@zaznamenáno
Koktejly pomáhají zachraňovat Amazonii
20.10.2022 | AtBars
Amazonské kořeny ginu Canaïma se odrážejí jednak ve složení jeho botanicals, jednak ve snaze podpořit zachování ekosystému deštného pralesa. Do projektu, jehož cílem je přispět k opětovnému zalesňování Amazonie, se zapojily také evropské bary.
BKN přijel k výročí popřát zakládající člen
20.10.2022 | AtBars
Brněnský Bar, který neexistuje letos na sklonku roku oslaví desáté narozeniny. Kulaté jubileum podniku, jenž patří k pionýrům moderní brněnské koktejlové kultury, připomene série eventů. Jeden z nich se právě teď odehrává v sesterském podniku 4pokoje.
V holešovické restauraci PRU58 zavládl podzim
18.10.2022 | AtBars
Restaurace PRU58, jejíž koncept je postaven na twistu asijské kuchyně s důrazem na lokální české ingredience, má nové podzimně laděné večerní menu. Každý z pokrmů v něm obsažených si lze objednat samostatně nebo jako součást degustace o šesti, sedmi či osmi chodech.
Blatná slaví třicet let limitovanou slivovicí
17.10.2022 | AtBars
Na letošní rok připadá třicáté výročí založení společnosti Liqui B, jež vznikla spojením firmy Premier Wines & Spirits a Zámecké palírny a pivovaru Blatná. Na trh byla při této příležitosti uvedena slivovice z dubového sudu, jež byla destilována v roce 1992.
S výběrem vína pomůže aplikace MojeLahve.cz
16.10.2022 | AtBars
Vyhledávač moravských a českých vín a vinařství MojeLahve.cz spustil mobilní aplikaci, která uživatelům pomůže s výběrem vína prakticky kdekoliv, třeba i u vinaře ve sklepě. Ke stažení je zdarma pro Android i iOS.
Proud oslavil výročí ležákem Franz Spalek
15.10.2022 | AtBars
Svou první várku plzeňský experimentální pivovar Proud uvařil 29. září 2020. Vloni na oslavu prvního výročí vytvořil speciál Franz Spalek, a položil tak základ tradice výročního ležáku. Letošní várka se do prodeje dostane v půli listopadu.
Stará Zbrojnice je součástí Pytloun Hotels
15.10.2022 | AtBars
Česká hotelová síť Pytloun Hotels hlásí nový přírůstek – do jejího portfolia přibyl čtrnáctý hotel celkem a čtvrtý v Praze. Situován je na Malé Straně nedaleko Kampy. Nově zrekonstruovaná budova, jejíž historie sahá až do 17. století, disponuje více než osmi desítkami pokojů.
K Žufánkově Bohemian Ginu přibyl Bohemian Absint
13.10.2022 | AtBars
Ze spolupráce palírníka Martina Žufánka a společnosti Premier Wines & Spirits už vznikla základní varianta Bohemian Ginu, stejně jako jeho limitovaná edice s přídavkem máku. Třetím destilátem vzešlým z tohoto spojení je Bohemian Absint 1917.
Svatomartinská vína aspirují na nový rekord
12.10.2022 | AtBars
Už za méně než měsíc se začnou po celé zemi otevírat první láhve s mladými víny a svatým Martinem ve znaku. S ohledem na teplé a slunečné počasí v srpnu, který je pro dozrávání hroznů raných odrůd nejdůležitějším měsícem, to vypadá, že půjde o velmi dobrý ročník.
Pálenkafest má za sebou úspěšnou premiéru
11.10.2022 | AtBars
Tržnice v pražských Holešovicích se v sobotu 8. října stala dějištěm premiérového Pálenkafestu, jenž návštěvníkům nabídl k ochutnání desítky vzorků různých druhů destilátů a možnost osobního setkání s jejich tvůrci. Večer pak na festivalu zazněla jména laureátů prvního ročníku soutěže Pálenka roku.
