jsou už teď vypsané v Praze a po jednom v Šumperku, Plzni, Karlových Varech, Brně a Olomouci.
Limitované malinovice není ani tři sta láhví
13.12.2022 | AtBars
Základní řadu 50% ovocných pálenek Baron Hildprandt, jež zahrnuje slivovici, hruškovici, meruňkovici a třešňovici, do chvíle, než se vyprodá, doplní malinovice. Na rozdíl od stálých destilátů této ovocné série obsahuje o něco méně alkoholu a k dispozici je v omezeném množství.
Národní vinařské centrum koordinuje program WiM
11.12.2022 | AtBars
Národní vinařské centrum se připojilo k asociaci Wine in Moderation, a stalo se tak koordinátorem programu Víno zodpovědně v České republice. Zodpovědné bude za jeho zahájení, realizaci a koordinaci veškerých dalších aktivit.
Chmel pro sezonní ležák vypěstoval sládek na zahradě
10.12.2022 | AtBars
Rodinný pivovar Bernard už počtvrté uvařil sezonní pivní speciál, pro jehož výrobu si vrchní sládek Josef Vávra vypěstoval chmel na vlastní zahradě nedaleko Humpolce. Tak jako v předchozích letech z něj uvařil řízný Ležák s chmelem z Vysočiny.
Vodka z Božkova má nový design i variantu
08.12.2022 | AtBars
Božkov výrazně obměnil a zmodernizoval design celého portfolia svých vodek a současně představil i jednu novinku – Jemnou se sníženým obsahem alkoholu. Zrodila se v reakci na rostoucí oblibu nápojů s nižší „voltáží“ a zároveň na zvyšující se ceny.
Don Papa v tubě od Elišky Podzimkové už je k mání
07.12.2022 | AtBars
Láhev filipínského rum Don Papa přitahuje pozornost nejen svým obsahem, ale i designem. Platí to jak pro ten základní, tak pro limitované edice artových tub, na nichž se doposud podíleli umělci z Filipín a Francie. V pořadí osmá artová limitka už ovšem nese českou stopu – její autorkou je...
Bar, který neexistuje slaví deset let existence
06.12.2022 | AtBars
Brněnský Bar, který neexistuje funguje už deset let a rozhodl se to pořádně oslavit. Hlavní dny oslav připadají na 12.–14. prosince a kromě staré barmanské gardy se do nich zapojí i dva významní zahraniční hosté – Adrián Michalčík a Erik Lörincz.