@zaznamenáno
Bára Karpíšková otevřela bistro Bjukitchen
03.04.2023 | AtBars
V centru Prahy, na rohu Jungmannovy a Charvátovy ulice, našla místo pro své bistro Bjukitchen manželka známého restauratéra Bára Karpíšková. Na menu zařadila slaná i sladká jídla, která se objevila v jejích kuchařkách Bjukitchen, ale i nikdy nepublikované receptury.
Řadu Špork Spirits rozšířila limitovaná borovička
02.04.2023 | AtBars
V pražské restauraci Červený jelen lze od konce března ochutnat borovičku, kterou pro její vlastní řadu destilátů či likérů Špork Spirits destilovala palírna Landcraft. Špork Spirits Borovička Landcraft Edition je k mání pouze v limitovaném množství.
V Sūpāsawā Competition bodovala tekutá vafle
01.04.2023 | AtBars
V karlínském Arthur’s Pubu se 27. března rozhodovalo o vítězi premiérové Sūpāsawā Czech Competition. Před porotu se svým soutěžním drinkem postupně předstoupilo jedenáct finalistů. Nejvíce zaujmout ji dokázal autor koktejlu Liquid Waffle.
Řemeslné Zrno zrnko nově peče také cruffiny
01.04.2023 | AtBars
V nabídce řemeslných pekáren bývá kromě tradičních pekařských výrobků s kořeny v různých zemích možné narazit také na speciality, jež jsou jejích křížencem. V Brně se tak třeba už pár let pečou kroláče a pražské Zrno zrnko nově prodává cruffiny.
Grilovací sezonu v květnu otevře svátek masa
01.04.2023 | AtBars
V druhé polovině května proběhne Masobraní. Cílem šestého ročníku českého svátku masa je prezentovat široké veřejnosti jednotný pohled na maso a masné výrobky jako nedílnou součást zdravého životního stylu a české kuchyně.
Indický gin Hapusa staví na himalájském jalovci
31.03.2023 | AtBars
Ginovou nabídku na českém trhu rozšířil indický destilát, jehož receptura je postavena na lokálních ingrediencích v čele s jalovcem sklizeným na úpatí Himálaje. Ostatně i jeho jméno Hapusa je odvozeno ze slova hapusha, tedy sanskrtského výrazu pro jalovcové bobulky.
Pilsner Urquell je na cestě k papeži do Vatikánu
31.03.2023 | AtBars
Velikonoční várka 2023 láhví ležáku Pilsner Urquell se 30. března vydala na cestu z plzeňského pivovaru do Vatikánu poté, co pivu požehnal plzeňský biskup. Generální audience u papeže proběhne 12. dubna na Svatopetrském náměstí.
O víkendu naplno odstartuje sezona výletů za pivem
29.03.2023 | Otakar Gembala
Zatímco velikonoční a tradiční jarní piva již zamířila na pípy a do obchodů, začátek dubna a svátky jara zahájí také sezonu pivní turistiky. Kromě ochutnávky čerstvých letošních speciálů mají návštěvníci akcí v pivovarech možnost nahlédnout do zázemí výroby piva či do jeho historie.
Věnečky Janeček oslaví výročí vlastními koktejly
28.03.2023 | AtBars
Cukrářský boutique Romana Janečka, který se zaměřuje na minivěnečky v různých chuťových variacích, v dubnu oslaví první narozeniny. Při této příležitosti si nadělí trojici twistů na koktejlové klasiky, které pro něj namíchal Ondra Hnilička z Hemingway baru.
Další medaile vinaři utržili za Sauvignon a rosé
27.03.2023 | AtBars
Na Concours Mondial se našim vinařům tradičně daří a první dvě letošní soutěže, jež se pod tímto názvem v březnu konaly, to jen potvrdily. Zatímco na Concours Mondial de Bruxelles Rosé Wine Session získali čtyři medaile, Concours Mondial du Sauvignon jim jich vynesla dokonce deset.
Na Velikonoce v plzeňském Proudu uvařili Mazec
27.03.2023 | AtBars
Přinejmenším z pohledu pivařů a pivovarníků patří k Velikonocím kromě pomlázky, kraslic, mazance nebo beránka také speciální piva. V experimentálním plzeňském pivovaru Proud letos při této příležitosti poprvé uvařili spodně kvašený patnáctistupňový Velikonoční Mazec.
Novou edici Royal Salute otevřela Forces of Nature
26.03.2023 | AtBars
Royal Salute představila prvního zástupce nové kolekce Art of Wonder, v níž se propojuje svět výtvarného umění a ultraprémiové whisky. Pod limitovanou edicí Royal Salute Forces of Nature je podepsána britská sochařka Kate MccGwire.
V nové kampani Becherovky hraje hlavní roli láhev
25.03.2023 | AtBars
Becherovka 20. března spustila novou komunikační kampaň s názvem Originál Bitter 1807 a sloganem Svět se mění, chuť zůstává. Do hlavní role reklamního spotu byla obsazena její plochá zelená láhev, kterou i v podobě pouhé siluety poznají až tři čtvrtiny české populace.
Červený jelen už má o Velikonocích jasno
25.03.2023 | AtBars
Pražská restaurace Červený jelen je na blížící se Velikonoce nachystaná. Šéfkuchař Marek Fichtner pro tuto příležitost sestavil speciální nabídku a cukrářka Klára Řezníčková má vše připravené na pečení beránků a mazanců, které si hosté budou moci koupit na doma.
Four Seasons pořádá tradiční velikonoční brunch
25.03.2023 | AtBars
Velikonoce jsou pro restaurace příležitostí nalákat hosty na speciální menu sestavené z pokrmů, které se ke svátkům jara vážou. Pražský hotel Four Seasons na to jde trochu jinak – rok co rok pořádá speciální velikonoční brunch.
Nový Božkov Republica se vyrábí metodou solera
24.03.2023 | AtBars
Jednou z priorit společnosti Stock Plzeň-Božkov je podpora inovací, což se promítlo i do produktové řady Božkov Republica. Jejím nejnovějším přírůstkem je dominikánský rum vyrobený tradiční metodou solera, která mu dala i jméno.
Barový manifest podle Petra Rouzka
22.03.2023 | AtBars
I když devětadvacetiletý Petr Rouzek proplouvá vodami gastronomie už od svých šestnácti, za barový pult se postavil teprve před třemi lety v brněnském baru Jekyll & Hyde. A rozhodl se tam zůstat, protože ho barmanská profese naplňuje. Baví ho její rozmanitost a škála možností, které může...
Nový ročník Golden League přinesl zlatý úspěch
21.03.2023 | AtBars
První z letošních soutěží, jež patří do seriálu Gold League, byla pro moravské a české vinaře opravdu zlatá. Ze zimního kola 26. Berliner Wein Trophy si přivezli třiadvacet zlatých medailí a navíc ještě jednu velkou zlatou.
Národní kolo Bocuse d’Or už zná jména finalistů
21.03.2023 | AtBars
V pražském kongresovém a multifunkčním centru O2 universum se 4.–6. května uskuteční národní kolo kuchařské soutěže Bocuse d’Or. O vítězství se v něm bude ucházet deset mladých profesionálních kuchařů, které z přihlášených adeptů vybrala Akademie Bocuse d’Or Czech.
Bonvivant’s oslaví 100 let Scots whisky Cutty Sark
21.03.2023 | Alex Mikšovic
Tento čtvrtek v šest hodin večer se v baru Bonvivant’s CTC na pražských Vinohradech uskuteční vzpomínka na událost, která začala psát dějiny jedné z nepřehlédnutelných značek skotské whisky.