@zaznamenáno
V Trezoru bude hostovat vicemistr Bocuse d’Or
18.02.2023 | AtBars
Součástí pražské restaurace Červený jelen je Trezor, prostor vyhrazený pro vytříbené kulinářské zážitky. Hostům je kromě sezonního menu sestaveného šéfkuchařem Markem Fichtnerem a jeho týmem příležitostně zprostředkovávají i pozvaní hosté – jako třeba letos na přelomu února a března Sebastian...
Součástí Old Armoury je stejnojmenná restaurace
18.02.2023 | AtBars
Čtrnáctým hotelem skupiny Pytloun Hotels celkově a čtvrtým v Praze se loni v listopadu stal čtyřhvězdičkový Old Armoury Hotel Prague. Od ledna je jeho součástí rovněž restaurace stejného jména, jež se zaměřuje primárně na tradiční českou kuchyni.
Barový manifest podle Jakuba Baštince
17.02.2023 | AtBars
Ze sedmi let, po něž se devětadvacetiletý Jakub Baštinec věnuje barmanskému řemeslu, jich už necelých pět strávil v brněnském EscoBaru. Bar je pro něj malé pódium. „Děda mi vždycky říkal, že budu herec,“ prozrazuje. Jak mu asi sedne role jednoho z barmanů zapojených do Manifest Contest?
Barmanský manifest podle Báry Kulhánkové
15.02.2023 | AtBars
V Mělníku byl před čtyřmi měsíci otevřen Brloh, první koktejlový bar ve městě a širokém okolí. Součástí jeho týmu je i dvaadvacetiletá Bára Kulhánková, pro niž jde o první barmanskou zkušenost. Přesto už má na kontě jeden velký, dokonce mezinárodní, soutěžní úspěch a o vítězství se chystá...
Času zapojit se do Tučného čtvrtka už moc nezbývá
14.02.2023 | AtBars
Tučný čtvrtek, jenž je prvním dnem vrcholícího masopustu, se poprvé v roce 2019 ocitl v centru pozornosti vybraných restaurací, které se ho rozhodly náležitě oslavit. Jedním z hlavních iniciátorů spolupráce napříč gastronomickou scénou je skupina Ambiente, jež ostatním podnikům nabízí k využití ...
Barmanský manifest podle Marka Šimůnka
13.02.2023 | AtBars
Třicetiletý Marek Šimůnek se v gastronomii pohybuje deset let. Z profesí, které si v téhle branži vyzkoušel, mu nejvíc učarovala ta barmanská. Už půl roku je šéfbarmanem pražského podniku Crystal Gardens a považuje to za jeden ze svých největších dosavadních profesních úspěchů. Podobně jako...
Berlínské Manifesto mělo na opening party nabito
11.02.2023 | AtBars
Od 9. února je oficiálně v provozu čtvrtý food hub Manifesto, první s berlínskou adresou a současně největší na evropském kontinentu. Na slavnostní opening party bylo úplně plno. Nabídku dvaadvaceti restaurací a čtyř barů přišlo prozkoumat přes tři a půl tisíce hostů.
Salon vín už zpřístupnil veřejnosti novou expozici
09.02.2023 | AtBars
Od 3. února je možné v podzemí valtického zámku navštívit novou degustační expozici Salonu vín, která představuje sto moravských a českých vín oceněných zlatou medailí ve 23. ročníku stejnojmenné soutěže. V průběhu roku ji doplní další tematické kolekce.
V Prazdroji budou párovat pivo k menu Holého a Götha
08.02.2023 | AtBars
Plzeňský Prazdroj na sklonku února ve svých reprezentačních prostorách uspořádá degustační večeři, na níž spojili své síly dva šéfkuchaři – Michal Göth a Lukáš Holý. Ke všem pěti chodům se bude párovat pivo z experimentálního pivovaru Proud.