Limitovaná Glenmorangie vypráví příběh lesa
10.10.2022 | AtBars
Nová limitovaná edice whisky Glenmorangie je inspirována procházkami lesem, na něž se ředitel destilačního a výrobního procesu ve stejnojmenné skotské palírně Dr. Bill Lumsden s oblibou vydává. Aby mohl svou představu naplnit, oprášil staré destilační postupy.
Na Concours Mondial uspěla také sladká vína
08.10.2022 | AtBars
Mezinárodní soutěž vín Concours Mondial de Bruxelles byla letos poprvé rozdělena na čtyři části zasvěcené různým typům vína. Jako čtvrtá a poslední se hodnotila vína sladká a fortifikovaná, díky nimž si moravští vinaři do své letošní sbírky přidali dalších devět cenných kovů.
Do dobropečení se zapojil i Josef Maršálek
07.10.2022 | AtBars
Pražská restaurace Červený jelen pokračuje v konání dobrých skutků. K tamnímu týmu se pro dobrou věc dočasně připojil cukrář a porotce soutěže Peče celá země Josef Maršálek, jenž spolu s pastry chefkou Klárou Řezníčkovou vytvořil Manhattan tartaletku.
Ambiente spouští kurz pro zájemce o práci v kuchyni
06.10.2022 | AtBars
Restaurační skupina Ambiente na sklonku srpna zpřístupnila své vzdělávací centrum Um široké veřejnosti, a to v rámci kurzů na vybraná gastronomická témata. Už tehdy avizovala, že se chystá zaměřit i na ty, kdo chtějí uspět v profesionální kuchyni. První příležitost dostanou v polovině listopadu.
Pálenkafest představí na tři desítky palíren
04.10.2022 | AtBars
Už tuto sobotu se v holešovické Pražské tržnici uskuteční premiérový ročník Pálenkafestu, jehož cílem je seznámit širokou laickou i odbornou veřejnost s rozmanitostí lihovarnické produkce, a to primárně té lokální. Jeho součásti bude i vyhlášení soutěže Pálenka roku.
Novou limitku Havana Clubu inspiroval The MAG
03.10.2022 | AtBars
Kubánský rum Havana Club už pár let na svých limitovaných edicích spolupracuje s představiteli street culture, a to jak na mezinárodní, tak čistě na lokální úrovni. Nejnovější česká limitka vzešla ze spojení s magazínem The MAG.
Přípitkem na Federera pomůžete jeho nadaci
01.10.2022 | Bára Urbanová
Roger Federer je už deset let ambasadorem šampaňského Moët & Chandon. Ten mu proto u příležitosti ukončení profesionální sportovní kariéry, které švýcarský tenista v září oznámil, přichystal jedno velké překvapení. A rozhodl se i pomáhat.
Medaile až z jihu Afriky i od našich sousedů
30.09.2022 | AtBars
Ani v září nebyla nouze o mezinárodní klání, v nichž se o medaile a ocenění pro svá vína ucházeli také moravští a čeští vinaři. Úspěšná pro ně byla jak účast na nejstarší a největší jihoafrické soutěži vín, tak u našich sousedů v Německu a Rakousku.
Tvůrce rumů Plantation přijede poprvé do ČR
29.09.2022 | AtBars
Alexandre Gabriel, majitel a master blender Maison Ferrand v Cognacu a West Indies Rum Distillery na Barbadosu, na počátku října poprvé dorazí do České republiky, aby tu rumovým fanouškům osobně představil rumy Plantation, a to včetně nových limitovaných edic Single Casks 2022.
První letošní ocenění 50 Best mají své držitele
28.09.2022 | AtBars
Už příští týden, v úterý 4. října, v Barceloně zazní jména padesáti nejlepších barů světa. Přesně týden před slavnostním ceremoniálem The World’s 50 Best Bars bylo zveřejněno pořadí v druhé padesátce a známe už i držitele ocenění za pohostinnost a Bartenders’ Bartender Award.