V Proudu uvařili tmavý ležák pro čas masopustu
06.02.2023 | AtBars
Podle tradice má být masopust obdobím, během nějž si je před nadcházejícím půstem třeba dopřát dostatek zábavy, dobrého jídla a pití. A právě pro tuto příležitost plzeňský experimentální pivovar Proud uvařil sezonní novinku – Masopustní Šloos.
V Praze na Chodově otevřela první Bažantovna
04.02.2023 | AtBars
Zavedeným pivovarským restauračním konceptům přibyla konkurence – v průběhu ledna byly otevřeny dvě restaurace nejznámější slovenské pivní značky Zlatý Bažant. První Bažantovna našla své místo v Brandlově ulici na pražském Chodově, druhá v Brně.
Nová limitovaná Stoli Night oslavuje svobodu
03.02.2023 | AtBars
K vodkám, které se čas od času objevují v zajímavě ztvárněných limitovaných edicích, patří lotyšská Stoli. Její nová Night Edition podobně jako loňská Stoli Ukraine oslavuje svobodu, tentokrát ale ducha, vyznání a slova.
Manifest hledá nejlepší perfect serve a signature drink
02.02.2023 | AtBars
Na pomyslném vrcholu produktového portfolia značky Jägermeister stojí Manifest, průkopník kategorie superprémiových likérů. A právě kolem něj se točí zbrusu nová soutěž Manifest Contest, do níž se v následujících týdnech zapojí pouze dvacet pečlivě vybraných barmanů a barmanek.
Premier Wines & Spirits má svou kamennou prodejnu
30.01.2023 | AtBars
Společnost Premier Wines & Spirits po léta poskytuje zákazníkům možnost výběru a nákupu libovolné láhve ze svého širokého portfolia on-line. Nově si mohou přijít nakoupit také do kamenné prodejny, která byla zkraje roku otevřena v Praze.
Bohemia Sekt nově exportuje také do Jordánska
28.01.2023 | AtBars
Společnost Bohemia Sekt rozšiřuje své exportní aktivity. Nově začal šumivá i tichá vína vyvážet do Jordánska, jež se tak stalo jeho dvanáctým exportním trhem. K dostání tam budou ve specializovaných obchodech s alkoholem, ale také v hotelech.
Vítězem Vinařství roku je Jindřich Kadrnka
27.01.2023 | AtBars
Včera večer se v Brně vyhlašovaly výsledky třináctého ročníku soutěže Vinařství roku. Jeho absolutní vítěz se tentokrát rekrutoval z kategorie malých vinařských podniků – stalo se jím vinařství Jindřich Kadrnka z Březí na Mikulovsku.
V květnu se uskuteční národní kolo Bocuse d’Or
26.01.2023 | AtBars
Česká republika dostala příležitost zapojit se do mezinárodního klání, jež hledá skutečné mistry kuchařského oboru. Národní kolo prestižní soutěže Bocuse d’Or se uskuteční od 4. do 6. května v pražském kongresovém a multifunkčním centru O2 universum.
Limitka Specially Yours cílí hlavně na zamilované
26.01.2023 | AtBars
Už od poloviny ledna je k mání speciální edice champagne Moët & Chandon zasvěcená oslavám svátku zamilovaných. Jen o vyznání lásky to ale není – část výtěžku z prodeje limitky Specially Yours bude investována do programu Natura Nostra.
Vinaři se poprvé sešli na vinařském kongresu
25.01.2023 | AtBars
Prostory zámecké jízdárny ve Valticích se 23. ledna staly dějištěm historicky prvního Celostátního vinařského kongresu. Sešlo se na něm na 350 zástupců vinařské komunity s politickými reprezentanty a zástupci státní správy. Společně se snažili formulovat témata pro budoucnost oboru a také...
Limitovaná Absolut je výzvou k sounáležitosti
24.01.2023 | AtBars
Sběratelské edice švédské vodky Absolut v posledních letech akcentují rozmanitá společenská témata a ani nejnovější z nich, Absolut Spirit of Togetherness, není v tomto ohledu výjimkou. Pracuje s myšlenkou, že pokud se lidé spojí, dokážou mnohem víc.